Enoteket

Bruschetta med två sorters dipp

Grillat vitlöksbröd, serveras med 2 sorters dipp, varierar (G)

Eno Antipasto

Blandat kvalitetsfat med ett urval av italienska specialiteter, Produkter kan variera.

Lasagne

Enotekets lasagne med köttragú, ugnsbakad aubergine, saltad ricotta och svarta oliver ( OBS innehåller gluten, laktos och muskosnöt)

Tryffelfylld ravioli

Ravioli fyllda med tryffel och ricotta, velluté med vit tryffel & hackade hasselnötter ( allergi: gluten, laktos, nötter)

Lazy Man Cioppino

Fisk- och skaldjursgryta toppad med Enotekets pesto. Serveras med grillat bröd. (Gluten)

Långtidsbräserade oxkinder i rödvin

Serveras med riklig dos av sås och med potatispuré smaksatt med tryffelsmör från San Pietro al Pettine. (Laktos)

Al Tonno

Tomatsås, mozzarella, tonfisk, oliver och rödlök.

Boscaiola

Tomatsås, mozzarella och tre sorters svamp; kantareller, karljohan och portobello.

Mar Ligure

Tomatsås, mozzarella, räkor, scampi, bläckfisk och vinsauterade musslor toppade med pesto - äkta Liguriastyle!

Salamino Piccante

Tomatsås, mozzarella, Calabresisk salamino och oliver.

Mare e Monte

Tomatsås, mozzarella, räkor, champinjoner, oregano & vitlöksolja.

Prosciutto Crudo

Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka, oliver och salladsmix.

Lunatica

Vikt och fylld med tomatsås och mozzarella, kokt skinka, garnerad med caprino (getost), prosciutto och salladsmix.

Cacciatore

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, pancetta och salami.

Pancetta

Mozzarella, pancetta, rödlök, oliver och confiterade tomater. (utan tomatsås )

Dell'Ortolano

Tomatsås, mozzarella, svamp, lök, paprika, aubergine, zucchini och pachinotomat.

Nobile

Tomatsås, mozzarella, gorgonzola, salvia, oliver och rökt kalkon.

Capricciosa Originale

Tomatsås, mozzarella, champinjoner, grillad kronärtskocka, kokt prosciutto, ägg och svarta oliver.

Bufala Acciughe e Peperone

Tomatsås, buffelmozzarella, sardeller, oliver och grillad paprika.

Margherita

Tomatsås och mozzarella, toppad med färsk basilika.

Quattro formaggi

Mozzarella, getost, provolone, gorgonzola, små tomater och napolitansk salladsmix. (utan tomatsås )

Paesana

Tomatsås, mozzarella, pancetta, oliver, rödlök och ägg.

Caprina

tomatsås, mozzarella, getost, skivade rödbetor, napolitansk salladsmix och provolone.

Caprese

Tomatsås, mozzarella, burrata, confiterade tomater och färsk basilika.

Mezzogiorno

Tomat, mozzarella, rödlök, N´duja, burrata.

Randolfo

tomat, mozzarella, fräst spenat, salsiccia

Tommasini

mozzarella, pancetta, potatis, spenat

Caponata

Siciliansk aubergine och grönsaksblandning. Toppas med pinjenötter.

Olivblandning

Friterade Kronärtskockor

Friterade kronärtskockor på judiskt vis

Tiramisú

Enotekets läckra upplyftare (G)(L)

Coca-Cola Original Taste 33 cl

Coca-Cola Zero Sugar 33 cl

Fanta Orange 33 cl

Sprite 33 cl

Crodino

Italiensk alkoholfri apertiv.

Mineralvatten 33 cl

7Up Zero 33 cl