Villaggio

Burratta

Len och krämig italiensk färskost med säsongens kvisttomater schalottenlök, pacchinitomater och olivolja.

Alfettato Misto

Charkuteritallrik med san danielle prosciutto, tryffelsalami, vildsvinssalami, milano oliver och pacchini tomater.

Scampi In Padella

Sauterade jätteräkor med citron, persilja, vitlök, chilipeppar och vit vin serverad på ruccolabädd.

Capesante & Pancetta

Pancettalindade smörstekta kammusslor, kronärtskockscreme, inlagda fikon och friterad purjolök julienne.

Carpaccio Di Vitello Tonnato

Carpaccio på tunt skivad kalv med ruccola och hyvlad grana padano samt en dressing på tonfisk och kapris.

Insalata Di Carciofi

Inlagda kronärtskockor serveras på ruccolabädd m pinjenötter, inlagda vitlöksklyftor och blandade oliver.

Spaghetti Con Gameroni

Scampi cocktailtomater vitt vin, chili, vitlök och persilja.

Rigatoni Con Carne

Oxfilé med champinjoner, vitt vin, chili, vitlök, lök grädde, persilja och parmesan.

Penne Con Porcini

Karljohanssvamp, champinjoner, vitlök, lök, färsk sparris, grädde och parmesan.

Pappadelle Con Fileto Di Manzo

Oxfilé, karljohanssvamp, vitlök, vitt vin, lök cognac, örter, tryffelkräm, grädde och parmesan.

Fettucine Con Vitelo

Strimlad kalv tryffelsås, vitlök, tryffelolja, vitt vin, lök, örter, grädde och parmesan.

Linguine Vongole E Cozze

Vitvinssauterade vongole musslor, olivolja, vitt vin, vitlök, chili, cocktailtomater och persilja.

Penne Di Melissa

Kyckling, spenat, lök, vitlök, chili, vitt vin, pinjenötter, cocktailtomater, grädde och parmesan.

Fettucine Alla Norma

Aubergine cocktailtomater, vitlök, lök, vitt vin, chili, tomatsås, basilika och parmesan.

Rigatoni Con Salsiccia

Salsiccia, fänkål, chili, lök, vitt vin, vitlök, tomatsås och parmesan.

Linguine Alla Scoglio

Scampi vongole blåmusslor, lök, cocktailtomater, vitt vin, vitlök, chili, tomatsås och persilja.

Carbonara

Äggula, bacon, lök, vitlök, svartpeppar, grädde och parmesan.

Spaghetti Alla Bolognese

Köttfärssås, cocktailtomater, chili, vitlök, tomatsås, persilja och parmesan.

Spaghetti All Arrabiata

Cocktailtomater, vitlök, chili, lök, tomatsås, persilja och parmesan.

Risotto Alla Marinara

Saffransrisotto med scampi vongole blåmusslor, vitlök, chili, vitt vin, lök, persilja och grädde.

Risotto Alla Asparagi

Scampi, färsk sparris, blåmusslor, chili, vitlök, lök, vitt vin, persilja och grädde.

Risotto Con Funghi

Karljohanssvamp-och champinjonrisotto, tryffelkräm, vitlök, lök, vitt vin, grädde och parmesanost.

Filetto Di Manzo

Grillad oxfilé serveras med trepepparsås.

Agnello Al Rosmarino

Grillade lammracks serveras med rödvinssås.

Black Angus Entrecote

Grillad entrecote serveras med husets bearnaisesås.

Zuppa Di Pesco

Tomatbaserad fisk och scampi, lax, vongole blåmusslor, calamari, vitlök, lök och persilja med aioli.

Tono Rosso Alla Griglia

Grillad tonfisk serveras med mixsallad, cocktailtomater, olivolja och citron.

Hemgjord Tryffel

Rödvinssås

Pommes Frites

Chilibearnaisesås

Tryffelbearnaisesås

Bearnaisesås

Varma Grillade Grönsaker

Tomat & Löksallad

Klyft Potatis

Gorgonzolasås

Trepepparsås

Zingo 33 cl