Italiensk "kvarterskrog" med det lilla extra gällande mat och service
Grillat vitlöksbröd, serveras med 2 sorters dipp, varierar (G)
49,00 kr
Blandat kvalitetsfat med ett urval av italienska delikatesser, inläggningar och smårätter.
215,00 kr
Enotekets lasagne med köttragú, morötter confiterade i smör samt Parmigiano Reggiano. (innehåller nötter, laktos & gluten)
179,00 kr
Penne i gräddig sås med strimlat nötkött och champinjoner, smaksatt med mejram & långpeppar, toppas med 24 månaders Grana Padano. (Gluten & laktos)
185,00 kr
Färskbakad ravioli med ricotta och tryffel, sås på grädde och parimigano reggiano som smaksatts med tryffelsmör från san pietro al pettine. (Gluten & laktos)
Fisk- och skaldjursgryta toppad med Enotekets pesto. Serveras med grillat bröd. (Gluten)
259,00 kr
Serveras med riklig dos av sås och med potatispuré smaksatt med tryffelsmör från San Pietro al Pettine. (Laktos)
Stenugnsbakade pizzor på surdeg gjord på Polselli-mjöl.
Tomatsås, mozzarella, tonfisk, oliver och rödlök.
145,00 kr
Tomatsås, mozzarella och tre sorters svamp; kantareller, karljohan och portobello.
155,00 kr
Tomatsås, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppade med pesto - äkta Liguriastyle!
175,00 kr
Tomatsås, mozzarella, lättrökt Tyrolerskinka, hackad karljohansvamp och salladsmix.
165,00 kr
Tomatsås, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.
Tomatsås, mozzarella, räkor, champinjoner, oregano & vitlöksolja.
Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och salladsmix.
Vikt och fylld med tomatsås och mozzarella, kokt skinka, garnerad med caprino (getost), prosciutto och salladsmix.
Tomatsås, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.
Mozzarella, pancetta, rödlök, oliver och confiterade tomater. (utan tomatsås )
Tomatsås, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.
135,00 kr
Tomatsås, mozzarella, gorgonzola, salvia, oliver och rökt kalkon.
Tomatsås, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.
Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, oliver och grillad paprika.
125,00 kr
Tomatsås och mozzarella, toppad med färsk basilika.
115,00 kr
Mozzarella, friarielli (broccoliblast), salsiccia, lagrad provolone. (utan tomatsås)
Mozzarella, getost, provolone, gorgonzola, små tomater och napolitansk salladsmix. (utan tomatsås )
Tomatsås, mozzarella, pancetta, oliver, rödlök och ägg.
tomatsås, mozzarella, getost, skivade rödbetor, napolitansk salladsmix och provolone.
Siciliansk aubergine och grönsaksblandning. Toppas med pinjenötter.
55,00 kr
59,00 kr
Enotekets läckra upplyftare (G)(L)
95,00 kr
30,00 kr