Pappa Grappa Matbaren

Bruschetta

Grillat bröd med hackad tomat & färsk basilika.

Antipasto Misto

Fina italienska charkuterier, ost och grönsaker.

Insalata Caprese

Klassisk sallad med buffelmozzarella, basilika och tomat.

Carpaccio (förrätt)

Rå tunnskivad oxfilé, ruccola och parmesan. Serveras med bröd.

Oliver

En skål med goda inlagda oliver.

Vitlöksbröd

Vårt goda pizzabröd bakat som sticks, serveras med vitlöksolja och basilika.

Pizzasallad

Krispig vitkålssallad.

Marconamandlar

Salta, friterade mandlar.

Al Prosciutto

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (kokt italiensk skinka).

Tartufo

Mozzarella, tryffelkräm, pancetta (italienskt lufttorkat sidfläsk), färsk tomat och ruccola.

Carpaccio (pizza)

Tomatsås, mozzarella, bresaola (lufttorkat nötinnanlår), pinjenötter, spenat och parmesan.

Prosciutto e Funghi

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto (kokt italiensk skinka) och champinjoner.

Calzone (inbakad)

Tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (kokt italiensk skinka).

Salamino

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, vitlök, oliver, färsk tomat och basilika.

Diavola

Tomatsås, mozzarella, salami Ventricina, rödlök, champinjoner, chiliolja och oregano.

Antipasto

Tomatsås, mozzarella, tre sorters italiensk salami, prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka), bresaola (lufttorkat nötinnanlår), svarta oliver, kronärtskocka och pesto.

Pesto e Pollo

Tomatsås, mozzarella, pesto, soltorkad tomat och kyckling.

Pizza della Casa

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka), bresaola (lufttorkat nötinnanlår), fårost, soltorkad tomat, parmesan, ruccola och pesto.

Primavera

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka), tomat, parmesan och ruccola.

Quattro Stagioni

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto (kokt italiensk skinka), handskalade räkor, blåmusslor, champinjoner, färsk tomat, kronärtskocka, oliver och vitlöksolja.

Gorgonzola

Tomatsås, mozzarella, prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka), tomat och gorgonzola.

Mezza Luna (halvinbakad)

Inbakad halva: tomatsås, mozzarella och prosciutto cotto (kokt italiensk skinka). Andra halvan: prosciutto crudo (lufttorkad skinka), fårost, ruccola och parmesan.

Pizza Pancetta

Tomatsås, mozzarella, lök, champinjoner, oregano, pancetta (lufttorkat italienskt sidfläsk).

Prezzemolo Nuovo

Tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, persilja och vitlök.

Napoletana

Tomatsås, mozzarella, sardeller, oliver, kapris, tomater och oregano.

Frutti di Mare

Tomatsås, mozzarella, blåmusslor, handskalade räkor, calamari, vongole-musslor, vitlök och persilja.

Tonno e Gamberi

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, handskalade räkor, purjolök, tomater och chiliolja.

Margherita

Tomatsås, mozzarella och basilika.

Ortolana

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, tomater, kronärtskocka, basilika, paprika, zucchini, lök och aubergine.

Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, fårost, taleggio, rucola och färsk tomat.

Bufala

Tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, tomat, svartpeppar och kronärtskocka.

Caesarsallad

En matig sallad med caesardressing, kyckling, krutonger, pancetta (lufttorkat italienskt sidfläsk) och riven parmesan.

Räksallad

Handskalade räkor i en fräsch mixsallad.

Chèvresallad

Grillad chèvre med babyspenat, mâche, betor, solrosfrön, rädisor, mangold.

Penne Rigate

Aromatisk pasta penne med svamp, oxfilé, parmesan, persilja och tryffelkräm.

Linguine Vongole

Som på hamntrattorian vid Adriatiska havet: Vongole-musslor kokta i vitt vin med vitlök och persilja.

Spaghetti Bolognese

Vår egen mustiga variant av spaghetti med köttfärssås, toppad med parmesan och persilja.

Kyckling Pesto

En krämig pastasås smaksatt med pesto. Serveras med kyckling och soltorkade tomater.

Tortelloni di Ricotta

Tortelloni med ricotta, spenat, körsbärstomat, smör.

Filetto di Manzo

Oxfilé med potatis, rotfrukter och chilibéarnaise.

Pollo al Forno

Ugnsrostad kyckling med potatis, rotfrukter och senapscrème.

Saltimbocca

Klassiker från Brescia: kalvkött med prosciutto crudo (lufttorkad italiensk skinka) och salvia i Marsala-sås, serveras med potatis ochbrotfrukter. (Innehåller Fontina-ost.)

Tonno alla Siciliana

Halstrad tonfisk med karamelliserad lök, oliver och kapris, serveras med potatis och rotfrukter.

Pizza Margherita (barn)

Tomatsås, mozzarella och basilika.

Pizza al Prosciutto (barn)

Tomatsås, mozzarella och skinka.

Spaghetti Bolognese (barn)

Spaghetti med köttfärssås.

Spaghetti Pomodoro (barn)

Spaghetti med tomatsås

Pannacotta

Serveras med fruktcoulis och färska bär.

Tiramisù

Den italienska klassikern med savoiardikex, mascarpone, kaffe.

Coca-Cola Original Taste 33 cl

Coca-Cola Zero Sugar 33 cl

Fanta Orange 33 cl

Sprite 33 cl

San Pellegrino 25 cl

Naturellt mineralvatten från Bergamo.

San Pellegrino 75 cl

Naturellt mineralvatten från Bergamo.

San Pellegrino Aranciata 20 cl

Apelsin.

San Pellegrino Aranciata Rossa 20 cl

Blodapelsin.

San Pellegrino Limonata 20 cl

Citron.

San Pellegrino Limone & Menta 33 cl

Citron och mynta.

San Pellegrino Pompelmo 33 cl

Grapefrukt.