ONO® ASIAN EATERY (Onocubes®)

# BÚN NEM / FRÜHLINGSROLLE /

mit handgerollte Maishähnchen-Frühlingsrolle auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja auswahlt

Vytal Bowl

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BEEFING MANGO (mit Reis)

In Tamarind geschwenkte FRICKE Rind, knackigen minty Flugmango und knusprigen airfry Schalotten und Erdnüssen. Mit Reis und Asianchips serviert

Caesar Goes Asia

Salatmix mit hauseigenem Caesar-Kaffir Dressing, Lime Hähnchenbrust und Parmesan

Hot and Steamy

junge Sojabohnen gedämpft mit französischem Meersalz und koreanischen Chiliflocken oder japanischem Sesam

Julius In The House

3 Stück, gefüllte Kichererbsenbällchen mit Caesar Dressing, verfeinert mit Granatapfel und Percorino Romano

Planet Earth

3 Stück, indische Kichererbsenbällchen mit Calamansi-Guacamole Füllung

Rainbow Trees - SOMMERROLLEN

SUMMER ROLLS - Rote Beete Sommerrollen eingelegt mit Butterfly Pea-Reisnudeln, Mango, Minze und Dark Peanut Dip und diverse Füllung nach Wahl (kann auch ohne Erdnuss zubereitet werden)

Golden Globes

3 Stück, Kichererbsenbällchen gefüllt mit Sesam-Tropical-Salsa

Kraken Volcano

3 Stück japanische Teigkugeln mit Pulpo Füllung und Kumquat

Not French Fries

Süßkartoffeln mit Oregano Gewürzmischung und hausgemachter würziger Mayonnaise

Softshell Crisp ASMR - GYOZA MANDU (vegan)

gemischte homemade Mandu Gyoza mit ASMR Tofu & Kimchi Füllung, crazy crunchy & Miso-Caesar flavoured. (kann auch ohne Erdnuss zubereitet werden)

OG - HERBSTROLLEN (vegan)

AUTUMM ROLLS - der Klassiker, nothing crazy aber leider geil. Geht immer mit süß-sauer Soße oder ;)

Wrap Situation (neue Bestseller!) - FRÜHLINGSROLLE

SPRING ROLLS - Frühlingsrolle mit Maishähnchen Füllung auf Petite-Romana Bett, gemacht um wie ein Taco gegessen zu werden (don't forget to dip!)

ONO MISO

kräftige Wakame Suppe mit Akamiso, Kumquat und gegrillte Tofu

Rotes Meer

rote Miso Suppe mit Red Essence, gegrilltem Tofu, Rote Beete und eingelegtem Ingwer

XẢ ỚT | CHILLI CLEMONGRASS

geschwenkt in koreanischen Chilli und mit Zitronengrass verfeinert. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst.

XÀO CẦN | STIR CELERY

geschwenkt auf Aoli und Keil geschnitten Selleriebett. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst.

CÀ RI | RED CURRY

in Homemamde Kaeng Daeng THAI Curry und eingelegte Karotten geschmorrt. INHALT: Frühlingsrollen, Salad, Reis, Protein, Obst.

Veggie Medley

Avocado Blumen-Cut mit Oregano Süßkartoffel-Fritten, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat. Auf Wunsch kann es auch Vegan zubereitet werden

Coco Jamboo

Hähnchenbrust geschwenkt in Tom Kha Kokosnussmilch-Reduktion nach Thai Art mit Reis, verschiedenen, frischen, eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat. Auf Wunsch kann auch Vegan vorbereitet werden

Tropical Island

gegrilltes Tofu in hauseigener Red Velvet Essence mit Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

Corny Cow

geschwenktes Teriyaki Black Angus Beef mit gerilltem Mais nach vietnamesischer Art, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

Crunchy Sake

gegrilltes, schottisches Label-Rouge Lachsfilet mit Süsskartoffeln Fritten, Reis, verschiedenen frischen eingelegten Spezialitäten und Beilagensalat

# BÚN ĐẬU / TOFU /

crunchy Tofu mit hausgemachten Reisnudeln auf Mediterran Salatt-Bett und Soßen Auswahl

# BÚN GÀ / CHICKEN /

mit handgerollte Maishähnchen-Frühlingsrolle auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja auswahlt

# BÚN BÒ / BEEF /

24 Stunden mariniertes Entrecôte vom Rind mit hausgemachten Reisnudeln und Limetten-Chilli Vinaigrette

# BÚN NEM / FRÜHLINGSROLLE /

mit handgerollte Maishähnchen-Frühlingsrolle auf Reisnudel-Salad Bett, mit hausgemachten Limetten-Chilli Vinaigrette oder Soy-Ginger-Soja auswahlt

PHỞ CHAY

CHAY bedeutet Vegan/Vegetarisch, diese Version der Reisband Nudelsuppe wird mit eine klare Brühe aus Zuckerrohr,Rettich und Rüben gekocht.Gegrillter Zimtkassie, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe ebenfalls über Nacht, Dazu crunchy Tofu, knackige Enoki Pilze und Seitan. Clean and Tasty. 550ml

PHỞ GÀ

DIE LEICHTE: Reisband Nudelsuppe mit eine leichte Brühe, zarte in Kurkuma eingelegte Maishähnchenfilet und aufgerundet mit feine Kaffirblätter Julienne. 550ml

PHỞ BÒ TRUYỀN THỐNG

TRUYỂN THỐNG bedeutet TRADITIONELL: DAS ORIGINAL (Hà Nội): Gegrillter Zimtkassie, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 550ml

PHỞ BÒ ĐẶC BIỆT

ĐẶC BIỆT bedeutet SPEZIAL: DIE KOMBO: >> das Original PLUS zusätzlichem geschwenkte Aioli Rind << Gegrillter Cassia-Zimt, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 650ml

PHỞ BÒ TÁI LĂN

TÁI LĂN bedeutet MEDIUM RARE GESCHENKT : NEW STYLE: --> mit geschwenkten Rinderfilet und Knoblauch <-- Gegrillter Cassia-Zimt, schwarzer Kardamom und Sternanis beflügelt die langsam geschmorte Brühe über Nacht, bereichert mit Schnitten aus der Beinscheibe, Hochrippe, Schaufelbug und Brust, entsteht Vietnams berühmteste, klare aber tiefgründige Reisbandnudelsuppe. Eine Reise der Geschmäcke, Aromen & Sensorik die den Gaumen erobert. 550ml

Würzige Mayonnaise

Vegane Spicy Mayo

Teriyaki

Calamansi Guacamole

ICE AND FIRE

Lava Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern (OHNE EIS) as Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

LARA CROFFLE

- vegetarisch -****Die Hochzeit von Croissant und Waffeln (OHNE EIS)

SESAME STREET

- Vegan -**** Sesam-Bällchen aus Mochi mit Rote Bohnen Füllung (OHNE EIS)

Minty Refresher 0,45l

13,11€/l hausgemachter Limetten Minze Agaven Dicksaft

Peapina Icetea 0,45l

Ananas-Pfirsisch Eistee mit Schaum

Crazy Calamansi 0,45l

13,11€/l hausgemachte, exotische Zitrusfrucht mit Butterfly Tee

Fritz-Kola Mischmasch 0,33l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

SUPERCANE Juice 0,45l

frisch gepresste Zuckerrohr mit Limetten und Kalamansi

Aura Grauburgunder Henrici 0,75l

12,5%VOL, 29,33€/l Weißwein

GUDE Bier 0.33l

Helles Bier