Oliveriet

Olive Sarde in Salamoia o Marinate

Oliver från Sardinien.

Bruschetta

Caprese Burrata e Crudo

Burrata, körsbärstomater, basilika, olivolja extra virgin och lufftorkad skinka.

Tagliere di Salumi

Bricka med 3 - 5 sorters charkuterier.

Tagliere di Formaggi & Marmellata Sarda

Bricka med 3 -5 pecorino-ostar och sardisk marmelad.

Margherita

Tomatsås, mozzarella och basilika.

Quattro Stagioni

Tomatsås, mozzarella, kokt skinka, svamp, kronärtskocka och oliver.

Capricciosa

Tomatsås, mozzarella, kokt skinka, svamp, kronärtskocka, oliver och paprika.

Tonno & Cipolle

Tomatsås, mozzarella, tonfisk och lök.

Sarda

Tomatsås, mozzarella, salsiccia sarda, pecorino och oliver.

Crudo & Rucola

Mozzarella, lufttorkad skinka, ruccola, färska körsbärstomater, parmesan och olivolja extra virgin.

Quattro Formaggi

Mozzarella, pecorino, ovinforth och parmesan.

Dolce Capretta Piccante

Mozzarella, getost, honung, N'Duja, stark salsiccia, ruccola och pinjenötter.

Calabria

Tomatsås, mozzarella, lök, N'Duja, stark salsiccia, stark olivolja extra virgin med chili.

Paccheri Pasticciati

Långkokt köttragu, grädde, mozzarella och parmesan.

Spaghetti alla Carbonara

Ägg, lufttorkad griskind, ekologisk pecorino sardo och svartpeppar.

Tagliatelle con salsiccia, funghi, panna e pecorino

Oliveriets egengjorda tagliatelle, salsiccia, svamp och parmesan.

Ravioli di Ricotta e Spinaci

Oliveriets egengjorda ravioli fyllda med ricotta och spenat. Serveras med tomatsås och pecorino-ost.

Tortellini con Panna (Glutenfri)

Glutenfri Tortellini med grädde, lufttorkad skinka och äkta parmesan.

Ravioli di Ricotta e Spinaci (Glutenfri)

Glutenfri ravioli fyllda med ricotta och spenat. Serveras med tomatsås och pecorino.

Insalatona Pere Grigliate, Noci e Pecorino

Blandad sallad med grillade päron, valnötter och pecorino.

Pizza con la Nutella

Nutellapizza. Perfekt att dela.