Η βιταμίνη Β12, ή αλλιώς κυανοκοβαλαμίνη είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη, μία από τις 8 του συμπλέγματος Β, η οποία είναι ευεργετική για πολλές λειτουργίες τού οργανισμού μας. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, γι’ αυτό επιλέγεται συχνά σαν συμπλήρωμα διατροφής από τους χορτοφάγους ή όσους έχουν ελλιπή διατροφή σε ζωικά συστατικά.