Malen muskotnöt av hög kvalitet. Muskotnöt har en fylligt mustig arom som gör sig väl i potatisrätter, grytor och smörfrästa grönsaker. Många använder även malen muskotnöt i värmande drycker och bakverk. Muskotnöt är en av världens äldsta handelsvaror.