Enoteket

#1 Eno Antipasto

Blandat kvalitetsfat med ett urval av italienska delikatesser, inläggningar och smårätter.

Bruschetta med två sorters dipp

Grillat vitlöksbröd, serveras med 2 sorters dipp, varierar (G)

Eno Antipasto

Blandat kvalitetsfat med ett urval av italienska delikatesser, inläggningar och smårätter.

Lasagne

Lasagne med köttragú, mozzarella, aubergine och stekt salsicciahack

Lazy Man Cioppino

Fisk- och skaldjursgryta toppad med Enotekets pesto. Serveras med grillat bröd.

Långtidsbräserade oxkinder i rödvin

Serveras med riklig dos av sås och med potatispuré smaksatt med tryffelsmör från San Pietro al Pettine.

Pizza Nera

Bakas med samma surdegsbaserade deg gjord på Polselli-mjöl som övriga pizzor på Enoteket, men med tillsats av lite aktivt kol. Resultatet blir en ännu mer lättsmält pizza med ett mycket spännande utseende. Serveras med tomat, mozzarella, pancetta, salladsmix och confiterad tomat. Kan även fås vegetarisk.

Al Tonno

Tomat, mozzarella, tonfisk, oliver och rödlök.

Boscaiola

Tomat, mozzarella och tre sorters svamp; kantareller, karljohan och portobello.

Mar Ligure

Tomat, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppade med pesto - äkta Liguriastyle!

Tirolese

Tomat, mozzarella, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix.

Salamino Piccante

Tomat, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.

Mare e Monte

Tomat, mozzarella, räkor samt vitlöksstekta och oreganokryddade champinjoner.

Prosciutto Crudo

Tomat, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och salladsmix.

Cacciatore

Tomat, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.

Dell'Ortolano

Tomat, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.

Nobile

Tomat, mozzarella, gorgonzola, salvia, oliver och rökt kalkon.

Bufala Acciughe e Peperone

Tomat, buffelmozzarella, sardeller, oliver och grillad paprika.

Margherita

Tomat och mozzarella, toppat med färsk basilika.

Friarelli

Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia, lagrad provolone. (utan tomatsås)

Quattro formaggi

Mozzarella, getost, provolone, gorgonzola, små tomater och napolitansk salladsmix. (utan tomatsås )

Paesana

Tomat, mozzarella, pancetta, oliver, rödlök och ägg.

Caprina

tomat, mozzarella, getost, skivade rödbetor, napolitansk salladsmix och provolone.

Olivblandning

Tiramisu

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl