Indian Garden Gallerian

Papadam

Krispigt linsbröd. Serveras med mangochutney, lök och tomatsalsa.

Salmon Sarsoonwali

Laxfilé med kockens kryddblandning; färsk kokos, färsk koriander, färsk mynta och grön chili. Bakas i bananbladspaket i ugnen.

Himalayan Fountain

Lättstekt okra bhaji (indiska bönor som också kallas “ladies finger") med färsk kokos, tamarind, limeblad och kryddor. Serveras med gurka och morotssalsa.

Samosa

Indisk pirog med grönsaker eller kycklingfyllning. Serveras med myntasås, gurka, morot, tomat samt en salsa- och tamrindsås.

Onion Bhaji-bollar

Krispig friterad lök blandad med linser, potatis, ägg, koriander, majsmjöl och kryddor. Serveras med myntasås, tomat- och morotssalsa samt tamarindchutney.

Gardens's Mamma Halim

Mustig gryta som består av grovmalet vete, ris, olika typer av linser, benfritt lamm, ingefära, yoghurt, örter, olja, ghee, vitlökpasta och special masala. (Lite stark)

Nimbuwali Jhinga (Punjabi)

Grillade jätteräkor marinerade i vitlök, honung, chili, citron, citrongräs och kryddor. Serveras på en krsipig bädd av lättstekt spenat, grönsaker, småräkor och friterad kryddig sparris. (Lite stark)

Naryali Ananas Jhinga Masala

Stekt kungräkor med ananas, kokos, lök, paprika, tomat, chili pickles, garam masala, örtkryddor, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Lite stark)

Nordic Mango Salmon Sesame

Fiskrätt från norra Indien. Senapsmarinerad lax med rostade vita och svarta sesamfrön. Serveras på en bädd av grönsaker, toppat med kryddig, friterad spenat och mango samt med en sås på curryblad, senapsfrön, grön chili och färsk kokos. (LITE STARK)

Zafrani Paneer Shahi Rezala

Paneer (färskost) marinerat i yoghurt, grädde, kryddor och saffran. Osten bakas in med russin, paneras med mandelmassa samt grillas. Serveras med tomat- & mandelsås. (Mild)

Cheese Mushroom butter Masala

Smör, stekt champinjoner med hemlagade paneer, vitlök, ingefära, tomat, garam masala, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och cremé-sås. (Mild)

Deshi Style Chicken Danshak

Kyckling drumsticks och bröstfilé gryta med tre olika linser, spenat, rostad vitlök, ingefära, garam masala och stark sås. (Lite stark)

Shahi Chicken Mughlai

Nordindisk traditionell maträtt, smörstekt hel kycklingfilé fylld med spenat och hemlagad indisk ost, kokosbitar, pistagenötter samt en läcker gräddsås med krossade cashewnötter. (Mild)

Lamb Shank Rogan Josh

Nordisk lammläggsgryta, senap, örtkryddor, garam masala, ingefära, vitlöksmarinerad, champinjoner, gula linser och lammfärssås. (Lite stark)

Lamb Racks Rezala

Grillad lammracks marinerad i vitlök, ingefära, gurkmeja, chili och mynta. Serveras med lammfärs blandning och rezala sås gjord på yoghurt, tomat, paprika, nötter och rostad lök. (Lite stark)

Hyderabadi Dum Biriyani

Festlig indisk specialrätt. Kyckling eller lamm med lök, kryddor, ägg, mynta och nötter samt saffranskryddat basmatiris. (Lite stark)

Hyderabadi Dum Veg. Biriyani

Säsongens grönsaker med lök, paprika, nötter och kryddor blandat med saffranskryddat basmatiris. (Lite stark)

Mixed Thali

Vegetarisk samosa med myntasås, grillad lammfilé, kycklingfilé, kungsräkor samt stekt saffransris och vitlöksnaan. Serveras med grönsaker. (Lite stark)

Special Curry Thali

Tikka masala, lamm madras, palak paneer, vegetarisk samosa och vitlöksnaan. (Lite stark)

Vegetarisk Thali

Vegetarisk samosa med myntasås, palak paneer, husets daal, vegetarisk gryta med stekt saffransris och vitlöksnaan. (Lite stark)

Chicken Tikka Butter Masala

Grillad kycklingfilé med grädde, smör, tomat, garam masala, yoghurt och cashewnöts blandning krämig mild tikka masala sås. (Mild)

Garlic Chicken Tikka Masala

Vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé med grädde, smör, tomat, garam masala, yoghurt och cashewnöts blandning krämig mild tikka masala sås. (Mild)

Mango Chicken Tikka Masala

Krydd marinerad och grillad kycklingbröstfilé med smör, tomat, garam masala, yoghurt, mango, cashewnötter blandning och tikka masalasås. (Mild)

Chili Chicken Korma

Grillad kycklingfilé som marinerats med grön chili, ingefära, garam masala, yoghurt, smör, cashewnötter och russin. Serveras med en kormasås. (Lite stark)

Chicken Adraki

Nordindisk traditionell kycklinggryta med en mycket fin kombination av färsk ingefära, garam masala och koriander i en tomat- och currybaserad sås. (Lite stark)

Korma

Kycklingfilé, lamm eller kungsräkor med vitlök, ingefära, garam masala, yoghurt, smör och koriander, nötter och russin. Serveras med en krämig cashewnötssås. (Mild)

Tikka Karai

Stekt paneer gryta tillagad med lök, paprika, örtkryddor, garam masala och tomat-cashewnötblandning grönsaksbuljong sås. Serveras med chili-mango pickles. (Lite stark)

Madras

Kyckling eller lamm samt paprika, vitlök, ingefära, koriander, garam masala, lök och tomat i en madrassås. (Mellanstark)

Vindaloo

Kyckling eller lamm med garam masala, potatis, tomat, vitlök, ingefära, koriander, chili paste, yoghurt och vindaloosås.

King Prawn Tikka Balti

Krydd marinerad och grillade jätteräkor med stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås.

Palak Balti

Kyckling, lamm eller jätteräkor med spenat, stekt lök, paprika, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, tomat, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås (Lite stark)

Jalfrezi Balti

En het gryta med kyckling, lamm eller jätteräkor med grön chili, stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Lite stark)

Chicken Tikka Balti

Krydd marinerad och grillad kycklingbröst filé gryta med stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, chili pickles, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Mild)

Garlic Chicken Tikka Balti

Grillad vitlöksmarinerad kycklingbröst filé gryta med stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, chili pickles, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås (Mild)

Mango Chicken Tikka Balti

Grillad kycklingbröst filé gryta med mango, stekt lök, paprika, tomat, friterad lök, ingefära, koriander, garam masala, chili pickles, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås (Lite stark)

Chicken Bashanti Balti

Grillad och strimlad kycklingbröst filé med stekt lök, paprika, friterad lök, ingefära, koriander, chili pickles, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås (Mellanstark)

Lamb Korachi Balti

En baltirätt som är mycket populär i Punjab. Lammkött med stekt lök, paprika, koriander, ingefära, lime pickles tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Lite stark)

King Prawn Sizzlar

Krydd marinerad och grillad jätteräkor med stekt lök, paprika, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning och tikka masalasås. (Lite stark)

Garden's Fresh Grilled Veg

Säsongens färska grillade grönsaker med hemlagad ost, chili pickles och kockens egen kryddblandning. Ett utmärkt val för vegetarianen. (LITE STARK)

Sikandari Panneer Shashlik

Paneer i kuber marinerad i yoghurt, grädde, kryddor och saffran. Inbakad med russin, kummin panerad med mandelmassa. Serveras med stekt tomat, paprika, grönsaker, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning och tikka masalasås. (Mild)

Red Buddah Sesame Lamm Racks Sizzlar

Garam masala, örtkryddor, färsk mynt, färsk ingefära, vitlök marinerad och grillad lammracks med sesamfrön. Serveras med stekt lök, tomat och paprika. Sedan kommer tomat, yoghurt och cashewnötter blandning tikka-masalasås. (Lite stark)

Tandoori Chicken Dopiaza Sizzlar

Krydd marinerad och grillad kycklinglår tillagas med stekt lök, paprika, friterad lök, ingefära, koriander, tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Mild)

Chicken Tikka Sizzlar

Krydd marinerad och grillad kycklingbröst filé med stekt lök, paprika, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning och tikka masalasås. (Mild)

Garlic Chicken Tikka Sizzlar

Grillad vitlöksmarinerad kycklingbröst filé med stekt lök, paprika, tonat, yoghurt, cashewnötter blandning och tikka masalasås. (Mild)

Mixed Chicken Tikka Sizzlar

Krydd marinerad och grillad tre olika kycklingbröst filé (tandoori, vitlök, chili) med stekt lök, paprika, säsongens blandade grönsaker, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning med tikka masalasås. (Lite stark)

Mixed Sizzlar

Krydd marinerad och grillad lammytterfilé, grillad kycklingfilé och grillade jätteräkor med stekt lök, paprika, säsongens blandade grönsaker, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning med tikka masalasås. (Lite stark)

Mix Chicken Kebab Sizzlar

Grillad och strimlad tre olika kycklingbröst filéer (Kyckling, tandoori, vitlök och chili) med stekt lök, tomat, paprika, chili pickles, rostad lök, garam masala, koriander, citronjuice, tomat, yoghurt, cashewnötter blandning med tikka masalasås. (Mellanstark)

Lamb Tikka Sizzlar

Garam masala, örtkryddor, mynt, ingefära, vitlök, stekt lök, tomat, paprika, yoghurt, cashewnötter blandning med tikka masalasås. (Lite stark)

Palak Paneer

Bladspenat, rostad vitlök, ingefära, lök, paprika, tomat, färskost och chasewnötblandning grönsaksbuljongsås. (Lite stark)

Paneer Mango Masala

Mango, smör, garam masala, mandel nötter, yoghurt, cashewnötter blandning med masala sås. (Mild9

Alu Motor Paneer Tikki Karai

Stekt paneer gryta tillagad med stekt lök, potatis, gröna ärtor, paprika, örtkryddor, garam masala, tomat och cashewnötter blandning med grönsaksbuljongsås.Serveras med chili-mango pickles. (Mellanstark)

Naryali Sabji Paneer Daal Masala

Långkok linsgryta, okra, brocoli, pumpa, blomkål, paprika, ingefära, kokos i tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås. (Lite stark)

Chana Masala

Kokta kikärter med gula linser, lök, paprika, tomat, rostad vitlök, citronsaft, garam masala, chat masala i tomat-cashewnötter blandning, grönsaksbuljong och currysås. (Lite stark)

Bindi Chatpati (Lady’s Finger)

Friterad okra med lök, paprika, kikärtor, linser, hemlagad indisk ost, potatis, cherrytomat, garam masala, chat masala, tomat-cashewnötblandning grönsaksbuljong currysås. (Lite stark)

Paneer Tikka Karai

Stekt paneer gryta tillagad med lök, paprika, örtkryddor, garam masala och tomat-cashewnötblandning grönsaksbuljong sås. Serveras med chili-mango pickles. (Mellan stark)

Green Vegetable Curry

Blandade grönsaker, broccoli, bondbönor, pumpa, grön papaya och aubergine. Serveras med en het tomatbaserad currysås. (Lite stark)

Alu Begun Achari

Potatis och aubergine kryddad med lime, tomat-cashewnötter blandning grönsaksbuljong currysås. (Mild)

Chicken Tikka Butter Masala (Barn)

Kryddmarinerad och grillad kycklingbröstfilé med smör, tomat, garam masala, yoghurt och cashewnötter blandning mild tikka masalasås. (Mild)

Korma (Barn)

Vitlök, ingefära, garam masala, yoghurt, smör, russin, cashewnötter och mandel blandning kormasås. (Mild)

Paneer Tikka Masala (Barn)

Hemgjord smörstekt färskost bitar med koncentrerat smör, tomat, garam masala, yoghurt och cashewnötter blandning crème mild masalasås. (Mild)

Tartufo - Chocolate

Tartufo Chocolate - chokladglass med kärna av zabaglione, täckt med hasselnötter och kakao.

Tartufo - Lemon

Tartufo Lemon - En kärna av limoncellokräm omgiven av citronglass och fint hackad maräng.

Kulfi

Indisk glass gjord på länge kokt mjölk med saffran, kokos och mandelpulver.

Gajor Halwa

Sydindisk morotskaka med mandelmjölk, kardemumma, russin och cashewnötter.

Rasmalai

Rasmalai är en klassisk indisk dessert bestående av saftiga ostskivor serverad med förtjockad mjölk.

Gulab Jamun Med Vanilla Glass

Saftiga Gulab Jamun - Friterade mjölkpulverbollar dränkta i sötsirap, serveras med vaniljglass. Perfekt dessert att njuta av!

Mango Lassi

Uppfriskande festdryck med färsk mango & yoghurt. Hjälper matsmältningen.

Plain Naan

Garlic Naan

Med vitlök.

Paneer Naan

Naan med inbakad, smulad ost.

Masala Naan

Med två sorters sesamfrön.

Peshwari Naan

Naan med inbakad kokus, russin och mandel.

Bombay Paratha

Smörstekt bröd med inbakad ost, kokos, russin och mandel.

Laccha Paratha

Smörstekt bröd i frasiga lager. En favorit från norra Indien.

Ris

Saffransris

Myntasås

Raita

Chili Pickles

Mango Chutney

Husets Mix Sallad

Isbergssallad, gurka, tomat, körsbär tomat, majs, oliv och dressing.

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Bonaqua Kolsyrat 33 cl

Bonaqua Citron/lime 33 cl

Juice

Ginger Ale

Indian Tonic