Nem Nem Quan

2 Gỏi Ðu Ðủ

Sallad med riven grön papaya, lime, mynta, färsk koriander, fisksås och jordnötter.

4 Bánh Phồng Tôm

Friterade räkchips – ett traditionellt tillbehör till goi.

25 Phở

Klassisk vietnamesisk nudelsoppa. Välj mellan oxkött eller kyckling. Serveras med gräslök, färsk koriander och böngroddar

26 Bún Bò Huế

Traditionell nudelsoppa från Huế med oxkött, citrongräs, gräslök, färsk koriander och böngroddar

27 Bún Chả Nem

Friterade vårrullar, rullade i rispapper med räkor, krabbsticks, fläsk, glasnudlar, böngroddar, skogsöron (svamp), morötter och lök. Serveras med risnudlar, sallad, fisksås och rostad lök.

28 Bún Thịt Nướng

Grillad citrongräsmarinerat fläskkött. Serveras med kokta risnudlar, sallad och fisksås. Toppad med rostad lök och sesamfrön.

29 Bún Chả Giò

En kombination av friterade vårrullar och grillad fläskkött. Serveras med kokta risnudlar, sallad och fisksås. Toppad med rostad lök och sesamfrön.

30 Bún Nam Bộ

Nudelsallad med wokad skivad biff eller kyckling och citrongräs. Serveras på kokta risnudlar och fisksås. Toppad med rostad lök och jordnötter.

31 Mì Xào

Wokade nudlar med kyckling eller räkor och färska grönsaker. Toppad med rostad lök, gräslök och koriander

32 Bún Xào

Wokade risnudlar med räkor eller kyckling, ägg och färska grönsaker. Toppad med rostad lök, gräslök och koriander.

34 Phở Xào

Wokade platt nudlar med cashewnötter och färska grönsaker. Toppad med rostad lök, gräslök och koriander.

38 Nem Nem Mix

En kombination av färska och friterade vårrullar. Serveras med risnudlar, sallad, fisksås och hoisinsås med rostad lök och jordnötter.

39 Gỏi Cuốn

Kalla färska vårrullar, rullade i rispapper med val av kyckling eller räkor, risnudlar och sallad. Serveras med fisksås och hoisinssås med rostad lök och jordnötter.

51 Bò Xào Lá Chanh

Wokad biff med citrongräs, limeblad och grönsaker. Serveras med jasminris.

52 Bò Xào Xả Ớt

Wokad biff med citrongräs, lök, chili, basilika, fisksås och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

58 Vịt Xào Cà ry Ðà Lạt

Wokad ankfilé i en sås av galangal, citrongräs, asiatisk basilika, kokosmjölk och färska grönsaker. Serveras med jasminris

41 Gà Xào Lá chanh

Wokad kycklingfilé med limeblad, citrongräs och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

42 Gà Xào Xả Ớt

Wokad kycklingfilé med citrongräs, lök, chili, basilika, fisksås och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

44 Gà Xào Hạt Ðiều

Wokad kycklingfilé med en marinad av honung, vitlök, sesamolja, cashewnötter och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

45 Gà Nướng

Grillad kycklingfilé marinerad i ingefära, honung, vitlök och citrongräs. Serveras med stekta grönsaker, vietnamesisk BBQ- sås, rostad lök och jasminris.

61 Tôm Xào Sốt Me

Wokade tigerräkor med tamarindsås, ingefära, citrongräs, chilipeppar och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

63 Tôm Nướng

Tigerräkor på grillspett med stekta grönsaker. Serveras med vietnamesisk BBQ- sås och jasminris. Toppad med rostad lök.

65 Mực Xào Sốt Me

Wokad bläckfisk i en mild sås av tamarind, ingefära, citrongräs, chilipeppar och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

21 Nem (Chả Giò)

Två vietnamesiska krispiga friterade vårrullar med räkor, krabbsticks, fläsk, glasnudlar, böngroddar, skogsöron (svamp), morötter och lök. Serveras med salladsblad och fisksås.

22 Gỏi Cuốn

Två rullar av rispapper med sallad, färska örter med räkor eller kyckling. Serveras med fisksås och hoisinsås med jordnötter och rostad lök.

72 Gỏi Đu Đủ

Sallad med riven grön papaya, lime, mynta, koriander och jordnötter.

77 Đậu Phụ Xào Rau

Wokad tofu med grönsaker. Serveras med jasminris.

79 Rau Muống Xào Tỏi

Wokad vattenspenat med mycket vitlök. Toppad med rostad lök och serveras med jasminris.

80 Gà Chay Xào Lá Chanh

Kycklingimiterad tofu med lime, citrongräs, lök och färska grönsaker. Serveras med jasminris.

81 Mì Xào Đậu Phụ

Wokade nudlar med tofu ägg och färska grönsaker. Toppad med rostad lök

82 Bún Xào Gà Chay

Wokade risnudlar med kycklingimiterad tofu, ägg och färska grönsaker. Toppad med rostad lök.

85 Đậu Phụ Sallad

Nudelsallad med wokade tofu och citrongräs. Serveras på kokta risnudlar, sallad och hoisinsås. Toppad med jordnötter och rostad lök.

86 Nem Mix chay

En kombination av vegetariska färska och friterade vårrullar. Serveras med risnudlar, sallad, och hoisinsås med rostad lök och jordnötter eller fisksås.

87 Bún Chả Nem chay

Friterade vegetariska vårrullar med risnudlar, rostad lök och sallad. Serveras med hoisinsås med rostad lök och jordnötter eller fisksås.

88 Gỏi Cuốn chay

Kalla färska vegetariska vårrullar, rullade i rispapper med tofu, risnudlar och sallad. Serveras med hoisinsås, rostad lök, jordnötter och fisksås.

89 Gà / Bò Chay Sallad

Nudelsallad med wokad kyckligimiterad tofu eller biffimiterad tofu och citrongräs. Serveras på kokta risnudlar, sallad och hoisinsås. Toppad med jordnötter och rostad lök.

8 Bánh Xèo

Vietnamesiska crêpes av rismjöl och vetemjöl med böngroddar, lök, koriander, riven kyckling eller räkor. Serveras med fisksås.

Pepsi 33 cl

Pepsi Max 33 cl

Ramlösa citrus 33cl

Ramlösa Naturell 33cl