Dadeltomaterna (Datterini) är små avlånga tomater som är smakrika med sötma och med en konsistens rik på fruktkött. De skördas med försiktighet och förädlas mycket snabbt för att all den ursprungliga smaken ska behållas. Skalet är väldigt tunt och tomaterna passar utmärkt för att göra snabba såser eller i skaldjursrätter.