Restaurang Vanak

Kashke bademjan

Aubergineröra med vassle, mynta, lök & vitlök serveras med färskbakat bröd

Mirza ghasemi

Aubergineröra med tomat, ägg & vitlök serveras med färskbakat bröd

Salad olivie

Kycklingröra med potatis, saltgurka, ärtor, ägg & majonnäs serveras med färskbakat bröd

Panir bereshte

Oströra med ägg, vitlök & dill serveras med färskbakat bröd

Nan panir sabzi

Tilltuggstallrik med färska örter, färskost, valnötter, tomat & gurka serveras med färskbakat bröd

Vinbladsdolmar

Vinbladsdolmar fyllda med ris, dill, mynta & pinjenötter

Se Meze (2 till 3 personer)

Mezebricka med kashke bademjan, mirza ghasemi & panir beresthe serveras med färskbakat bröd

Panj Meze (3 till 4 personer)

Mezebricka med kashke bademjan, mirza ghasemi, panir beresthe, salad olivie & vinbladsdolmar serveras med färskbakat bröd

Mast mosir

Yoghurtröra med vildvitlök

Mast khiar

Yoghurtröra med gurka & mynta

Zeyton parvardeh

Marinerade gröna oliver med vitlök, granatäpple, valnötter & örter

Torshi

Picklade grönsaker av variation

Khiar shor

Picklade saltgurkor

Sallad shirazi

Syrlig finhackad sallad med tomat, gurka, rödlök, citronsaft & torkad mynta

Nan tanori

Färskbakat bröd

Kobideh (185g x 2 spett)

Grillade lammfärsspett serveras med grillad tomat, sivri, lök & saffransris

Djoje kabab

Saffransmarinerad kycklingspett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Siahsefid

Saffransmarinerad kycklingspett & lammfärsspett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Momtaz (1 spett)

Grillad lamminnerfilé & kycklingfilé på spett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Barg

Bankad lamminnerfilé på spett serveras med grillad tomat, sivri, lök & saffransris

Chenje

Grillade lamminnerfilébitar på spett serveras med grillad tomat, sivri, lök & saffransris

Soltani

Bankad lamminnerfilé på spett & lammfärsspett serveras med grillad tomat, sivri, lök & saffransris

Bakhtiari

Grillad lamminnerfilé på spett & lammfärsspett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Shishlik

Grillade lammracks på spett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Baghelipolo ba mahi

Grillad laxfilé serveras med citron & dillblandat ris med bondbönor

Makhsos

Grillad lamminnerfilé, saffransmarinerad kycklingspett & lammfärsspett serveras med grillad tomat, sivri, lök, citron & saffransris

Makhsos Vanak (2 till 3 personer)

Grillade lamminnerfilé, kycklingfilé, lammfärsspett & bankad lamminnerfilé serveras med grillad tomat & saffransris

Tahdig

Krispig och gyllenbrun tahdig av bröd & ris

Tahdig ba Ghorme sabzi

Lammgryta med färska örter, kidneybönor, torkad lime & ris serveras i krispig tahdig taco av bröd

Tahdig ba Gheime

Lammgryta med gula linser, pommes frites & ris serveras i krispig tahdig taco av bröd

Tahdig ba Olivie

Kycklingröra med potatis, saltgurka, ärtor, ägg, majonnäs & ris serveras i krispig tahdig taco av bröd

Tahdig ba khorak gosht

Långkok på lamm i tomatsås & ris serveras i krispig tahdig taco av bröd

Tahdig ba Zereshk

Kyckling i smakrik tomtatsås toppad med syrlig berberisbär. Serveras i en knaprig tahdig taco av bröd och ris.

Ghorme sabzi

Lammgryta med färska örter, kidneybönor & torkad lime serveras med saffransris

Gheime bademjan

Lammgryta med gula linser, aubergine & pommes frites serveras med saffransris

Fesenjan

Kycklingfilé i gryta av malda valnötter & granatäppelsirap serveras med saffransris

Baghalipolo ba mahiche

Långkok på två lammlägg i tomatsås serveras med lök, citron, dillblandat ris med bondbönor

Zereshkpolo ba morgh

Två kycklingklubbor i tomatsås serveras med citron, blandat saffransris & berberis

Tahchin

Risrätt med strimlad kyckling & berberis, omsluten av krispig saffransristahdig. Serveras med vildvitlöksyoghurt & sallad shirazi

Lobiapolo

Risrätt med köttfärs & haricots verts, omsluten av krispig saffransristahdig. Serveras med vildvitlöksyoghurt & sallad shirazi

Makaroni Irani

Pastarätt på persiskt vis med kryddig köttfärssås omsluten av en krispig pastatahdig. Serveras med sallad shirazi & tomatsås

Dizi

Soppa med lammkött, potatis, kikärtor, bönor & tomat. Serveras med färsk basilika, inlagda grönsaker & färskbakat bröd

Ghorme sabzi (vegansk)

Örtgryta med kidneybönor & torkad lime serveras med saffransris

Gheime bademjan (vegansk)

Auberginegryta med gula linser & pommes frites serveras med saffransris

Kashke bademjan

Aubergineröra med vassle, mynta, lök & vitlök. Välj bröd eller ris i nästa steg.

Mirza ghasemi

Aubergineröra med ägg, tomat & vitlök. Välj bröd eller ris i nästa steg.

Ash reshteh

Persisk soppa med gröna linser, kikärtor, kidneybönor, nudlar, persilja, mynta, spenat, rostad lök & vassle Serveras endast under vintern.

Kobideh - Barn

Ett grillat lammfärsspett. Välj tillbehör i nästa steg.

Makaroni Irani - Barn

Pastarätt med köttfärssås på persiskt vis serveras med tomatsås

Djoje - Barn

Saffransmarinerad kycklingspett. Välj tillbehör i nästa steg.

Morgh sokhari - Barn

Friterad kyckling med pommes frites

Bastani Sonati

Vår egengjorda saffransgräddglass med smak av rosenvatten toppad med pistage

Falodeh Shirazi

Frusna nudlar med limejuice och rosenvatten

Baghlava

Persiskt bakverk med filodeg

Noon Khamei

Persiskt bakverk med filodeg.

Chokladfondant

Chokladbakelse med rinnig smält choklad inuti. Serveras med vaniljglass och grädde.

Vaniljglass

Vaniljglass med chokladsås.

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Loka Naturell 33 cl

Loka Citron 33 cl

Yoghurtdryck

Syrlig persisk yoghurtdryck med mynta & salt

Apelsinjuice

Yoghurtdryck 1L

Syrlig persisk yoghurtdryck med mynta & salt