Förrätter
Ost Och Charkbricka
Ostar, charkuterier, focacciabröd som förgylls med hemlagad marmelad, marinerade oliver samt kronärtskockskräm.
159,00 kr
Råbiff På Kalv
Modern råbiff på kalvinnanlår med rödlök, kapris, dijonsenap, gravad äggula och chipotlemajonnäs.
129,00 kr
Pumpasoppa
Krämig vegansk pumpasoppa med apelsin, kokos och chili. Kommer med grillat bröd.
109,00 kr
Vitlöksbröd
Med kryddig färskost, parmesan och äppelsallad.
89,00 kr
Varmrätter
Bistrons Högrevsburgare
Svensk högrevsburgare med pepperjackost, tryffelmajonnäs, bacon, lökkompott, sallad, tomat och picklad gurka i rostat briochebröd. Serveras med pommes och aioli.
199,00 kr
Vegansk Burgare
Vegansk burgare av portabellosvamp med tryffelcréme, sallad, tomat och picklad gurka i hembakat rostat bröd. Kommer med pommes och vitlöksmajonnäs.
199,00 kr
Grillad Ryggbiff
250 gram utvald ryggbiff. Tallriken ackompanjeras av rostade rotfrukter, mustig portvinssky och kröns med en parmesanbakad tomat.
279,00 kr
Moule Frites
Färska blåmusslor i skal, kokta i vitt vin och grädde. Serveras med pommes frites och aioli.
199,00 kr
Helstekt Rödspätta
Smörstekt hel rödspätta med champinjoner och brynt smör. Serveras med citronklyfta och dillslungade färskpotatisar.
259,00 kr
Gorgonzolapasta
Pappardellepasta med munsstora bitar av kalvfilé i krämig gorgonzolasås.
229,00 kr
Pumpasoppa
Krämig vegansk pumpasoppa med apelsin, kokos och chili. Serveras med grillat bröd.
199,00 kr
Dessert
Chokladpannacotta
Krämig pannacotta på vit choklad med rostade nötter och björnbärskompott.
109,00 kr
Brownie
Brownie, färska bär och vaniljglass.
109,00 kr