Restaurang Shiraz

Mast o Khiar

Yoghurt blandat med riven gurka och mynta.

Mast Mosir

Yoghurt blandat med torkad vild vitlök.

Khiar Shoor

Små inlagda saltgurkor.

Sir Torshi

Inlagda vitlöksklyftor i vinäger.

Torshi

Inlagda rotfrukter i vinäger.

Sallad-e Shirazi

Traditionell persisk sallad tillagad av finhackade tomater, gurka, rödlök, citronsaft och olivolja.

Hummus

Fetaostsallad

Extra Bröd

Koobideh

Kebabspett med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Djoodje Kebab

Kycklingfilé med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Kabab-e Barg

Spett och ryggbiff med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Djoodje Soltani

Kycklingfilé och kebabspett med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Soltani

Spett och ryggbiff med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Barg Djoodje

Kycklingfilé och ryggbiff med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Negini

Koobidehspett och kycklingfilé med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Chendje

Lammspett med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Ghafghazi

Lammspett och kycklingfilé med paprika och lök. Välj tillbehör i nästa steg.

Soltani Chendje

Lammspett och spett med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Shishlik

Lammkotlett med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Ghafghazi Special

Lammkotlett och kycklingfilé med grillad tomat. Välj tillbehör i nästa steg.

Lax

Grillad lax med baghali polo (dill och bondbönor). Toppad med saffran.

Grillad Sibrim

Helgrillad sibrimfisk med grillad tomat. Serveras med basmatiris toppat med saffran.

Makhsoos Shiraz

För 2 personer. Koobideh, ryggbiff, kycklingflé och lammspett med grillad tomat, paprika och lök. Serveras med nybakat bröd. Välj två tillbehör i nästa steg.

Ghormeh Sabzi

Oxgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor. Serveras med basmatiris med saffran.

Gheimeh

Oxgryta med gula linser, torkad lime och pommes frites. Serveras med basmatiris med saffran.

Gheimeh Bademjan

Oxgryta med gula linser och stekta auberginer. Serveras med basmatiris med saffran.

Vita Bönor

Vita bönor i hemlagad tomatsås. Serveras med basmatiris med saffran.

Gheimeh med Soja

Gryta med soja, stekta auberginer, gula linser och torkad lime. Serveras med basmatiris med saffran.

Mixgryta

Blandade grönsaker i hemlagad tomatsås och vitlök. Serveras med basmatiris med saffran.

Bamiyeh

Okra i hemlagad tomatsås. Serveras med basmatiris med saffran.

Zereshk Polo Ba Morgh

Kokt kyckling i hemlagad tomatsås och berberis. Serveras med basmatiris med saffran.

Baghali Polo Ba Mahicheh

Lammlägg tillagad i tomatsås. Serveras med dillblandat saffransris med bondbönor.

Koobideh Spett

Lammfärsspett.

Djoodje

Kycklingfiléspett.

Chendje

Lammspett.

Barg

Lammkotletter

4 stycken.

Ris

Pommes Frites

Grillade Tomater

Grillad Lök

Grillad Paprika

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Loka Naturell 33 cl

Loka Citron 33 cl

Doogh

Yoghurtdryck.

Äppeljuice

Apelsinjuice