Populärt
Pepperoni
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, pepperoni, parmesan, mozzarella. Toppad med chiliolja och torkad persilja
193,00 kr
Steak
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, lågtempat innanlår från nöt, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella. Toppad med dragoncrème och gremolata
199,00 kr
Delibrukets Egen
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola
182,00 kr
Fritz Orange 33cl
Fritz Orange 33cl
45,00 kr
Pulled Beef
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, bbq-bakad högrev (alt. Oumpf), syltad rödlök, parmesan, mozzarella (veganskost). Toppad med coleslaw (vegansk majonnäs) och ruccola
199,00 kr
Prosciutto Di Parma
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella, 18 mån lufttorkad Parmaskinka. Toppad med färska örter
189,00 kr
Buffel
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater. Toppad med färsk basilika
169,00 kr
Sweet Chevré
Honungs glaserad chevré, blandsallad, kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter, honung och gröna örter
186,00 kr
Parmesansnittar
Pizzabotten täckt med parmesan, direkt från ugnen
79,00 kr
Fritz Lemon 33cl
Fritz Lemon 33cl
45,00 kr
Fritz Apfel 33cl
Fritz Apfel 33cl
45,00 kr
Nduja (het)
Vår egengjorda tomatsås, Nduja, Chèvre, paprika, mozzarella, parmesan. Toppad med honung, chiliolja och torkad persilja. OBS Ta bort chiliolja om du vill ha lite minder hetta.
195,00 kr
Snacks
Marconamandlar
Runda och salt
55,00 kr
Pistagenötter
Rostade med skal
55,00 kr
Cashewnötter
Rostade, salt
55,00 kr
Gröna oliver
Cerignola
65,00 kr
Förrätter/ Smårätter
Parmesansnittar
Pizzabotten täckt med parmesan, direkt från ugnen
79,00 kr
Pimientos De Padron
Små gröna och söta chilifrukter, grillade i ugnen och toppad med havssalt
75,00 kr
Caprese
Buffelmozzarella varvad med tomat. Toppad med olivolja, tamarindrostade frön, pesto och färsk basilika
130,00 kr
Sallader
Sweet Chevré
Honungs glaserad chevré, blandsallad, kokta rödbetor, stavade päron, semitorkade cocktailtomater. Toppad med valnötter, honung och gröna örter
186,00 kr
Buffel- och Parma Sallad
Riven buffelmozzarella, tunt skrivad parmaskinka, blandsallad, syltad rödlök, urkärnad gurka, semitorkade cocktailtomater, svarta oliver
199,00 kr
Flatbread
Napolitana
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, kalamataoliver, kapris, sardeller, parmesan och mozzarella
169,00 kr
Buffel
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, buffelmozzarella, semitorkade cocktailtomater. Toppad med färsk basilika
169,00 kr
Vegan
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, syltad rödlök, konfiterad portabello, kalamataoliver. Toppad med färska örter, tamarindrostade pumpa- och solroskärnor
169,00 kr
Quattro Formaggi
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, blåmögel chevrê, Engel Alp, Itchi Bai samt parmesan. Toppad med fikonreduktion, ruccola samt tamarindrostade pumpa- och solroskärnor
193,00 kr
Prosciutto Di Parma
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella, 18 mån lufttorkad Parmaskinka. Toppad med färska örter
189,00 kr
Delibrukets Egen
Örtolja, chèvre, kalamataoliver, rostad röd paprika, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färsk rosmarin och ruccola
182,00 kr
Pepperoni
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, pepperoni, parmesan, mozzarella. Toppad med chiliolja och torkad persilja
193,00 kr
Rödbetan
Örtolja, skivade kokta rödbetor, päron och morötter, parmesan, mozzarella, chèvre. Toppad med krossade valnötter, persiljekrisp och honung
182,00 kr
BBQ Kyckling
Örtolja, slowcooked gårdskyckling, syltad rödlök, mozzarella, parmesan. Toppad med färsk oregano & bbq-sås
193,00 kr
Pulled Beef
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, bbq-bakad högrev (alt. Oumpf), syltad rödlök, parmesan, mozzarella (veganskost). Toppad med coleslaw (vegansk majonnäs) och ruccola
199,00 kr
Steak
Örtolja, vår egengjorda tomatsås, lågtempat innanlår från nöt, semitorkade cocktailtomater, parmesan, mozzarella. Toppad med dragoncrème och gremolata
199,00 kr
Korvhantverk
Örtolja, fänkålssalsiccia, örtkonfiterad portabello, karamelliserad rödlök, parmesan och mozzarella. Toppad med färska örter
193,00 kr
Räkan
Örtolja, scampi, rostad röd paprika, parmesan, mozzarella. Toppad med mango, spetskål och en chili & korianderdressing
223,00 kr
Nduja (het)
Vår egengjorda tomatsås, Nduja, Chèvre, paprika, mozzarella, parmesan. Toppad med honung, chiliolja och torkad persilja. OBS Ta bort chiliolja om du vill ha lite minder hetta.
195,00 kr
Kebab
Örtolja, kebabkött på Gotlands lamm, parmesan, mozzarella, zaátarkrydda, syltad rödlök. Toppad med tomatsås, torkad grönkål och myntayoghurt
199,00 kr
Såser
Bearnaisesås
Bearnaisesås
25,00 kr
Chiliolja
Chiliolja
25,00 kr
Tomatsås
Tomatsås
25,00 kr
Myntayoughurt
Myntayoughurt
25,00 kr
Chimichurri
Chimichurri
25,00 kr
Asian Fusion
Smak av mango, soya, miri, chili färsk koriander, vitlök och sesamolja.
25,00 kr
Dryck
Coca-Cola original 33cl
Coca-Cola original 33cl
30,00 kr
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl
30,00 kr
Smakis 25cl
Smakis 25cl
20,00 kr
Fritz Apfel 33cl
Fritz Apfel 33cl
45,00 kr
Fritz Rhubarb 33cl
Fritz Rhubarb 33cl
45,00 kr
Fritz Lemon 33cl
Fritz Lemon 33cl
45,00 kr
Fritz Orange 33cl
Fritz Orange 33cl
45,00 kr