Pavé d'Affinois krämig brieost är en extra krämig fransk brieost som har en härligt gräddig smak med en lätt sälta. Den här franska vitmögelosten är en självklar ost på ostbrickan där den fyrkantiga formen gör att den sticker ut. Lägg en bit av osten på ett salt kex, ta en tugga och låt den milda smaken sprida sig i munnen. Osten fungerar också bra som en ingrediens i paj. Kanten runt Pavé d’Affinois krämig brieost är tunn och går bra att äta.