Ummy

Shawarma kycklingtallrik

Kyckling med färska grönsaker (Valfritt tillbehör: ris, bulgur eller pommes frites)

Falafeltallrik

Falafel med färska grönsaker (Valfritt tillbehör: ris, bulgur eller pommes frites)

Shawarma Kycklingsallad

Kyckling med rödkål, rödlök, inlagd gurka, paprika & ruccolasallad.

Falafelsallad

Falafel med rödkål, rödlök, inlagd gurka, paprika & ruccolasallad

Hummustallrik med kyckling Shawarma

Falafel bricka (4 pers.)

Falafel bricka med 20st falafel, färska grönsaker, bröd & sesampastasås

Shish Tawouk

Shish Tawouk är smarrig kycklingfilé som grillas på spett. Goda och kryddiga kycklingbitar som blir otroligt möra av marinaden.

Shish Khanzir

Den marinerade fläskfilén är en utmärkt för grillrätt som serveras med grillade grönsaker.

Lahme Bakar

Marinerad & grillad oxfilé på spett, samt goda tillbehör för en riktig festmåltid!

Kastaletta Ghanam

Grillade lammracks marinerade med timjan, samt säsongens grillade grönsaker.

Shish Kafta

Kryddiga spett av nötfärs som marinerats och grillas. Serveras med säsongens grönsaker som grillats.

Tabbouleh

🌱 Denna traditionella libanesiska Tabbouleh-sallad är en hälsosam medelhavsrätt som är gjord på finhackad persilja, bulgur, lök, tomat och smaksatt med syrlig citron. (Veganskt)

Fattoush

🌱 En mycket älskad, färgglad & smakrik klassisk sallad som har det mesta av det bästa. Syrlig salladsmix med friterat bröd. (Veganskt)

Hommus

🌱 Krämig kikärtsröra med sesampasta. (Veganskt).

Ummy´s hommus

🌱 Krämig kikärtsröra toppas med finhackad tomat, persilja, granatäpplesirap & olivolja. (Veganskt).

Labneh

🌱 Yoghurt med vitlök, torkad mynta och olivolja.

M'hammara

🌱 Smakrik, kryddig paprikaröra med valnötter. (Veganskt).

M'tabbal badenjan

🌱 Auberginröra med sesampasta. (Veganskt).

Tarator djej

Kycklingröra med sesampasta.

Waraq inab

🌱 Ris & grönsaksfyllda vinbladsrullar. (Veganskt).

Kabis makdous

🌱 Inlagda mini-auberginer med valnötsfyllning och vitlök. (Veganskt).

Ardi shaowkeh

🌱 Vitlöksmarinerade kronärtskockshjärtan. (Veganskt).

Batata meqliye

🌱 Skivad friterad potatis med korianderdressing. (Veganskt).

Falafel

🌱 Friterade kikärtsbollar med sesampastasås. (Veganskt).

Jawaneh moqlieh

Marinerade friterade kycklingvingar.

Kebbe trablosie

Friterade nötfärsfyllda bulgurbollar.

Raqaqat djebneh

Friterade smördegsostrullar.

Fatayer spenagh

🌱 Spenatpiroger. (Veganskt).

Sambosak lahmeh

Nötfärspiroger.

Rakakat khoudra

🌱 Vegetariska piroger.

Halloumi

🌱 Grillad halloumi med grillade tomatskivor.