Sämon (Salmon) Poke Bowl
Rå, tärnad lax marinerad i soja, ingefära och crabsticks, ris, krispig sallad, picklad gurka, syrlig tomat, gröna sojabönor med chili och flingsalt , mango och inlagd ingefära. Toppas med strimlad röd chili, färsk koriander, vårlök, rostade sesamfrön. Serveras med Srirachamajonnäs.