Flippin' Burgers Norrlandsgatan

Bra kött. Bra bröd. Inga hemligheter.

Veg & Vegan Burgers

Vår vegetariska/veganska burgare är gjorda med Beyond Burgers.
Vi har också plantbaserade ostar och såser

Burgers

Våra burgare görs för hand av egenmald färs på hängmörat nötkött från småskaliga producenter som har koll på djurhållning och slakt. För oss burgarnördar är det viktigt med rätt beef-to-bun-ratio – varken för mycket kött eller för stort bröd blir särskilt lyckat. Därför är våra enkelburgare 150 g och dubbelburgare 2 x 100 g. Så att det i båda fallen blir en fin balans mellan kött och bröd.

Sides

Dips

Drinks

På Flippin gillar vi enkla burgare utan tjafs som är gjorda från grunden. På riktigt. Därför jobbar vi uteslutande med små köttproducenter som har koll på djurhållning och slakt. Med djur som får vistas ute och äta gräs eftersom de helt enkelt mår bäst av det. Då blir även köttet fint och smakrikt. Givetvis är allt kött vi använder färskt och hängmörat. Vår huvudleverantör är det småskaliga slakteriet Skärgårdskött på Värmdö men vi jobbar även med Gröna Gårdar med KRAV-märkt verksamhet främst på västkusten. Vårt burgarbröd är helt ekologiskt och levereras nybakat sju dagar i veckan från La Fabbrica i Uppsala. Vi har tagit fram brödet tillsammans med La Fabbrica. Gluten-fri och laktos-fri bröd från Magnus Johansson Bageri finns också.

Adress

Norrlandsgatan 16

111 43 Stockholm

Se karta

Leveranstider

Måndag11:00–19:30
Tisdag11:00–20:30
Onsdag11:00–20:30
Torsdag11:00–20:30
Fredag11:00–21:30
Lördag12:00–21:30
Söndag12:00–19:30

Mer information