Tabbouli City

Avsmakningsmeny 1

16 st. kalla och varma smårätter. För minst 2 pers.

Avsmakningsmeny 2

16 st. kalla och varma smårätter med grillmix av lammracks, kycklingfilé och lamm-nötfärs. För minst 2 pers.

Shish Tauk

Grillat kycklingfiléspett med yoghurt och vitlökskräm.

Shish Kafta

Grillad lamm-nötfärs med vitlökskräm och kryddad yoghurt.

Shish Kafta Bel Banadora

Grillade lamm-nötfärsspett med täcke av grillade tomater, lök, zucchini och pinjenötter.

Kastaletta Ghanam

Marinerade & grillade lammracks med paprikaröra, yoghurt och aubergineröra.

Sahen Michvie Mchakal

Grillmixtallrik med lammracks, kycklingfilé och lamm-nötfärsspett. Serveras med paprikaröra, aubergineröra, yoghurt, vitlökskräm och halloumi.

Batata Harra

Skivad friterad potatis med citron, vitlök och koriander.

Fatayer

Spenatpiroger.

Rakhat

Friterade mozzarella-fetaostrullar.

Falafel

Friterad kikärts- och bönröra med sesamsås.

Sambosek

Nötfärspiroger.

Sojok

Libanesisk nötkorv med grönsaker.

Sojok Bel Baid

Libanesisk nötkorv med stekt ägg.

Jowaneh Mokileh

Marinerade stekta kycklingvingar med vitlökskräm.

Spinach Mouklie

Stekt spenat med vitlök, citron och friterad lök.

Mgaddara Badenjan

Ris, linser med friterad lök och aubergine.

Kebbe Trabloise

Friterad & nötfärsfylld couscous med pinjenötter.

Saffad

Smörstekta grönmusslor med citron, vitlök, vitt vin och persilja.

Hoummus Bel Lahme

Kikärtsröra med tärnad oxfilé och pinjenötter.

Hoummus

Kikärtsröra.

Moussaka

Ugnsbakad aubergine och grönsaker med tomatsås.

Labneh

Libanesisk kryddad yoghurt.

Shanklish

Kryddad, torkad ost med tomater, lök och persilja.

Moutabbal Badenjan

Aubergineröra.

Kabis Makdous

Inlagd aubergine fylld med paprika och valnötter.

Mhammara

Finmalen paprika, valnötter, ströbröd och olivolja.

Tarator De Jej

Kycklingröra.

Warak Inab

Vegetariska vinbladsdolmar.

Basterma

Saltat, marinerat & lufttorkat oxkött.

Kebbe Naje

Råbiff med couscous, lök, mynta och vitlökskräm.

Tabbouli

Finhackad bladpersilja, tomat, lök och couscous.

Fatosh

Grönsaker med rostat libanesiskt bröd.

Salatet Falafel

Falafelsallad med friterad aubergine och sesamsås.