Chef Mama Café

Handbakade traditionella NY-style bagels och amerikanska kakor, brownies, och pajer.

Populärt

The Brooklyn Ägg & Bacon

Stekt ägg & bacon, avocado, tomat, och Chef Mama's Chipotle cream cheese på en valfri NY style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och bacon, är lagom bakis, eller bara sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

143,00 kr

The Philly

En nybakad NY style bagel med valfri cream cheese. En enkel och god amerikansk klassiker!

75,00 kr

The New Orleans

Rökt kalkon, sallad, tomat, rödlök, gurka, böngroddar och Chef Mama's Cajun cream cheese på en valfri NY style bagel.

129,00 kr

Daily Sweet Special

Dagens bakverk från vårt bageri (se vad vi bakar just idag på vår Instagram) - en spontan lyxfika som roterar varje vecka och kan vara t.ex. en Monster Cookie, Chef Mama Cupcake, Bialy eller vad som inspirerar oss för stunden!

59,00 kr

The Omaha (Reuben)

Stekt NY-style pastrami, sauerkraut (surkål), Swiss cheese på Homemade Russian Dressing (serv. med en saltgurka)

149,00 kr

Chocolate Chunk Cookie

En 100 grams amerikansk klassiker fylld med mörk belgisk choklad

55,00 kr

Triple-Chocolate Brownie

Tre olika sorters choklad i denna farligt goda brownie som är krispig på utsidan men härligt mjuk och kladdig på insidan.

69,00 kr

The Breakfast Combo

The Brooklyn: ägg och bacon, The Bronx: ägg och veggie, apelsinjuice och bryggkaffe. Den perfekta frukosten för dom som älskar ägg och bacon, är lagom bakis, eller bara sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet. Finns också som vegetarisk.

185,00 kr

The Seattle

Kallrökt Norsk lax, rödlök, gurka, kapris och Chef Mama's lemon och dill cream cheese på en valfri NY style bagel.

139,00 kr

The American Combo

Bagel sandwich, Kettle chips, bryggkaffe och Chocolate Chunk cookie.

225,00 kr

Latte

Njut av en delikat varm latte, perfekt skummad mjölk blandad med riktigt espresso från Love Coffee i Lund. Perfekt för en mysig stund.

59,00 kr

Slice of American Pie

Olika smaker varje vecka. Kolla gärna in våran instagram för veckans smak.

95,00 kr

Specials

Semla of the Day

Dagens semla fastlagsbulle från vårt bageri. Antingen Cardamom Whoopie Pie Semla eller Concha Semla, beroende på vad som finns tillgängligt just nu. Våra egna unika varianter av en svensk klassiker.

67,00 kr

Pizza Bagel

En pepperoni- eller ostpizza bakad på en NY-style bagel.

125,00 kr

13 x Freezer Bagels

13 frysta bagels i New York-stil i olika smaker, blandade av bagaren och redan halverade – så det är bara att stoppa dem i brödrosten.

255,00 kr

Chef Mama's Combos

Bråttom och hungrig? Kör på en combo och spara både tid och pengar!

The Breakfast Combo

The Brooklyn: ägg och bacon, The Bronx: ägg och veggie, apelsinjuice och bryggkaffe. Den perfekta frukosten för dom som älskar ägg och bacon, är lagom bakis, eller bara sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet. Finns också som vegetarisk.

185,00 kr

The American Combo

Bagel sandwich, Kettle chips, bryggkaffe och Chocolate Chunk cookie.

225,00 kr

Bagel Sandwiches

Chef Mamas bagel sandwiches är som en amerikansk bagelupplevelse ska vara, och börjar med en RIKTIG NY-style bagel som bakas för hand av oss varje morgon enligt samma traditioner som de gjort hundratals år i New York City. Den fylls sedan med klassiska Amerikanska smaker och pålägg som lämnar även den riktigt hungriga mätt och belåten.

The Philly

En nybakad NY style bagel med valfri cream cheese. En enkel och god amerikansk klassiker!

75,00 kr

Populärt

The Seattle

Kallrökt Norsk lax, rödlök, gurka, kapris och Chef Mama's lemon och dill cream cheese på en valfri NY style bagel.

139,00 kr

The New Orleans

Rökt kalkon, sallad, tomat, rödlök, gurka, böngroddar och Chef Mama's Cajun cream cheese på en valfri NY style bagel.

129,00 kr

Populärt

The Brooklyn Ägg & Bacon

Stekt ägg & bacon, avocado, tomat, och Chef Mama's Chipotle cream cheese på en valfri NY style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och bacon, är lagom bakis, eller bara sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

143,00 kr

Populärt

The Bronx Ägg & Veg

Stekt ägg, avocado, tomat, rödlök och Chef Mama's Sun-dried Tomatoes cream cheese på en valfri NY style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och avocado, är lagom bakfulla, eller bara sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

139,00 kr

The San Francisco

Avocado, tomat, gurka, sallad, rödlök, böngroddar och Chef Mama's Garlic & Herbs cream cheese på en valfri NY-style bagel

139,00 kr

The Omaha (Reuben)

Stekt NY-style pastrami, sauerkraut (surkål), Swiss cheese på Homemade Russian Dressing (serv. med en saltgurka)

149,00 kr

Populärt

The San Diego

Kallrökt Norsk lax, rödlök, avocado, picklad jalapeño på Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på en valfri NY-style bagel.

149,00 kr

The Manhattan (Egg & Salmon)

Stekt ägg, kallrökt Norsk lax, tomat, avokado, Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på valfri NY-style bagel.

149,00 kr

Sweets (Cookies, Brownies & more)

Avsluta din måltid med något sött och nybakat från vårt bageri

Chocolate Chunk Cookie

En 100 grams amerikansk klassiker fylld med mörk belgisk choklad

55,00 kr

NY Black & White Cookie

En New York-klassiker i form av en stor 100 g vaniljkaka toppad med vanilj- & choklad-icing

55,00 kr

Triple-Chocolate Brownie

Tre olika sorters choklad i denna farligt goda brownie som är krispig på utsidan men härligt mjuk och kladdig på insidan.

69,00 kr

Slice of American Pie

Olika smaker varje vecka. Kolla gärna in våran instagram för veckans smak.

95,00 kr

Daily Sweet Special

Dagens bakverk från vårt bageri (se vad vi bakar just idag på vår Instagram) - en spontan lyxfika som roterar varje vecka och kan vara t.ex. en Monster Cookie, Chef Mama Cupcake, Bialy eller vad som inspirerar oss för stunden!

59,00 kr

Populärt

Freshly Baked NY-Style Bagels

Chef Mama bakar traditionella NY-style bagels för hand enligt samma traditioner som det gjorts i hundratals år i New York City. Välj mellan "half-dozen" (6 st) eller "baker's dozen" (13 st)

Half-dozen - 6 st NY-style bagels

En blandning av olika nybakade NY-style bagels

229,00 kr

Chef Mama's Cream Cheese

All creme cheese är 130 ml.

Chef Mama's House-made Cream Cheese

Chef Mamas hemlagade färskost - En krämig och delikat färskost tillverkad i vårt kök med högkvalitativa ingredienser.

65,00 kr

Kall Dryck

San Pellegrino 20 cl

45,00 kr

Ginger Beer (Fentimans) 27,5 cl

49,00 kr

Coca-Cola 33 cl

40,00 kr

Coca-Cola Zero 33 cl

40,00 kr

Fanta Orange 33 cl

40,00 kr

Loka Naturell 33 cl

40,00 kr

Loka Citrus 33 cl

40,00 kr

Housemade Lemonade

Our house-made lemonade, made the authentic American way

55,00 kr

Smakis Päron 20 cl

20,00 kr

Varm Dryck

Bryggkaffe

Njut av vårt fylliga, aromatiska, och Skånska bryggkaffe från Love Coffee i Lund, en tidlös klassiker. Ett perfekt komplement till våra kakor och pajer.

42,00 kr

Cortado

Njut av vår Cortado, brygd på bönor från Love Coffee i Lund - en perfekt balanserad varm dryck gjord på färskt bryggt espresso toppad med ångad mjölk.

59,00 kr

Cappuccino

Njut av en klassisk Cappuccino, perfekt balanserad med noga utvalda espresso-bönor från Love Coffee i Lund och skummad mjölk.

59,00 kr

Latte

Njut av en delikat varm latte, perfekt skummad mjölk blandad med riktigt espresso från Love Coffee i Lund. Perfekt för en mysig stund.

59,00 kr

Mocha Latte

Njut av vår Mocha Latte - en varm dryck med perfekt blandning av rikt espresso från Love Coffee i Lund, krämig mjölk och chokladig mocha. Perfekt för en mysig dag!

59,00 kr

Chef Mama är Sveriges första amerikanska bageri som bakar egna NY-style bagels (serverade som klassiskt amerikanska bagel-mackor) och andra amerikanska bakverk som kakor, brownies, och pajer – allt bakas dagligen för hand.

Adress

Föreningsgatan 85

212 14 Malmö

Se karta

Leveranstider

MåndagStängt
Tisdag08:30–14:30
Onsdag08:30–14:30
Torsdag08:30–14:30
Fredag08:30–15:30
Lördag09:00–15:30
Söndag10:00–15:30

Mer information