Indian Zayka Flygstaden

Papadom

🌶️ 2 st krispiga linsbröd. Serveras med myntasås.

Pakoras

🌶️🌶️ Friterade kikärtspanerade grönsaker med örtsyrlig tamarind chutney.

Samosa

🌶️🌶️ Grönsaks-cocktailpastejer med grön korianderchutney.

Aloo Chana Ki Tikki

🌶️🌶️ 2 st Potatis och kikärtor med koriander och chutney.

Zafarani Kofta

🌶️🌶️ Lammfärsbullar med saffran-koriander sås.

Lamb Punjabi Curry

🌶️🌶️ Lammfilé i en sås av lök, tomat, ingefära, koriander och grön chili.

Lamb Shahi Korma

🌶️ Mild och krämig lammgryta med kardemumma och malda cashewnötter.

Rogan Josh

🌶️ Klassisk nordindisk lammrätt med smak av saffran, kardemumma och yoghurt. Garnerad med mandel.

Lamb Saag

🌶️🌶️🌶️ Lammgryta med spenat, paprika, tomat, rödlök och grön chili.

Goan Lamb Curry

🌶️🌶️🌶️ Lammrätt från Goa tillagad med smak av curryblad i en kokosmasalasås.

Achari Mirch Gosht

🌶️🌶️ Lammrostbiff med röd chili, limeblad, färsk ingefära, pickles, mynta och kokosmjölk.

Lamb Vindaloo

🌶️🌶️🌶️🌶️ Eldig lammrätt från Goa med palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala.

Lamm Kadahi

🌶️🌶️ Marinerat lamm tillagad med ingefära, grön, chili, tomater och paprika i en kryddig currysås.

Jhinga Shahi Korma

🌶️ Mild och krämig gryta med tigerräkor med smak av cashewnötter och kardemumma.

Jhinga Goan Curry

🌶️🌶️🌶️ Tigerräkor i en väldoftande kokosmjölksgryta med vitlök, svarta senapsfrön, koriander, tamarind och curryblad.

Jhinga Hara Masala

🌶️🌶️🌶️ Tigerräkor tillagade med senap, sweet chili och basilika i en fyllig tomat och kokossås med champinjoner.

Jhinga Kadai

🌶️🌶️ Tigerräkor med färska grönsaker och ingefära i en sås av tomat, vitlök och färsk koriander.

Kerala Jinga Curry

🌶️ Kerala-inspirerad jinga tillagad med lök, paprika, kokos, chili, koriander, grädde och cashewnötskräm.

Fish Butter Masala

Marinerad och grillad laxfilé med indiskt smör och nötter i en krämig sås.

Seafood Curry

🌶️🌶️ Väldoftande gryta av lax, musslor, tilapa, bläckfisk som kryddas med senapsfrön, curryblad, färska tomater, koriander och tamarind.

Chicken Jalfrezi

🌶️🌶️ Kycklingfilé marinerad i ingefära, vitlök, yoghurt i en sås av tomat med paprika och champinjoner.

Hyderabadi Murg

🌶️🌶️🌶️ Örtkryddad kycklingfilégryta med färsk koriander, mynta och grön chili i kokosmjölk.

Murg Madrasi

🌶️🌶️🌶️ Kycklingfilé tillagad i en stark tamarind- och kokossås, smaksatt med färska curryblad och koriander.

Chicken Tikka Masala

🌶️ Grillad, marinerad kycklingfilé i en mild sås av grädde, spiskummin och mynta.

Butter Chicken

🌶️ Tandoorimarinerade kycklingfilébitar i en krämig sås med indiskt smör, russin samt cashew- och pistagenötter.

Chicken Shahi Korma

🌶️ Krämig kycklingfilégryta med malda pistage- och cashewnötter.

Palak Chicken

🌶️🌶️ Kycklingfilé med spenat, paprika, grön chili, ingefära och vitlök.

Kerala Chicken Curry

🌶️ Kerala-inspirerad kycklingfilé tillagad med lök, paprika, kokos, chili, koriander, grädde och cashewnötskräm.

Chicken Vindaloo

🌶️🌶️🌶️🌶️ Eldig kycklingrätt från Goa med palmvinäger, nejlikor och piri-piri masala.

Chicken Tandoori

🌶️ Grillad kyckling med ben, marinerad i lime, yoghurt och tandoorimasala. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Tandoori Chicken Tikka

🌶️ Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoorimasala. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Garlic Chicken Tikka

🌶️🌶️ Grillad kycklingfilé marinerad i ingefära, chili och lime. Serveras med tandoorisås och två olika sorters chutney.

Chapli Kebab

🌶️🌶️ Lammfärskebab med ingefära, vitlök, garam masala, tomat och färsk koriander. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Murg Malai Tikka

🌶️🌶️ Kycklingfilé marinerad i cream cheese, hackad ingefära, vitlök, libbsticka och husets masala, smaksatt av chili.

Sunehri Goosht

🌶️🌶️ Grillad lamm, marinerat i ingefära, vitlök, röd chili, mandel, rosenblad, yoghurt och garam masala. Serveras med krämig lök- och tomatsås samt chutney.

Tandoori Mixed Grill

🌶️🌶️ Marinerat lamm, jätteräkor, kyckling marinerad i vitlök och örter, kyckling marinerad i tandoori. Serveras med tandoorisås och två sorters chutney.

Dal

🌶️🌶️ Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander. Vegansk.

Aloo Ghobi Masala

🌶️🌶️ Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomatmasala, smaksatt med färsk ingefära. Vegansk.

Navartan Korma

🌶️ Mix av grönsaker med indisk färskost kardemumma och smör.

Punjabi Channa Masala Vegansk

🌶️ Kikärtor tillagad med tomater, vitlök, ingefära, grön chili, koriander i kryddstark sås serveras med stekt ris.

Paneer Jodhpuri

🌶️ Hemlagad färskost i en mild currysås med cashewnötskräm, toppad med papadomflingor.

Malai Kofta

🌶️ Hemlagad grönsaksbollar med indisk färskost och nötter i krämig kardemumma och saffranssås.

Palak Paneer

🌶️🌶️ Hemlagad färskost tillagad med stuvad spenat, paprika, chili och vitlök.

Mutter Paneer

🌶️ Gröna ärtor och indisk färskost i en krämig sås med bockhornsklöver och färsk koriander.

Peneer Kadhai

🌶️🌶️ Hemlagad indisk färskost tillagad med tomat, paprika och lök i en tandoorimasalasås.

Tawa Paneer

🌶️🌶️ Färskostärningar tillagad med sallad, lök, kummin, gurkmeja, koriander och limejuice, tandoorisås.

Subzi Thali

🌶️🌶️ Kockens val av vegetarisk gryta. Serveras med dal och raita.

Plain Naan

Naturellt, veganskt.

Vitlöks Koriander Naan

Vegansk.

Chili Naan

Vegansk.

Chili Ost Naan

Med smör och lökfrön.

Ost Koriander Naan

Ost och koriander.

Aloo Kulcha

Fyllt naanbröd med potatis, lök, koriander och chili.

Peshawari Naan

Fyllt naanbröd med kokos, russin och nötter.

Coca-Cola Original Taste 33 cl

Coca-Cola Zero Sugar 33 cl

Fanta Orange 33 cl