Tarweaa Cafe

Hummus Original

Hummus med tahini är en traditionell rätt från Mellanöstern. Det är en len och krämig puré av kokta kikärter, tahini, citronsaft och salt. Dekorera med kikärter, granatäpple och lite olivolja.

Tarweaa Msabaha

Lattakia'sTarweaa Musbahah is a Levantine appetizer dish consisting of boiled whole chickpeas mixed with hummus with tahini and lemon juice. It is decorated with olive oil, parsley, cumin and a spicy green jalapeno sauce which is called (Daqqa) it comes beside. It differs from hummus with tahini in that the chickpeas remain whole in Musabahah while hummus with tahini is pureed and smooth.

Hummus med Rödbeta

Foul med Tahina

Bruna bönor (Foul) är en populär traditionell rätt, särskilt i Egypten och Levanten. Den består av kokta bönor, serveras med olika varianter och pålägg som olivolja, tahini blandat med yoghurt, citron, spiskummin, hackad persilja och tomatbitar. Den kan ätas mosad, som i Egypten, eller hela som i Levanten. Du kan välja vilken du föredrar.

Foul med Olivolja

Bruna bönor (Foul) är en populär traditionell rätt, särskilt i Egypten och Levanten. Den består av kokta bönor, serverade med olika varianter och pålägg som olivolja, citron, spiskummin, hackad persilja och tomatbitar. De kan ätas mosade, som i Egypten, eller hela som i Levanten. Du kan välja vilken du föredrar.

Hummus med Nötfärs

Hummus med tahini är en traditionell rätt från Mellanöstern. Det är en len och krämig puré av kokta kikärter, tahini, citronsaft och salt. Dekorera med köttfärs, granatäpple, stekt mandel och bröd.

Qudsieh

Qudsiya är en palestinsk rätt som består av en blandning av kikärter (hummus) med tahini och mosade bönor (foul) med citron och spiskummin. Den är dekorerad med kikärter, persilja, tomatbitar och olivolja. Den serveras med bröd, pickles och chilisås (jalapino) som kallas (dakkah).

Margherita Pizza

Veggie Pizza

Pepperoni pizza

Salami.

Kyckling Pizza

Sujuk Pizza

Zaatar Pizza

Muhammara Pizza

Zaatar med Ost - Pizza

Zaatar med Grönsaker - Pizza

Zatar (dried thyme, sumac, toasted sesame seeds, chickpeas powder, lemon salt, and salt), and mixed vegetables.

Muhammara med Ost - Pizza

Ost Akawi Pizza

Labneh Grönsaker Pizza

Trio Pizza

Pizza med ost, zaatar och muhammara.

Nötfärs Lahmuajin Pizza

Ost & Grönsaker Pizza

Ost & Ägg Pizza

Ost & Sujuk Pizza

Nötfärs & Ost Pizza

Zaatar &Ost Extra

Pommes Frites

Falafeltallrik

Falafel with chickpeas (Hummus) originated in the Levant, where the recipe was introduced from Egypt, where it was made from fava beans (Foul) and known as 'Taameya.' Then the beans (Foul)were replaced with chickpeas(Hummus) in the Levant which are now called Flafel. The recipe started in ancient Egypt with the Copts(Christian) as a vegetarian alternative during fasting, and then spread to the Levant and became widespread. The recipe was transferred from Egypt and spread to the Levant such as Syria and Lebanon, and became a main part of Arab breakfast. And it consists of soaked chickpeas (Hummus) overnight, blended with onions, garlic, cumin, white pepper, salt, coriander, parsley, water, and baking soda, forming a smooth mixture. The mixture is then shaped into round balls, dipped in sesame seeds, and fried in hot oil. It is served with tahini sauce (yogurt, lemon juice, garlic, and salt). The dish is decorated with lettuce, pickles, tomatoes, and

Falafeltallrik Special

It contains two dishes together in one plate: 4 falafel pieces and hummus with tahini served with tahini sauce, bread, and a plate of vegetables (tomatoes, cucumber, mint, onion, and pickles). Enough for one person.

Fatteh med Smör

Fatteh (Tusqiaa) is a popular Levantine dish made with layers of boiled chickpeas (Hummus) and toasted bread, topped with a yogurt sauce blended with lemon juice, salt, and tahini. It's decorated with almonds fried in butter ghee, parsley, pomegranate, fried bread, cumin, and paprika.

Fatteh med Nötfärs

Fatteh (Tusqiaa) är en populär levantinsk rätt gjord med lager av kokta kikärter (Hummus) och rostat bröd, toppad med en yoghurtsås blandad med citronsaft, salt och tahini. Den är dekorerad med mandlar stekta i smörghee, persilja, granatäpple, stekt bröd, spiskummin och paprika. Köttfärs kan också läggas till.

Ägg Original - 4 st

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.

Ägg med Grönsaker

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.

Ägg med Ost

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.

Ägg med Sujuk

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.

Ägg Makhlama

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.

Ägg med Sujuk & Ost

Smaksatta äggrätter. Perfekt till frukost eller brunch.