Anand

M16. Samosas

pikant 2 Stück gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln

M17. Ghobi Pakora

Blumenkohl

M21. Chicken Pakora

paniertes Hähnchenfilet

M23. Paneer Pakora

hausgemachter frischer Rahmkäse

M24. Gemischte Vorspeisenplatte

mit Auberginen, Rahmkäse, Zwiebeln, Blumenkohl, Hähnchen und Salat

M11. Hara Bara Salat

gemischter Salat

M12. Indischer Salat

gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und indischem Rahmkäse

M14 Hähnchen Salat

gemischter Salat mit knusprig gebackenem Hähnchenbrustfilet

M1. Madras Rasam

rote Linsensuppe nach köstlicher südindindischer Art

M2. Vegetarische Suppe

gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt

M4. Mulligatawney Suppe

typisch indische Curry-Suppe mit Hähnchenfleisch

M5. Champignon-Cremesuppe

leckere Cremesuppe aus frischen Champignons, indischen Kräutern und garniert mit Sahne

M71. Chicken Curry

Hähnchenfilet in Currysoße nach köstlicher indischen Art zubereitet

M72. Chicken Sabji

Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse in spezieller milden Soße

M73. Chicken Jakhni

gegrilltes Hähnchenfleisch, eingelegt in Ingwer-Knoblauchpaste mit Joghurt und Mandeln

M77. Chicken Korma

Hähnchenfiletstücke in einer milden Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

M81. Chicken Jhalfrezi

mittelscharf Hähnchenfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl

M102. Knusprig gebackene Ente

scharf zubereitet nach indischer Art mit frischem Gemüse

M103. Battakh Korma

knusprig gebackenes Entenfleisch mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Sahnesoße

M105. Battakh Khumbi

knusprig gebackene Ente mit frischen Champignons und Ingwer in Currysoße

M106. Battakh Vindaloo

scharf knusprig gebackenes Entenfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in scharfer Currysoße

M108. Gebackene Ente mit Ananas

in Süß-Sauer-Soße

M145. Gebackene Ente mit Großgarnelen

in Süß-Sauer-Soße mit Ananas

M146. Gebackene Ente mit Gemüse

scharf in roter Currysoße mit Kokosmilch

M155. Ente Tikka

gebratenes Entenfleisch ohne Knochen in spezieller Joghurt-Sahnesoße mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

M156. Kamal Ente

knusprige Ente angebraten mit verschiedenem Gemüse in milder Sojasoße

M91. Lamm Curry

köstliches Lammfleisch in Currysoße nach indischer Art

M92. Lamm Sabji

zarte Lammfleischstücke mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen

M94. Mutton Josh

Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysoße

M96. Lamm Korma

zarte Lammfleischstücke in milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln

M98. Lamm Madras

scharf Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in spezieller Gewürzmischung nach südindischer Art

M67. Fisch Tikka

Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten

M113. Maschli Punjabi

Rotbarschfilet gewürzt in einer Mischung von ausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

M115. Scampi Sabzi

Großgarnelen mit frischem Gemüse, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysoße

M117. Scampi Korma

Großgarnelen mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Sahnesoße

M61. Tandoori Chicken

halbes Hähnchen, 24 Stunden in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken

M62. Chicken Tikka

gegrillte Hähnchenfiletstücke ohne Knochen in spezieller Joghurt-Sahnesoße mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

M65 Mutton Tikka

zarte Lammfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in spezieller Gewürzmischung

M31. Dal Makhni

verschiedene Linsenarten gebraten in Butter mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

M32. Sabji

verschiedenes frisches Gemüse mit Rahmkäse in Currysoße

M33. Sabji Korma

verschiedenes Gemüse mit gehackten Cashewnüssen und Rosinen in gewürzter Käse-Sahnesoße

M34. Aloo Gobhi

pikant frischer Blumenkohl zubereitet nach nordindischer Art mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

M39. Khumbi Paneer Masala

frische Champignons mit hausgemachtem Rahmkäse, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Sahnesoße

M41. Paneer Jhalfrezi

mittelscharf frischer Rahmkäse in gewürzter Currysoße mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer und Knoblauch

M42. Shahi Paneer

frischer Rahmkäse mit Mandeln, Rosinen und Cashews in Tomaten-Rahmsoße

M63. Paneer Tikka Masala

gegrillter Rahmkäse mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesoße mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

M51. Sofiani Biryani

Basmatireis gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen, ausgewogenen Gewürzen und Salat

M52. Chicken Biryani

Basmatireis mit Hähnchenfiletstücken, Zwiebeln, Nüssen und vielem mehr in spezieller Gewürzmischung

M53. Mutton Biryani

Basmatireis mit Lammfleischstücken, frischem Gemüse, Nüssen und vielem mehr

M54. Mix Biryani

gedämpfter Basmatireis mit Lammstücken, Hähnchenfleischstücken, Garnelen, Gemüse und vielem mehr

M55. Scampi Biryani

Basmatireis mit gebratenen Großgarnelen, Gemüse, Nüssen und vielem mehr

M56. Ente Biryani

gebratener Basmatireis mit Ente, Gemüse, Salat und vielem mehr

M57. Kross Gebackene Biryani

gebratener Basmatireis mit knusprig gebackenen Hähnchenstücken, Gemüse und vielem mehr

M213. Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Ofen gebacken

M215. Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch im Ofen gebacken

M216. Bhatura

frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

133. Indische Süßigkeiten

süßer Grießbrei zubereitet nach indischer Art mit Nüssen

134. Gebackene Banane

mit Honig, Mandeln und Eis

138. Mangocreme

Vio Still 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Lagerbier