Pavé d'Affinois brieost Ambré är en fransk krämig, mild och mjuk vitmögelost som smälter i munnen. Brieost är en av världens mest kända ostar och går bra att ha såväl uppvärmd i matlagning eller som en självklar del av ostbrickan. Den fyrkantiga formen gör att den sticker ut. I matlagning kan du lägga några skivor av osten på en nylagad varm omelett och servera med en enkel sallad. Kittytan på Pavé d’Affinois brieost Ambré är orange och tunn. Precis som på all brieost går den att äta.