Lunch
Serveras Fredagar 12:00-14:00
Sliders
Vi gör våra sliders för hand, på färs som vi maler själva av färskt hängmörat nötkött. Vi samarbetar bara med småskaliga producenter, som Skärgårdsslakteriet på Värmdö och KRAV-märkta Gröna Gårdar på Västkusten. Brödet bakas av Magnus Johansson Bageri i Hammarby Sjöstad.
Falafelsliders
Nyfriterad falafel på Lådans egen falafelsmet. Serveras på nybakat slidersbröd från Magnus Johanssons Bageri.
Fried Chicken
Svensk frigående och långsamväxande KRAV-kyckling från REKO rimmad i filmjölk, pickeljuice och Lådans hotsås.