Indian Zayka Flygstaden

Papadom

🌶️ 2 st krispiga linsbröd. Serveras med myntasås.

Pakoras

🌶️🌶️ Friterade kikärtspanerade grönsaker med örtsyrlig tamarind chutney.

Samosa

🌶️🌶️ Grönsaks-cocktailpastejer med grön korianderchutney.

Aloo Chana Ki Tikki

🌶️🌶️ 2 st Potatis och kikärtor med koriander och chutney.

Beef Korma

🌶️🌶️ Biff med curry, kardemumma och cashewnötter.

Beef Kahadi

🌶️🌶️ Oxgryta tillagad med ingefära, grön chili, tomat, paprika och currysås.

Beef Zayka Special

🌶️🌶️ Oxgryta, vitlökssås, lök, tomat, ingefära, koriander och grön chili.

Beef Balti

🌶️🌶️ Oxgryta i vitlök och grön chili. Tillagad med ingefära, lök, champinjoner och paprika i en kryddstark sås med rödvin.

Nihari Beef

🌶️🌶️ Oxgryta tillagad i eldig chili, koriander och masalasås.

Lamb Shahi Korma

🌶️ Mild och krämig lammgryta med kardemumma och malda cashewnötter.

Rogan Josh

🌶️ Klassisk nordindisk lammrätt med smak av saffran, kardemumma och yoghurt. Garnerad med mandel.

Lamb Saag

🌶️🌶️🌶️ Lammgryta med spenat, paprika, tomat, rödlök och grön chili.

Lamb Punjabi Curry

🌶️🌶️ Lammfilé i en sås av lök, tomat, ingefära, koriander och grön chili.

Goan Lamb Curry

🌶️🌶️🌶️ Lammrätt från Goa tillagad med smak av curryblad i en kokosmasalasås.

Achari Mirch Gosht

🌶️🌶️ Lammrostbiff med röd chili, limeblad, färsk ingefära, pickles, mynta och kokosmjölk.

Lamb Vindaloo

🌶️🌶️🌶️🌶️ Eldig lammrätt från Goa med palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala.

Lamm Kadahi

🌶️🌶️ Marinerat lamm tillagad med ingefära, grön, chili, tomater och paprika i en kryddig currysås.

Zafarani Kofta

🌶️🌶️ Lammfärsbullar med saffran-koriander sås.

Jhinga Shahi Korma

🌶️ Mild och krämig gryta med tigerräkor med smak av cashewnötter och kardemumma.

Jhinga Hara Masala

🌶️🌶️🌶️ Tigerräkor tillagade med senap, sweet chili och basilika i en fyllig tomat och kokossås med champinjoner.

Jhinga Kadai

🌶️🌶️ Tigerräkor med färska grönsaker och ingefära i en sås av tomat, vitlök och färsk koriander.

Jhinga Goan Curry

🌶️🌶️🌶️ Tigerräkor i en väldoftande kokosmjölksgryta med vitlök, svarta senapsfrön, koriander, tamarind och curryblad.

Kerala Jinga Curry

🌶️ Kerala-inspirerad jinga tillagad med lök, paprika, kokos, chili, koriander, grädde och cashewnötskräm.

Fish Butter Masala

Marinerad och grillad laxfilé med indiskt smör och nötter i en krämig sås.

Seafood Curry

🌶️🌶️ Väldoftande gryta av lax, musslor, tilapa, bläckfisk som kryddas med senapsfrön, curryblad, färska tomater, koriander och tamarind.

Tandoori Fish

🌶️ Lax marinerad i tandoori i masala, yoghurt, lime och krämig sås.

Chicken Tikka Masala

🌶️ Grillad, marinerad kycklingfilé i en mild sås av grädde, spiskummin och mynta.

Butter Chicken

🌶️ Tandoorimarinerade kycklingfilébitar i en krämig sås med indiskt smör, russin samt cashew- och pistagenötter.

Chicken Shahi Korma

🌶️ Krämig kycklingfilégryta med malda pistage- och cashewnötter.

Chicken Jalfrezi

🌶️🌶️ Kycklingfilé marinerad i ingefära, vitlök, yoghurt i en sås av tomat med paprika och champinjoner.

Palak Chicken

🌶️🌶️ Kycklingfilé med spenat, paprika, grön chili, ingefära och vitlök.

Kerala Chicken Curry

🌶️ Kerala-inspirerad kycklingfilé tillagad med lök, paprika, kokos, chili, koriander, grädde och cashewnötskräm.

Hyderabadi Murg

🌶️🌶️🌶️ Örtkryddad kycklingfilégryta med färsk koriander, mynta och grön chili i kokosmjölk.

Murg Madrasi

🌶️🌶️🌶️ Kycklingfilé tillagad i en stark tamarind- och kokossås, smaksatt med färska curryblad och koriander.

Chicken Vindaloo

🌶️🌶️🌶️🌶️ Eldig kycklingrätt från Goa med palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala.

Chicken Tandoori

🌶️ Grillad kyckling med ben, marinerad i lime, yoghurt och tandoorimasala. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Tandoori Chicken Tikka

🌶️ Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoorimasala. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Murg Malai Tikka

🌶️🌶️ Kycklingfilé marinerad i cream cheese, hackad ingefära, vitlök, libbsticka och husets masala, smaksatt av chili.

Garlic Chicken Tikka

🌶️🌶️ Grillad kycklingfilé marinerad i ingefära, chili och lime. Serveras med tandoorisås och två olika sorters chutney.

Chapli Kebab

🌶️🌶️ Lammfärskebab med ingefära, vitlök, garam masala, tomat och färsk koriander. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Sunehri Goosht

🌶️🌶️ Grillad lamm, marinerat i ingefära, vitlök, röd chili, mandel, rosenblad, yoghurt och garam masala. Serveras med krämig lök- och tomatsås samt chutney.

Tandoori Mixed Grill

🌶️🌶️ Marinerat lamm, jätteräkor, kyckling marinerad i vitlök och örter, kyckling marinerad i tandoori. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Paneer Jodhpuri

🌶️ Hemlagad färskost i en mild currysås med cashewnötskräm, toppad med papadomflingor.

Malai Kofta

🌶️ Hemlagad grönsaksbollar med indisk färskost och nötter i krämig kardemumma och saffranssås.

Peneer Kadhai

🌶️🌶️ Hemlagad indisk färskost tillagad med tomat, paprika och lök i en tandoorimasalasås.

Dal

🌶️🌶️ Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander. Vegansk.

Aloo Ghobi Masala

🌶️🌶️ Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomatmasala, smaksatt med färsk ingefära. Vegansk.

Palak Paneer

🌶️🌶️ Hemlagad färskost tillagad med stuvad spenat, paprika, chili och vitlök.

Navartan Korma

🌶️ Mix av grönsaker med indisk färskost kardemumma och smör.

Tawa Paneer

🌶️🌶️ Färskostärningar tillagad med sallad, lök, kummin, gurkmeja, koriander och limejuice, tandoorisås.

Punjabi Channa Masala Vegansk

🌶️ Kikärtor tillagad med tomater, vitlök, ingefära, grön chili, koriander i kryddstark sås serveras med stekt ris.

Mutter Paneer

🌶️ Gröna ärtor och indisk färskost i en krämig sås med bockhornsklöver och färsk koriander.

Subzi Thali

🌶️🌶️ Kockens val av vegetarisk gryta. Serveras med dal och raita.

Plain Naan

Naturellt, veganskt.

Vitlöks Koriander Naan

Vegansk.

Chili Naan

Vegansk.

Chili Ost Naan

Med smör och lökfrön.

Ost Koriander Naan

Ost och koriander.

Aloo Kulcha

Fyllt naanbröd med potatis, lök, koriander och chili.

Peshawari Naan

Fyllt naanbröd med kokos, russin och nötter.

Raita

Yoghurt med tomat, gurka och rostade kryddor.

Katchumber

Kryddstark sallad med rödlök, tomat och gurka.

Chili Pickles

Mango Chutney

Myntasås

Pudina Chutney

Extra Ris

Coca-Cola Original Taste 33 cl

Coca-Cola Zero Sugar 33 cl

Fanta Orange 33 cl

Mango Lassi