Mantram Backaplan

Onion Bhaji

Friterad och grovhackad lök, inbakad i kryddor och kikärtsmjöl.

Paneer Pakora

Färskost med ingefära och koriander, friterat med kikärtsmjöl.

Chicken Pakora

Kycklingfilé stekt med kryddor och kikärtsmjöl.

Samosa

Indisk vegetarisk pirog fylld med potatis, paprika och ärtor.

Chicken Biryani

Risrätt med kycklingfilé och indiska kryddor.Serveras med raita

Mutton Biryani

Risrätt med lammkött och indiska kryddor. Serveras med raita.

Vegetarian Biryani

Risrätt med blandade grönsaker, hemlagad ost och indiska kryddor. Serveras med raita.

Seekh Kebab

Lammfärsrullader med vitlök, ingefära, grön chili, lök, koriander och indisk kryddblandning. Grillade i ugn.

Lasooni Chicken Kebab

Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili, lime och indiska kryddor. Grillade i ugn.

Chicken Tandoori

Ugnsgrillad kyckling marinerad i yoghurt, lime och indiska kryddor.

Chicken Tikka

Kycklingfilé marinerad i yoghurt och indisk kryddblandning. Grillad i ugn.

Paneer Tikka

Grillad färskost marinerad med koriander, grön chili och ingefära. Serveras med tandoorisås.

Biff Tikka

Ugnsgrillat kött marinerat i vitlök, ingefära, tandoori masala och chili. Serveras med vindaloo sås.

Chicken Kadahi

Kycklingfilé marinerad i vitlök, ingefära, lök, paprika, grön chili och koriander.

Chicken Tikka Masala

Marinerad grillad kycklingfilé tillagad med kokos, gräddsås, rostad paprika och vitlök.

Chicken Curry

Kycklingfilé tillagad med curryblad och blandade kryddor.

Chicken Punjabi

Grillad kycklingfilé smaksatt med grön chili, ingefära, tomater, koriander och gul lök. Punjabi Style.

Butter Chicken

Grillad kycklingfilé tillagad med gräddsås, russin, ost, cashewnötter, smör och milda kryddor.

Chicken Korma

Kycklingfilé med nötter tillagat med gul lök och tomater. Serveras med en krämig sås.

Chicken Vindaloo

Marinerad och grillad kycklingfilé, tillagad med ingefära, vitlök och rödvin. Serveras med indisk vindaloosås. Stark.

Chicken Madras

Kycklingfilé, marinerad i vitlök, ingefära, lök, grön chili och koriander. Serveras med kokossås. Stark.

Chili Chicken

Grillade kycklingklubbor marinerade med yoghurt och tillagad med paprika, vitlök, ingefära, koriander och chilisås.

Rogan Josh

Marinerat och grillat lamm tillagat med curry, chili, tomater, koriander och indiska kryddor.

Lamm Shahi Korma

Lamm smaksatt med hemlagad ost och kryddor. Serveras med nötter och en krämig sås.

Lamm Karahi

Lammkött tillagat med vitlök, grön chili, tomater, ingefära, koriander, paprika och kryddor.

Saag Gosht

Lammkött och spenatgryta med ingefära, vitlök och garam masala.

Lamm Vindaloo

Marinerat lammkött med ingefära, vitlök och rödvin. Serveras med vindaloosås.

Lamm Aachari

Ytterfilé tillagad i röd chili, ingefära, vitlök, kokosmjölk, pickles och mint. Serveras med kokossås.

Madrasi Lammgryta

Lammkött tillagat med vitlök, ingefära, tomat, grön chili, koriander och madras currysås.

Beef Vindaloo

Marinerat oxkött med ingefära, vitlök och rödvin. Serveras med vindaloosås. Stark.

Beef Korma

Nötkött i mild indisk gräddsås med cashewnötter och milda kryddor.

Beef Curry Achari

Oxkött tillagat i röd chili, ingefära, vitlök, kokosmjölk, pickles och mint. Serveras med kokossås.

Beef Balti

Nötkött marinerat i vitlök, grön chili, ingefära, lök, paprika, tomat och koriander.

Saag Beef

Nötkött och spenatgryta med ingefära, vitlök och garam masala.

jhinga Masala

Tigerräkor marinerade med rostad röd paprika, vitlök och ingefära. Serveras med en krämig kryddig kokossås.

Saag Jhinga

Tigerräkor och spenatgryta tillagade med ingefära, vitlök, garam masala och kryddig currysås.

Jhinga Vindaloo

Tigerräkor med vitlök, ingefära, vindaloosås och rödvin. Stark.

Fish Karahi

Fiskfilé marinerad i vitlök, ingefära och tomat. Tillagad med lök, paprika, grön chili och chilisås.

Fish Spicy

Laxfilé tillagad med ingefära, vitlök, röd chili, koriander, tomat och kryddor.

Fish Curry

Fiskfilé i madrasi, kryddstark currysås och kokosmjölk.

Palak Paneer

Färsk hemlagad ost tillagad med spenatgryta och currysås.

Shaahi Paneer

Grillad hemlagad ost tillagad med gräddsås, cashewnötter, russin, smör och mild currysås.

Paneer Kadahi

Färsk hemlagad ost tillagad med lök, paprika, tomat, grön chili och indiska kryddor.

Masala Paneer

Marinerad hemlagad ost tillagad med rostad paprika, vitlök, grädde, kokosmjölk och indiska kryddor. Serveras med en kryddig krossad papadam i såsen.

Palak Aloo

Potatis-och spenatgryta med vitlök och ingefära.

Malai Kofta

Frikadeller på färskost och grönsaker i krämig kardemumma, tomat och cashewnötsås. Innehåller gluten.

Baigan Mirch

Aubergine tillagad med paprika, tomat, koriander, ingefära, vitlök, rödlök och garam masala.

Mix Vegetable

En härlig grönsaksgryta tillagad med cashewnötter, russin, indiska kryddor och currysås.

Dal Spicy

Linser tillagade med tomater, vitlök, ingefära, grön chili och koriander.

Chana Masala

Kikärtor tillagade med tomater, vitlök, ingefära, grön chili och koriander.

Paneer Balti

Färsk hemlagad ost tillagad med tomat, paprika, champinjoner, grön chili och kryddstark rödvinsås.

Lassuni Naan

Fullkorn naanbröd bakad i ugn och fyllt med vitlök, kryddor och koriander.

Sweet Naan

Kokos, pistagenötter, nötter, socker och russin.

Plain Naan

Ugnsbakat bröd.

Keema Naan

Hembakat fullkornsbröd i ugn fyllt med kryddigt lammfärs, lök, ingefära och vitlök.

Ost Naan

Nybakat naanbröd på fullkorn med ost och koriander. Innehåller ägg och mjölk.

Aaloo Kulcha

Ugnsbakat bröd fyllt med krossad potatis, kryddor, koriander, ingefära och grön chili.

Chili Paneer Naan

Hembakat naanbröd på fullkorn i ugn med chili, ost, koriander ock kryddor.

Raita

Yoghurt blandad med gurka, tomat, koriander och speciella indiska kryddor.

Papadom

3 st tunnbröd med kryddsmak.

Mango Chutney

Mineralvatten 33 cl

Lättöl 33 cl

Mango Lassi