Flippin' Burgers

Bra kött. Bra bröd. Inga hemligheter.

Burgers

Våra burgare görs för hand av egenmald färs på hängmörat nötkött från småskaliga producenter som har koll på djurhållning och slakt. För oss burgarnördar är det viktigt med rätt beef-to-bun-ratio – varken för mycket kött eller för stort bröd blir särskilt lyckat. Därför är våra enkelburgare 150 g och dubbelburgare 2 x 100 g. Så att det i båda fallen blir en fin balans mellan kött och bröd.

Enkel Hamburgare

För puritanen. 150g kött och bröd. Inget mer.

115,00 kr

Dubbel Hamburgare

För puritanen. 2x100g kött och bröd. Inget mer.

140,00 kr

Enkel Cheeseburgare

Som det en gång var tänkt. 150g kött. Bröd. Burgarost.

120,00 kr

Dubbel Cheeseburgare

Som det en gång var tänkt. 2x100g kött. Bröd. Burgarost.

145,00 kr

Populärt

Enkel Burgler

En oldschoolburgare med den tidiga kedje-burgaren som förebild. Serveras med burgarost, ekologisk tomat, isbergssallad och vår egen dressing. 150g kött.

130,00 kr

Populärt

Dubbel Burgler

En oldschoolburgare med den tidiga kedje-burgaren som förebild. Serveras med burgarost, ekologisk tomat, isbergssallad och vår egen dressing. 2x100g kött.

155,00 kr

Flippin'

En klassisk dubbel cheeseburgare. Förstärkt med lite majonnäs, senap, ketchup och silverlök. 2x100g kött.

155,00 kr

Populärt

Cricket

Signaturburgaren från Cherry Cricket i Denver, CO, med cream cheese och jalapeños. Vi serverar den med egeninlagda jalapeños och lägger till karamelliserad lök och egeninlagd rödlök. 150g kött.

135,00 kr

Enkel SNS

Klassisk cheeseburgare toppad med shoestring fries och chilimajonnäs. 150g kött.

135,00 kr

Dubbel SNS

Klassisk cheeseburgare toppad med shoestring fries och chilimajonnäs. 2x100g kött.

160,00 kr

Kids Burger

100g hamburgare eller cheeseburgare till barnen.

85,00 kr

Enkel BCJ

BCJ = 150g kött Bacon, cheese, jalapeño. Cheeseburgare med KRAV-ekologiskt, nitritfritt bacon gjort på fribökande utegris. Inlagd jalapeño, senap och ketchup. OBS! Begränsat antal

140,00 kr

Dubbel BCJ

BCJ = 2x100g kött Bacon, cheese, jalapeño. Cheeseburgare med KRAV-ekologiskt, nitritfritt bacon gjort på fribökande utegris. Inlagd jalapeño, senap och ketchup. OBS! Begränsat antal

165,00 kr

Veg & Vegan Burgers

Vår vegetariska/veganska burgare är gjorda med Beyond Burgers.
Vi har också plantbaserade ostar och såser

Vego Hamburgare

För puritanen. Beyond och bröd. Inget mer.

120,00 kr

Vego Cheeseburgare

Som det en gång var tänkt. Beyond Burger Patty. Bröd. Burgarost.

125,00 kr

Vego Burgler

En oldschoolburgare med den tidiga kedje-burgaren som förebild. Nu med Beyond patty. Serveras med burgarost, ekologisk tomat, isbergssallad och vår egen vegandressing.

135,00 kr

Vego Flippin'

En Beyond-burgare med burgarost. Förstärkt med lite majonnäs, senap, ketchup och silverlök.

135,00 kr

Vego Cricket

Signaturburgaren från Cherry Cricket i Denver, CO, med cream cheese och jalapeños. Nu med Beyond-patty. Vi serverar den med egeninlagda jalapeños och lägger till karamelliserad lök och egeninlagd rödlök.

140,00 kr

Vego SNS

Beyondburgare med burgarost toppad med shoestring fries och vegansk chilimajonnäs

140,00 kr

Sides

Fries

Flippin’s originalpommes från industrin.

40,00 kr

Populärt

Dips

Dragonmajo

Majonnäs, dragon och maltvinäger.

15,00 kr

Chilimajo

15,00 kr

Majo

10,00 kr

Vegansk chilimajo

15,00 kr

Ketchup

3,00 kr

Flippin' Merchandise

Bok- Flippin’ Burgers - Hamburgare från grunden

199,00 kr

Drinks

Coca-Cola 33 cl

35,00 kr

Coca-Cola Zero 33 cl

35,00 kr

Populärt

På Flippin gillar vi enkla burgare utan tjafs som är gjorda från grunden. På riktigt. Därför jobbar vi uteslutande med små köttproducenter som har koll på djurhållning och slakt. Med djur som får vistas ute och äta gräs eftersom de helt enkelt mår bäst av det. Då blir även köttet fint och smakrikt. Givetvis är allt kött vi använder färskt och hängmörat. Vår huvudleverantör är det småskaliga slakteriet Skärgårdskött på Värmdö men vi jobbar även med Gröna Gårdar med KRAV-märkt verksamhet främst på västkusten. Vårt burgarbröd är helt ekologiskt och levereras nybakat sju dagar i veckan från La Fabbrica i Uppsala. Vi har tagit fram brödet tillsammans med La Fabbrica. Gluten-fri och laktos-fri bröd från Magnus Johansson Bageri finns också.

Se liknande platser

Adress

Observatoriegatan 8

113 29 Stockholm

Se karta

Leveranstider

Måndag17:00–20:30
Tisdag17:00–21:30
Onsdag17:00–21:30
Torsdag17:00–21:30
Fredag11:00–21:30
Lördag12:00–21:30
Söndag12:00–20:30