Lätt syrlig och kolsyrad dryck av fermenterat, ekologiskt Chun Mee-te. Det gröna teet får jäsa med en aktiv jästsvamp och smaksätts med persika och gurkmeja. Kombuchan är opastöriserad, helt utan tillsatser och innehåller en levande bakteriekultur kallad scoby. Drick den väl kyld som ett smakrikt och bubbligt alkoholfritt alternativ.