Τα 'Φυσικά' Κρασιά στην Ελλάδα είναι η πρώτη χαρτογράφηση και καταγραφή των προσπαθειών 'φυσικής' οινοποίησης σε όλη την Ελλάδα. Από την Κρήτη έως τη Θράκη και από την Κεφαλλονιά μέχρι την Πάτμο
Το 'Φυσικά Κρασιά στην Ελλάδα' είναι το πρώτο βιβλίο στα ελληνικά για το συγκεκριμένο θέμα και καταγράφει όλους τους προβληματισμούς σε σχέση με τη νομοθεσία, τις πρακτικές και τη χρήση θειωδών. Επιπρόσθετα παρουσιάζει και αξιολογεί περί τα 80 κρασιά από 27 διαφορετικούς παραγωγούς.
Γραμμένο στα Ελληνικά