Indigo

Pasta Al Gamberi

Handskalade räkor, curry, persilja och vitkök.

Bakad Potatis - Lunch

Välj mellan skagenröra, vegansk skagenröra, kycklingcurryröra eller med keso, majs, avokado, paprika och rödlök.

Grillskiva

Grillskiva med benfri fläskkotlett, kluftpotatis, bearnaisesås.

Kycklingspett

Kycklingspett med klyftpotatis och aioli.

Spansk Tallrik

Chorizo i rökig tomatsås med klyftpotatis.

Veckans Soppa

Broccolisoppa serveras med sidosallad samt. bröd och smör.

Pan con Ajo

Vitlöksbröd.

Patatas con Aioli

Friterad potatis med aioli.

Patatas Bravas

Friterad potatis med stark tomatsås och aioli.

Nachos con Guacamole

Nachochips med guacamole.

Aceitunas Marinadas

Marinerade stora oliver.

Ensalada Mediterranea

Blandsallad med mozzarella, cherrytomat, rödlök, oliver och basilikadressing.

Ensalada de Halloumi

Blandsallad med grillad halloumi, melon, cherrytomat, granatäpple och honungsdressing.

Champiñones Al Ajillo

Färska champinjoner frästa i vitlök, vitt vin och persilja.

Queso Frito con Miel

Friterad getost med honung.

Quesedillas de Verdura

Vetetortillas fyllda med grönsaker och ost. Serveras med gräddfil.

Pimientos el Padron

Färska små paprikor toppade med havssalt.

Queso Fundido

Grillad chèvreost på toast med honung, valnötter och karamelliserad balsamico.

Plato de Queso

Spansk blandad osttallrik med tillbehör och kvittenmarmelad.

Alcachofas con Jamón Serrano

Kronärtskockshjärta fylld med örtcrème och serranoskinka.

Nachos al Diabolo

Ostgratinerade nachochips med köttfärs, tomat och jalapeño.

Quesedillas de Pollo

Vetetortillas fyllda med kyckling och ost. Serveras med gräddfil.

Pincho de Solomillo

Grillade oxfiléspett med ök, paprika och chliaioli.

Dátiles con bacon

Baconinlindade dadlar med chiliaioli och karamelliserad balsamico.

Croqetas de Pollo con Jamón Serrano

Kroketter fyllda med kyckling och serranoskinka.

Chorizo con Tomate

Stekt spansk chorizo med cider och tomatsås.

Triangulo Andalucia

Baconlindad getost med karamelliserad balsamico.

Albóndigas con Tomate

Spanska hemgjorda köttbullar i tomatsås.

Fajita Chica de Pollo

Strimlad kycklingfilé, paprika och lök. Serveras med guacamole, gräddfil, tomatsås, ost och tortillarbröd.

Chuletitas de la Sierra

Grillade lammracks.

Alitas de Pollo

Marinerade kycklingvingar med stark tomatsås.

Cazuela de Carne

Strimlad biff med vitt vin, persilja och vitlök.

Jamón Serrano con melon

Serranoskinka med melon.

Tabla Ibérica

Charkbrick med serranoskinka, pata negra, chorizo, salchichón med manchego-ost och tillbehör.

Tapastallrik För Barn

Quesedillas de pollo (quesedillas med kyckling och ost). Serveras med friterad potatis, blandsallad och dippsås.

Tapas Avsmakningsmeny

Pan con Ajo, Patatas con Aioli, Ensalada de Halloumi, Quesedilla de Pollo, Pincho de Solomillo, Tabla Ibérica, Calamares a la Romana och Gabas al Ajillo. Välj till antal personer i nästa steg. beställ för minst två personer.

Pincho de Gambas

Scapispett med mangosallad gjord på mango, chilipaprika, ingefära, koriander och citron. Serveras med karamelliserad balsamico.

Boca de Mar

Kall skaldjurssallad med räkor, musslor, bläckfisk, paprika, lök ich citron.

Calamares al Ajiollo

Friterade bläckfiskringar med aioli.

Gambas al Ajiollo

Vitlöksfrästa tigerräkor i vitt vin med persilja (ASC-certifierad).

Mejillones

Vitvinskokta musslor med vitlök, chili och persilja. Serveras med vitlöksbröd.

Churros con Chocolate

Churros med choklad.

Crema Catalala

Spansk variant av crème brûléeglass.

Pastel de Chocolate de Mousse

Chokladmousse.

Frozen Cheesecake

Hemgjord cheesecake med Irish Cream-likör och björnbärssylt.

Guacamole

Rhode Islandsås

Balsamicovinägrette