Rich And Royal
För två personer.
Barg, koobideh, jooje och shishlik på sangakbröd.
• Barg: Lamminnerfilé
• Koobideh: Persiskt färsspett
• Jooje: Saffransmarinerad kycklinglårfilé
• Shishlik: Lammracks
Serveras med persisk ratatouille, persisk vild vitlöksyoghurt, sumas bearnaisesås, grillad majs och tahdig (krispigt ris).