Antipasti
Formaggi Misti
Blandade toscanska ostar med houng från Varberg och vår egengjorda apelsin & Vin Santo Marmelad.
165,00 kr
Affetatti Misti
Blandade charkuterier från Toscana.
165,00 kr
Antipasto Misto Toscano
Charkuteri och osttallrik med honung från Varberg och vår egengjorda apelsin & Vinto Santo marmelad.
175,00 kr
Olive Marinate
Nocellara oliver marinerade med färska örter.
65,00 kr
Crostini Toscani
Tre sorters av vår roman style pizza snittar. Karameliserad lök, caprese och vitlök.
95,00 kr
Pasta Rätter
Papa Al Pomodoro
En klassisk toscansk soppa gjord på tomater, dagsgammalt bröd och doftande basilika. Denna rustika och smakrika rätt bjuder på traditonella smaker och fyllig konsistens.
110,00 kr
Farinata Gialla Con Cavalo Nero
En toscansk delikatess gjord på krämig gul majsmjölspudding vars rika smak kompletteras perfekt av en djupt grön och näringsrika svartkålen. En rustik och smakrik rätt som fångar essensen av det toscanska köket.
130,00 kr
Paccheri Al Sugo Scapato
Pasta serverad med en smakrik tomatsås som påminner om köttfärssås men tillagad utan kött. En lätt och delikat rätt som framhäver traditionella italienska smaker med tomater, vitlök, olivolja och örter. Perfekt för dig som älskar genuin italiensk mat.
110,00 kr
Riga Toni Al Sugo D' Antara
Njut av en smakfull italiensk klassiker med vår rigatoni al suga d'anatra. Denna läckerhet kombinerar al dente kokt pasta med en fyllig ragu, vars rika smaker förhöjer varje tugga. En perfekt balans mellan krämighet och konsistens, denna rätt är en kärleksfylld hyllning till den traditonella italienska matlagningen.
165,00 kr
Secondi Piatti
Peposo Al Carmigano
Peposo al carmignano är en autentisk toscansk köttgryta med rötter i den pittoreska staden Carmignano. Tillagad med långkokt nötkött, svartpeppar, vitlök och enbär i en kraftfull rödvinsås. Resultatet är en fyllig och smakrik gryta med mört kött och en djup, kryddig smakprofil. En genuin smakresa till det toscanska köket.
155,00 kr
Polpette Di Ricotta
Polpette Di Ricotta är en delikata italienska ostbollar tillverkade av krämig ricotta, färska örter och kryddor. Dessa små kulor av en ljuvlig smak tillagas till perfektion och serveras med en söt och smakfull tomatsås. Varje tugga är en harmoni av krämighet, smakrikedom och en touch av italienskt hantverk.
155,00 kr
Baccala Alla Livornese
Upplev smakerna från Ligurien av vår Baccala alla livornese. Denna traditonella rätt bjuder på mört och saftig torsk tillagad med en härlig sås av tomater, oliver, karpis och lök. En harmoni av medelhavssmaker som tar dina smaklökar på en resa till den italienska kusten.
165,00 kr
Insalata
Insalata Caprese Con Burrata
En fräsch och delikat sallad med krämig burrata, solmogna tomater och färsk basilika. Smaksatt med extra jungfruolivolja, balsamvinäger och en nypa havssalt, erbjuder denna rätt en perfekt balans av sötma och syra. En enkel och lyxig smak av Italien.
175,00 kr
Insalata Caesar
En klassisk caesarsallad med krispig romansallad, knaprigt bacon, saftig kyckling och krutonger. Toppad med parmesan och vår egen hemgjorda caesar-dressing för en autentisk smakupplevelse.
175,00 kr
Insalata Di Proscutto
En smakrik sallad med tunt skivad Prosciutto Toscano eon pepe D.O.P. mixsallad och burrata. Dressad med olivolja, balsamvinäger och kryddad med salt och peppar för en perfekt balans av smaker.
185,00 kr
Pasta
Rigatoni Al Ragu Toscano
Njut av en smak av Toscana med vår Rigatoni al Ragu Toscano. Perfekt kokt färsk pasta som smälter samman med vår fylliga, långsamt tillredda toscanska ragu. Varje tugga är en hyllning till den italienska matkulturen och tar dig med en resa till de soliga kullarna i Toscana.
195,00 kr
Spaghetti Allo Scoglio
En klassisk italiensk delikatess som för tankarna till Medelhavets kust. Vår Spaghetti allo Scoglio är en lyxig rätt fylld med en rik blandning av vongole, blåmusslor, tigerräkor och bläckfisk, tillagade i en aromatisk tomatsås med vitlök, persilja och en skvätt vitt vin. Den perfekta balansen mellan havets sötma och färsk pasta gör detta till en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
225,00 kr
Riga Toni Con Sugodo Di Manzo
Färsk Rigatoni serveras med en rik och smakfull sås av mört nötkött och aromatiska Karljohan-svampar. Den jordiga smaken från svamparna kompletterar perfekt det saftiga nötköttet, vilket resulterar i en harmonisk och delikat kombination. Avslutad med ett stänk av fin olivolja och en nypa parmesanost, erbjuder denna rätt en autentisk smakupplevelse från Toscana. En utsökt rätt för finsmakare som uppskattar de klassiska smakerna av italiensk mat.
215,00 kr
Pizza Alla Romana
Nonna
En klassisk pizza toppad med mozzarella, tomatsås, färskriven Pecorino Toscana DOP, burrata och färsk basilika. Avslutad med en stänk av olivolja för en autentisk smakupplevelse.
179,00 kr
Toscana
En smakrik pizza med handvispad ricottaost, delikat mortadella och en touch av olivolja. En enkel men utsökt hyllning till det toskanska köket.
179,00 kr
Prosciutto
En härlig kombination av Prosciutto Toscano D.O.P, färsk mozzarella och färskriven Pecorino Toscana D.O.P, toppad med ruccola, en touch av olivolja och burrata. En äkta toscansk delikatess.
215,00 kr
Från Grillen
Tagliata Di Petto D' Antara
Grillad ankfile, glaserad med vår egna apelsin & Vin Santo marmelad. CA 300g.
280,00 kr
Tagliata Rosmarino E Sale
200 gram grillad ryggbiff.
230,00 kr
Fileto Di Manzo Alla Griglia
200g grillad oxfilé.
340,00 kr
Scalopine Di Maiale
200g grillad fläsknoisette.
170,00 kr
Porchetta A
Saftigt fläsksida fyllt med aromatiska kryddor, långsamt rostat till knaprig perfektion, en smakresa till det genuina Italien.
180,00 kr
Tegame Alla Livornese
Fiskgratäng med hummersås och räkor.
230,00 kr
Dessert
Tiramisu Al Mirtilli
Njut av en smakfull twist på den klassiska tiramisun med vår blåbärs tiramisu. Fyllig mascarponekräm lager på lager med mjuka ladyfingers, och en frisk touch av blåbärskompott. En harmoni av sött och syrligt som lämnar dina smaklökar dansande av förtjusning.
115,00 kr
Pannacotta AL Gran Marnier
Upptäck en smakupplevelse utöver det vanliga med vår Pannacotta al Gran Marnier. En krämig och len pannacotta, förfört av den eleganta smaken av Gran Marnier. Varje sked är en resa genom lager av förförisk sötma och sofistikerad apelsinnot. En oemotståndlig avslutning på din måltid.
95,00 kr
Sorbeto Al Limone
Upplev en smaksensation utöver det vanliga med vår hemlagade Sorbeto al Limone, berikad med en skvätt av Limoncello. Varje sked av denna förfriskande citrussorbet är en resa genom solmogna citroners friskhet, komplett med den subtila kick av den italienska likören. En läcker avslutning som förgyller varje måltid med en känsla av sommar och lyx.
85,00 kr