Itamae är idag en etablerad sushikedja som serverar sushi av högsta klass i en stilren och avslappnad atmosfär. Itamae betyder på japanska: köksmästare, det högsta en sushikock kan uppnå. Förutom sushi har enheterna även andra asiatiska rätter av mycket hög klass i sortimentet.
| Måndag | 10:15–20:45 |
| Tisdag | 10:15–20:45 |
| Onsdag | 10:15–20:45 |
| Torsdag | 10:15–20:45 |
| Fredag | 10:15–20:45 |
| Lördag | 10:15–20:45 |
| Söndag | 10:15–20:45 |