Il Cibo

Piccolo Tagliere Di Salumi (1 pers).

Dagens urval av charketurier, semitorkade tomater, olivtapenad, grissini, rostad vitlöksdipp, marinerade oliver, dagens urval av ostar, balsamico lök, grillad paprika, pane con aglio ed olio, melanzane, ostfylld paprika, peperoni veneti, marmelad, balsamico, kronärtskocka, karamelliserad lök och parmesandipp.

Grande Tagliere Di Salumi (4 pers).

Dagens urval av charketurier, semitorkade tomater, olivtapenad, grissini, rostad vitlöksdipp, marinerade oliver, dagens urval av ostar, balsamico lök, grillad paprika, pane con aglio ed olio, melanzane, ostfylld paprika, peperoni veneti, marmelad, balsamico, kronärtskocka, karamelliserad lök och parmesandipp.

Marinerade Oliver

Mini Gino

Mini pizza serveras med burrata, coctailtomater och basilika och olivolja från puglia.

IL Cibo´s pizzasallad

Rättika, morot, dill, ättika, socker och salt.

Burrata

Krämig mozzarella serveras med palsternackschips, cocktailtomater, basilika och olivolja från Toscana.

Pane Con L'agialo Ed Olio

Vitlöksbröd serveras med rostad vitlöksdipp.

Cozze

Blåmusslor, vitvin, chili, grädde, vitlök, purjolök, persilja och bruschetta.

Pane Aglio E Mozzarella Sicolta

Vitlöksbröd med mozzarella serveras med rostad vitlöksdipp.

Tagliere di Formaggi

Dagens urval av ostar. Serveras med grissini, oliver, marmelad och egengjord balsamico.

Insalata

Mixsallad, coctailtomater, morot, rödlök, kronärtskocka, oliver, linser, rättika, rädisa, örtvinägrett, grillad paprika, grana padano, persilja. Serveras med vitlöksdipp och bruschetta. Välj protein i nästa steg.

Pasta Con Gamberi e Spinaci

Pasta linguine serveras med scampi, vitlök, färsk chili, spenat, basilika, vitvin, smör, purjolök, semitorkade tomater, persilja och grillad bruschetta

Pasta Ravioli

Ravioli fylld med tryffel och pecorino serveras taleggiosås, vitvin, grädde, champinjoner, portobello svamp, purjolök, ruccola, parmesan, rostade hasselnötter och grillad bruschetta. (Vegetarisk)

Pasta Bolognese

Högrev, tomater, oregano, rödvin, selleri, vitlök, morot, chili, timjan, lök, basilika, mjölk och grillad bruschetta.

Pasta di Manzo

Lågtempad högrev(4h) tryffeldoftandesås, grädde, vitvin, champinjoner, portobello svamp, vitlök, purjolök, sparris, chili, parmesancrunch, basilika och grillad bruschetta.

Hamburgare Il Cibo´Style (160g)

Högrevsburgare med mascarponedressing, semitorkad tomat, sallad, inlagd gurka, serveras med taleggio ost, rostad lök serveras med karamelliserad lök och parmesandipp, potatiskaka smaksatt med örter och vitlök.

Risotto al Funghi (Veg)

Risotto serveras med champinjoner, portobello svamp, sparris, vitvin, persilja, gurkmeja, parmesan, rödlök, salvia, basilika, peperoncino, vitlök, smör, coctailtomater och grillad bruschetta.

Salmone al Forno

Ugnsbakad laxfilé med ett täcke av hackad mandel, parmesan, vitlök, citron och basilika serveras med proseccosås, grillad citron, bruschetta, potatiskaka smaksatt med rosmarin, timjan och vitlök.

Naturale (Veg)

San marzano tomater, mozzarella, buffelmozzarella och färsk basilika.

Amalfi (Bianco)

Prosciutto cotto, portobello svamp, valnötter, honung, mozzarella och basilika.

Toscana

Pancetta från Toscana, mozzarella, San marzano tomater, färsk basilika, färsk chili, persilja, vitlök och rödlök.

Gamberetti e Prosciutto

San marzano tomater, mozzarella, handskalade räkor, prosciutto cotto, citron och persilja.

Gino (Bianco)

Burrata, coctailtomater, basilika och olivolja från Puglia.

Salame

Napoli salami, buffelmozzarella, san marzano tomater, mozzarella, färsk basilika, salame ventricina och rödlök.

Di Mare

Musslor, san marzano tomater, mozzarella, scampi, vitlök, citron, persilja, handskalade räkor och olivolja från puglia.

Gusto (Bianco)

N´duja, mozzarella, tryffelhonung, lardo från Toscana, färsk basilika, syltad rödlök, coctailtomater och parmesan.

La Italia (Veg)

San marzano tomater, mozzarella, pesto, coctailtomater, grillad paprika, kronärtskocka, svamp, oliver, rödlök och basilika.

Il Capo (Bianco)

Mozzarellafyllda kanter, pancetta från toscana, mascarpone, jalapeño, semitorkade tomater, ruccola och palsternackschips .

La Gondola

San marzano tomater, mozzarellafyllda kanter, ruccola, färsk basilika, bresaola punta d’anca och taleggio.

Bocca di Forno (Inbakad)

Mozzarella, mascarpone, prosciutto cotto, napoli salami, san marzano tomater, färsk basilika och olivolja från puglia.

Prosciutto Caldo

San marzano tomater, mozzarella, prosciutto crudo, balsamico, färsk basilika, svamp, ruccola, olivolja från puglia och parmesan.

Chokladtårta

Cannoli

Ett rörformat skal av friterad deg som är fylld med sötad ricotta & apelsin.

Ripieno

Nutellafylld pizza serveras med dulce de leche.

3 Små Tryfflar

Aioli

Balsamico

Parmesan

Alkoholfri Öl

33cl.

Coca-Cola

Glasflaska.

Coca-Cola Zero

Glasflaska.

Alkoholfri Prosecco

240 cl.

Pellegrino

Bubbelvatten 50cl.