Kin Long

Nudelsoppa

Med kinesiska fiskfrikadeller.

Pekingsoppa

Kyckling, ägg, tou-fou, bambuskott

Wontonsoppa

Dumpling med räkor och fläsk

King-Longs Vintersallad

Med gurka.

Oxbringa

Shao Mai Dumplings

Fläsk, bambuskott, vattenkastanjer, shitakésvamp

Ångade Räkdumplings

Med räkor

Stekta Dumplings

Sprödfriterad Kyckling

Med koriander.

Trekopps-Kyckling

Biff Purjolök

Entrecôte

Med rostade kryddor.

Räkor med Grönsaker

Med vitlök och stark sås.

Anka i Sojasås

Med shiitake, bambuskott, vattenkastanjer, vitlök och ingefära.

Knaperstekt Biff

Fisk med Syrad Kinesisk Kål

Råfriterade Räkor

Med vårlök och ingefära.

Moshi Fläsk

Anka i sötsursås

Med färsk ananas och sötsur sås.