Gör som italienarna – välj rätt pastaform till din sås! Servera gärna tagliatelle med en mustig tomatsås på krossade tomater, lök, vitlök och basilika – toppad med några färska basilikablad och parmesanost. Eller en krämig ädelostsås med broccoli eller spenat. Tagliatelle kommer från det italienska ordet ”tagliare” som betyder att skära. Namnet syftar på de ursprungliga långa handskurna remsorna och denna breda pastaform passar extra bra till grädd- eller oljebaserade såser. Ägg gör pastan lite extra smakrik och god. Gustoso pasto!