Tablón de boqueria
Chark- och ostbricka
Med massa delikatesser som vi själva tycker om.
365,00 kr
Ost
Manchego
Opastöriserad fårost.
67,00 kr
Valdeón
Pastöriserad mögelost (get och ko)
68,00 kr
Payoyo oveja
Pastöriserad getost.
75,00 kr
Monte Enebro
Pastöriserad getost.
75,00 kr
Boqueria - Ostbricka
Valdeón, El pastro Roncal, Monte Enebro, Manchego samt kvittenmarmelad.
257,00 kr
Snacks
Bröd, Olivolja
25,00 kr
Oliver
49,00 kr
Marconamandlar
49,00 kr
Boquerones
52,00 kr
pan con Tomate
67,00 kr
banderillas (Pickles)
En hel burk
67,00 kr
Pimientos de Padron
77,00 kr
Chark
Pata Negra
Gran reserva Alba Real 48 mån.
177,00 kr
Chorizo Ibérico de Bellota
72,00 kr
Salchichon Ibérico de Bellota
72,00 kr
Morcilla Ibérica de Bellota
72,00 kr
Jamón Serrano
79,00 kr
Cecina di Rubia Gallega
112,00 kr
Boqueria - Charkbricka
Serrano, ecina de leon, chorizo, salchichon iberico.
257,00 kr
Vegetariskt
Patatas Bravas con Jalapeño
67,00 kr
Tortilla Española
57,00 kr
Popped Corn
Majs, fetaost, aioli och popcorn!
79,00 kr
Friterad getost
Rödbetor, honung och mandlar.
97,00 kr
Halstrad halloumi
Rödbetor, honung och mandlar.
87,00 kr
Burratina
Bakad tomat, pesto och krutonger.
127,00 kr
Skaldjur & fisk
Salt & Pepper Squidaioli
Serveras med aioli.
94,00 kr
Pulpo
Tomat salsa, koriander och citron.
125,00 kr
Gambas Rojas
Serveras med citonmajonnäs.
117,00 kr
Tonfisk
Sesam, soja, avokado och wasabi.
102,00 kr
Salamon
Rättika, lime, avokado och ponzu
115,00 kr
Fågel & Kött
Friterad kyckling, tortilla
Mojo cilantro och lök.
95,00 kr
Croquetas de ibérico
Serveras med aioli.
68,00 kr
Pulled pork fritters
Aioli, picklad rödlök och koriander.
76,00 kr
Secreto de Iberico
Chimichurri
117,00 kr
Tartelette
Tartelette med biff, tryffel, svamp och lök
119,00 kr
Hamburguesa
Urgéliaost, picklad schalottenlök och majonnäs. (Hamburguesa serveras medium well)
75,00 kr
Raciones
Grillad secreto ibérico de Bellota (250g)
Med chimichurri, rostad paprika, salladslök och papas fritas.
225,00 kr
Såser
Chimichurri
20,00 kr
Jalapeñomajonnäs
20,00 kr
Aioli
20,00 kr
Mojo rojo
20,00 kr
Dryck
Coca-Cola 33 cl
25,00 kr
Coca-Cola Zero 33 cl
25,00 kr
Fanta 33 cl
25,00 kr
Sprite 33 cl
25,00 kr
Mineralvatten 33 cl
25,00 kr