Lunch🍽
Kl11.30-14.00
Ingår sallad & bröd
Fisk & Skaldjursgryta
149,00 kr
Flatbread
Mozzarella, prosciutto, tomat, ruccola och balsamico.
149,00 kr
Bakadpotatis
Skagenröra med handskaladeräkor
149,00 kr
Lasagne al Forno
Nötfärs lasagne med färskpasta, bechamelsås och mozzarella toppas med parmesanost.
149,00 kr
Förrätter
Shanghai Vårrullar
Vårrullar fyllda med nötfärs serveras med dipp.
125,00 kr
Pankopanerade Tigerräkor
Serveras med aioli och fetaost.
175,00 kr
Toast Skagen
Skagenröra med handskalade räkor och löjrom. Serveras på grillat vitlöksbröd med picklad rödlök och cocktailtomater.
175,00 kr
Chévre Chaud
Chèvreost på rostat bröd med valnötter, honung, rödbetor och balsamico.
169,00 kr
Vitlöksbröd
Aioli och marinerade oliver.
110,00 kr
Varmrätter
Grillad Entrécote
Hängmörad Entrécote 300 g från Bjursunds slakteri. Serveras med rödvinsås, bearnaisesås, sparris, pimientos de padrón, marinerade cocktailtomater och blomkål. Välj tillbehör i nästa steg.
469,00 kr
Bulgogi tallrik
Koreanskinspererad rätt med strimlad grillad entrecôte marinerad i sesamolja, soja och vitlök. Serveras med sushiris, bulgogisås, kimchi, frästa grönsaker och koreansk barbequesås (stark).
325,00 kr
Guangzhou Spett
Kycklingspett serveras med kimchi, asiatisk marinerade haricots verts, aioli, marinerade cocktailtomater och blomkål. Välj tillbehör i nästa steg.
279,00 kr
Friterad Schnitzel
Serveras med rödvinsås, kaprissmör och citron.
275,00 kr
Bagarstugans fisk- och skaldjursgryta
Kryddig gryta med sej, lax, blåmusslor, räkor, vitt vin, saffran, fänkål och rotfrukter. Serveras med grillat vitlöksbröd och toppas med aioli.
245,00 kr
Räka med Pommes
Toppas med salladslök. Välj mellan aioli eller chilimajo.
225,00 kr
Smörstekt Rödspätta
Serveras med remouladsås och gröna ärtor. Välj tillbehör i nästa steg.
265,00 kr
Flanksteg 250 g
Serveras med shiitakisvamp, marinerade cocktailtomater och blomkål. Välj tillbehör i nästa steg.
325,00 kr
Steak Sandwich
Flankstek serveras med marinerade cocktailtomater, dijonmajonäs, chiliflakes, salladslök och cheddarost.
185,00 kr
Burgare
Brasseriets Triple Cheese Burger
Grovmalen svensk högrev från Bjursunds slakteri med Jack Daniel's-dressing, getost, cheddar, parmesan, bacon, picklad rödlök, sallad, tomat och saltgurka. Serveras med pommes frites och dipp.
235,00 kr
Brasseriets Spicy Korean Chicken Burger
Pankopanerad kycklingfilé, sallad, lökchutney, picklad rödlök, jalapeño, kimchi och koreansk bbq dressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och dipp.
235,00 kr
Vegetarisk Tripple Cheese Burger
Med halloumi, cheddar, brieost, sallad, tomat, rostade pinjenötter, lökchutney och sriracha dressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och dipp.
235,00 kr
Bagars Veganburgare
🌱 Vegetarisk färs med kryddor, sallad, picklad rödkål, mix cocktail tomater, paprika, balsamico, lökchutney, vegansk ost, veganaiolidressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och vegansk sojamajo dipp.
235,00 kr
Asian Fusion Street Foods
Shanghai Vårrullar
Hemmagjorda friterade köttfärsvårrullar på nötkött serveras med två olika dippsåser och pommes.
179,00 kr
Gow Gee Dumpling
Hemmagjorda stekta köttfärsdumplings på blandfärs med grönsaker. Serveras med sushiris, sojadippsås och chiliolja.
225,00 kr
Dakgangjeong
Koreansk popcorn kyckling gjord på kycklingfilé blandad i koreansk sås med riskaka (Tteok), toppad med sesamfrön och salladslök. Serveras med ångat bröd.
259,00 kr
Bao Buns
Två små hemmagjorda ångade bröd, serveras med krispig kyckling, färska grönsaker, rischips och två dressingar.
225,00 kr
Surdegspizza
Pomodoro
Tomatsås, mozzarellaost, kalamataoliver och cocktailtomater. Toppad med ruccola, parmesan, balsamico och tryffelmajonnäs.
179,00 kr
Löjrom
Handskalade räkor, crème fraiche, parmesanost, löjrom, stenbitsrom, hackad rödlök och dill toppad med citronskivor.
219,00 kr
Chèvre
Tomatsås, kyckling, mozzarellaost, chèvreost, rödbetor, honung och valnötter. Toppas med ruccola och balsamico.
189,00 kr
Pepperoni
Tomatsås, mozzarellaost, mini mozzarella, pepperonikorv, rödlök och grön paprika. Toppad med parmesanmajodressing och hackad persilja.
189,00 kr
Vegansk Pizza
Olja- och timjanröra, vegansk ost, paprika, spenat, picklad rödlök och vegan aioli.
165,00 kr
Frutti di Mare
Tomatsås, mozzarellaost, tigerräkor, musslor, vitlök, lök, persilja och citronolja.
195,00 kr
Bianco
Créme fraiche, chèvre, valnötter, honung och fikon.
189,00 kr
Di Parma
Créme fraiche, parmesan, prosciutto och ruccola.
189,00 kr
Risotto
Svamprisotto
Krämig risotto med portabello, ostronskivling, färska champinjoner, schalottenlök, bladspenat och parmesan.
219,00 kr
Kycklingrisotto
Krämig risotto toppad med krispig kycklingfilé panerad med parmesan, sparris, lök, körsbärstomater, spenat, salladslök och parmesanost.
235,00 kr
Pasta
Frutti di Mare Pasta
Linguinepasta med tigerräkor, musslor, vitlök, chili, vitt vin, spenat och basilika. Toppad med parmesan och hackad persilja.
225,00 kr
Pepparbiff Pasta
Krämig pepparsås, rödvin, grädde, svampar, paprika, spenat och persilja. Toppad med parmesanost.
225,00 kr
Carbonara
Krämig pasta med sidfläsk, grädde och äggulor. Toppad med riven parmesan och ruccola.
189,00 kr
Husets Lasagne
Hemmagjord lasagne på nötfärs. Gratinerad med béchamelsås och mozzarella. Serveras med grädde- och tomatsås, ruccola och parmesan.
179,00 kr
Poké Bowls
Serveras med sushiris.
Kyoto
Glaserad halstrad tonfisk, sushiris, kål, kimchi, edamame, salladslök, avokado, mango, sjögrässallad, picklad rödlök, gurka, morötter, tomater, groddar, koriander, sesamfrön, nori och chilimajo.
219,00 kr