Chef Mama Café

Handbakade traditionella NY-style bagels och amerikanska kakor, brownies, och pajer.

Populärt

The Brooklyn (Egg & Bacon)

Stekt ägg & bacon, avocado, tomat, rödlök och Chef Mama's Chipotle cream cheese på en valfri NY-style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och bacon, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

139,00 kr

The Philly

En nybakad NY-style bagel med valfri cream cheese – En enkel och god amerikansk klassiker!

69,00 kr

The Seattle

Kallrökt Norsk lax, rödlök, gurka, kapris och Chef Mama's Lemon & Dill cream cheese på en valfri NY-style bagel

135,00 kr

Triple-Chocolate Brownie

Tre olika sorters choklad i denna farligt goda brownie som är krispig på utsidan men härligt mjuk och kladdig på insidan.

65,00 kr

The Omaha (Reuben)

Stekt NY-style pastrami, sauerkraut (surkål), Swiss cheese på Homemade Russian Dressing (serv. med en saltgurka)

145,00 kr

The New Orleans

Rökt kalkon, sallad, tomat, rödlök, gurka, böngroddar och Chef Mama's Cajun cream cheese på en valfri NY-style bagel

125,00 kr

Chocolate Chunk Cookie

En 100 grams amerikansk klassiker fylld med mörk belgisk choklad

55,00 kr

The Breakfast Combo

The Brooklyn (Egg & Bacon)/The Bronx (Egg & Veggie) + Apelsinjuice + Bryggkaffe — Den perfekta frukosten för dom som älskar ägg och bacon, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet. Finns också som vegetarisk.

179,00 kr

The Bronx (Egg & Veggies)

Stekt ägg, avocado, tomat, rödlök och Chef Mama's Sun-dried Tomatoes cream cheese på en valfri NY-style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och avocado, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

135,00 kr

The Manhattan (Egg & Salmon)

Stekt ägg, kallrökt Norsk lax, tomat, avokado, Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på valfri NY-style bagel.

145,00 kr

The San Diego

Kallrökt Norsk lax, rödlök, avocado, picklad jalapeño på Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på en valfri NY-style bagel.

145,00 kr

Latte

Njut av en delikat varm latte, perfekt skummad mjölk blandad med riktigt espresso från Love Coffee i Lund. Perfekt för en mysig stund.

55,00 kr

Half-dozen - 6 st NY-style bagels

En blandning av olika nybakade NY-style bagels

225,00 kr

The San Francisco

Avocado, tomat, gurka, sallad, rödlök, böngroddar och Chef Mama's Garlic & Herbs cream cheese på en valfri NY-style bagel

135,00 kr

Chef Mama's House-made Cream Cheese

Chef Mamas hemlagade färskost - En krämig och delikat färskost tillverkad i vårt kök med högkvalitativa ingredienser.

59,00 kr

Chef Mama's Combos

Bråttom och hungrig? Kör på en combo och spara både tid och pengar!

The Breakfast Combo

The Brooklyn (Egg & Bacon)/The Bronx (Egg & Veggie) + Apelsinjuice + Bryggkaffe — Den perfekta frukosten för dom som älskar ägg och bacon, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet. Finns också som vegetarisk.

179,00 kr

The American Combo

Bagel sandwich + Kettle Chips + Bryggkaffe + Chocolate Chunk Cookie

220,00 kr

Bagel Sandwiches

Chef Mamas bagel sandwiches är som en amerikansk bagelupplevelse ska vara, och börjar med en RIKTIG NY-style bagel som bakas för hand av oss varje morgon enligt samma traditioner som de gjort hundratals år i New York City. Den fylls sedan med klassiska Amerikanska smaker och pålägg som lämnar även den riktigt hungriga mätt och belåten.

The Philly

En nybakad NY-style bagel med valfri cream cheese – En enkel och god amerikansk klassiker!

69,00 kr

Populärt

The Seattle

Kallrökt Norsk lax, rödlök, gurka, kapris och Chef Mama's Lemon & Dill cream cheese på en valfri NY-style bagel

135,00 kr

Populärt

The New Orleans

Rökt kalkon, sallad, tomat, rödlök, gurka, böngroddar och Chef Mama's Cajun cream cheese på en valfri NY-style bagel

125,00 kr

The Brooklyn (Egg & Bacon)

Stekt ägg & bacon, avocado, tomat, rödlök och Chef Mama's Chipotle cream cheese på en valfri NY-style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och bacon, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

139,00 kr

Populärt

The Bronx (Egg & Veggies)

Stekt ägg, avocado, tomat, rödlök och Chef Mama's Sun-dried Tomatoes cream cheese på en valfri NY-style bagel. En perfekt frukost eller brunch för dom som älskar ägg och avocado, är skapligt bakfulla, eller bara är sugna på att ta en frukosttripp till New York i sinnet.

135,00 kr

The San Francisco

Avocado, tomat, gurka, sallad, rödlök, böngroddar och Chef Mama's Garlic & Herbs cream cheese på en valfri NY-style bagel

135,00 kr

The Omaha (Reuben)

Stekt NY-style pastrami, sauerkraut (surkål), Swiss cheese på Homemade Russian Dressing (serv. med en saltgurka)

145,00 kr

Populärt

The San Diego

Kallrökt Norsk lax, rödlök, avocado, picklad jalapeño på Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på en valfri NY-style bagel.

145,00 kr

The Manhattan (Egg & Salmon)

Stekt ägg, kallrökt Norsk lax, tomat, avokado, Scallion cream cheese (vårlöks-färskost) på valfri NY-style bagel.

145,00 kr

Cookies & Brownies

Avsluta din måltid med något sött och nybakat från vårt bageri

Chocolate Chunk Cookie

En 100 grams amerikansk klassiker fylld med mörk belgisk choklad

55,00 kr

NY Black & White Cookie

En New York-klassiker i form av en stor 100 g vaniljkaka toppad med vanilj- & choklad-icing

60,00 kr

Triple-Chocolate Brownie

Tre olika sorters choklad i denna farligt goda brownie som är krispig på utsidan men härligt mjuk och kladdig på insidan.

65,00 kr

Populärt

Freshly Baked NY-Style Bagels

Chef Mama bakar traditionella NY-style bagels för hand enligt samma traditioner som det gjorts i hundratals år i New York City. Välj mellan "half-dozen" (6 st) eller "baker's dozen" (13 st)

Half-dozen - 6 st NY-style bagels

En blandning av olika nybakade NY-style bagels

225,00 kr

Baker's Dozen - 13 st NY-style bagels

En blandning av olika nybakade NY-style bagels

400,00 kr

Chef Mama's Cream Cheese

All creme cheese är 130 ml.

Chef Mama's House-made Cream Cheese

Chef Mamas hemlagade färskost - En krämig och delikat färskost tillverkad i vårt kök med högkvalitativa ingredienser.

59,00 kr

Kall Dryck

Snapple Lemonade 50 cl

40,00 kr

San Pellegrino 20 cl

40,00 kr

Ginger Beer (Fentimans) 27,5 cl

40,00 kr

Coca-Cola 33 cl

40,00 kr

Coca-Cola Zero 33 cl

40,00 kr

Loka Naturell 33 cl

40,00 kr

Loka Citrus 33 cl

40,00 kr

Housemade Lemonade

Our house-made lemonade, made the authentic American way

50,00 kr

Smakis Päron 20 cl

20,00 kr

Varm Dryck

Bryggkaffe

Njut av vårt fylliga, aromatiska, och Skånska bryggkaffe från Love Coffee i Lund, en tidlös klassiker. Ett perfekt komplement till våra kakor och pajer.

40,00 kr

Cortado

Njut av vår Cortado, brygd på bönor från Love Coffee i Lund - en perfekt balanserad varm dryck gjord på färskt bryggt espresso toppad med ångad mjölk.

55,00 kr

Cappuccino

Njut av en klassisk Cappuccino, perfekt balanserad med noga utvalda espresso-bönor från Love Coffee i Lund och skummad mjölk.

55,00 kr

Latte

Njut av en delikat varm latte, perfekt skummad mjölk blandad med riktigt espresso från Love Coffee i Lund. Perfekt för en mysig stund.

55,00 kr

Mocha Latte

Njut av vår Mocha Latte - en varm dryck med perfekt blandning av rikt espresso från Love Coffee i Lund, krämig mjölk och chokladig mocha. Perfekt för en mysig dag!

55,00 kr

Chef Mama är Sveriges första amerikanska bageri som bakar egna NY-style bagels (serverade som klassiskt amerikanska bagel-mackor) och andra amerikanska bakverk som kakor, brownies, och pajer – allt bakas dagligen för hand.

Adress

Föreningsgatan 85

21214 Malmö

Se karta

Leveranstider

MåndagStängt
Tisdag09:00–15:00
Onsdag09:00–15:00
Torsdag09:00–15:00
Fredag09:00–15:00
Lördag09:00–15:00
Söndag10:00–15:00

Mer information