Brunch
Serveras lördag och söndag 12:00 - 16:00
Förrätter
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Side dish
Skål med små portioner. Ris ingår ej.
Vegetariska rätter
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Fisk och skaldjur
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter. Shantis fisk är alltid färsk och antingen ASC eller MSC-märkta.
Tikka Special
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Duba Tele Vaja
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Fågel
På Shanti strävar vi alltid efter att skapa spännande smakexplosioner. Vi har därför upptäckt att våra kycklinggrytor får en mustigare och djupare smak om man tillsätter lite lammbuljong (omkring 5%).
Tandoori Grill Sizlar
Dessa rätter är tillagade i en rund lerugn som kallas tandoori som når hela 400 grader. Sizlar kallar vi den gjutjärnsformen som våra tandoorirätter kommer in på. Samtliga rätter serveras med färska grillade grönsaker utöver ris, sallad, chutney & raita. Observera att alla rätter som serveras med tikkasås eller kormasås innehåller nötter.
Lamm
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Barnmeny
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Thali
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter.
Thali betyder tallrik och är en rätt som består utav flera smårätter.
Balti och korai
Ris, sallad, mangochutney, linssoppa och raita medföljer samtliga varmrätter. Balti är en gryta som är baserad på yoghurt, tomat, cashewnötter, vitlök & citron. Korai är en grytabaserad på curry, spiskummin, paprika och tomat. I bengalisk och indisk matlagning innehåller lammgrytorna lammkotletter med ben för att få ut mer smak. På Shanti använder vi därför 95% lamm stekfilé och 5% lammkotlett.
Eftermiddag & efter åtta
Bröd
Shantis nan är hembakat och sänks ner i en tanddoriugn som uppnår över 400 grader.