Η γλυκίνη αποτελεί ένα σημαντικό αμινοξύ. Βοηθά στην πρόληψη της καταστροφής των μυών ενισχύοντας τα επίπεδα κρεατίνης, μία ουσία που διαδραματίζει έναν πολύ σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό. Οι υψηλές συγκεντρώσεις γλυκίνης δε βρίσκονται μόνο στους μύες, αλλά και στο δέρμα και σε άλλους συνδετικούς ιστούς. Σχεδόν το 1/3 του κολλαγόνου αποτελείται από γλυκίνη.