Afsona Restaurant - Tashkent City

Ифтар Сет 1

Сытный и гармоничный ужин на Ифтар. Ароматная мясная самса, свежий салат ачичук, шурпа, праздничный плов, хрустящая лепешка и напиток на выбор

Ифтар Сет 2

Насыщенный и сбалансированный ужин. Сочная мясная самса, салат табуле, крем-суп Лаззат, нежный Товуқ сай, хрустящая лепешка и напиток на выбор

Шакароб

Традиционный салат из тонко нарезанных сладких томатов, огурцов и болгарского перца

Хрустящие баклажаны

Обжаренные баклажаны, помидоры черри и грецкий орех, заправленные фирменным соусом. Аллергены: орех грецкий

Огненный восток

Салат из отварной говядины, свежих огурцов, помидоров, болгарского перца и зелени, заправленный соевым соусом. Аллергены: соя

Марварид

Овощной салат с йогуртовой заправкой в сочетании с хрустящим сочным редисом, куриными яйцами и душистым укропом. Аллергены: белки коровьего молока, яйца куриные

Острый стейк салат

Свежий микс салатов со стейком, помидорами черри и хрустящими баклажанами, заправленный чили соусом. Аллергены: соевый соус, чили соус

Зеленый салат

Легкий салат из хрустящих огурцов, мелко нарезанных томатов, болгарского перца, микс салата, заправленный маслом и лимонным соком. Аллергены: мёд, горчица

Ачичук

Традиционный салат из сладких помидоров в сочетании с пикантным луком и душистым базиликом

Бактрия

Свежий микс салатов, болгарский перец, помидоры и сыр фета, обжаренный в панировке, маслины, заправленный фирменным соусом. Аллергены: молоко, глютен

Соленья по-восточному

Огурцы маринованные, патиссоны маринованные, перец стручковый, помидоры маринованные, кинза, укроп

Хумус

Нежный хумус с тахини, лимоном и чесноком, приправленный кумином и белым перцем. Аллергены: кунжут

Фаршированные баклажаны

Рулетики из баклажан, фаршированные сыром Фета, грецкими орехами, зеленью и чесноком. Аллергены: грецкие орехи, молочные продукты, соя, горчица

Узбекский сет

Сет закусок: сузьма, фаршированные сыром фета баклажаны, свежий салат, хумус и хворост. Аллергены: кунжут, молоко, грецкие орехи, молочные продукты, соя, горчица

Чебурек с сыром

Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из сыра. Аллергены: яйца, пшеница, молочные продукты

Олот самса из форели

Вкусная самса с начинкой из филе форели и репчатого лука

Сырные мульены

Мульены с начинкой из куриного филе и шампиньонов в сливочном соусе, подаются с сырным соусом

Чебурек с мясом

Тонкое тесто из высших сортов муки, обжаренное в масле, с начинкой из нежной говядины

Самса с картофелем и мясом

Традиционная узбекская самса из слоеного теста из муки высшего сорта с картофельно-говяжьей начинкой

Самса с мясом

Традиционная узбекская самса из слоеного теста из муки высшего сорта с говяжьей начинкой

Самса Пармуда

Две самсы, слепленные вместе: одна с курицей и грибами, вторая с картофелем и шпинатом

Катлама с сыром

Слоеное тесто с нежным сыром, запеченное в печи

Самса со шпинатом и брынзой

Самса с начинкой из свежего шпината и брынзы

Дум-шурпа

Ароматная шурпа из говяжьего хвоста с репчатым луком, картофелем и морковью, украшенная зеленью

Мастава

Наваристый рисовый суп на основе говяжьего бульона и кусочков обжаренного мяса с помидорами и восточными специями, подается со сметано-чесночным соусом

Кок шурпа

Легкий щавелевый суп в говяжьем бульоне с картофелем и перепелиными яйцами, подается со сметано-чесночным соусом

Машхурда

Суп, приготовленный из маша, риса и говядины в сочетании с пряными специями, подается с фирменным сметано-чесночным соусом

Куриный суп Угра

Наваристый куриный бульон в сочетании с яичной лапшой домашнего приготовления и нежным отварным филе курицы

Мохора

Наваристый суп из нута с нежной телятиной и овощами

Суп чучвара

Узбекское блюдо с маленькими пельменями, подается с наваристым бульоном и чесночно-сливочным соусом

Крем-суп Лаззат

Нежный суп из красной чечевицы с репчатым луком, морковью и специями

Лагман из говядины

Лапша домашнего приготовления с говядиной в овощном бульоне на основе соуса «Ва-Джу», с болгарским перцем, помидорами, сельдереем и специями

Манты с мясом

Традиционное блюдо из теста и говяжьей начинки, приготовленное на пару, подается со сметано-чесночным соусом

Жареный лагман

Лапша домашнего приготовления с говядиной, овощами и соусом «Ва-Джу», сельдереем, болгарским перцем, помидорами и чесноком

Ханум овощной

Тонкое тесто с начинкой из овощного фарша, кинзы и укропа, подаётся с томатно-чесночным соусом

Нарын с Бульоном

Мелко рубленное филе конины в сочетании с тонким воздушным тестом, отваренным в мясном бульоне

Манты с форелью

Нежные манты с начинкой из форели, подаются со сливочно-чесночным соусом

Товук Сай

Куриное филе с овощами, подается с отварным рисом

Праздничный плов

Праздничное блюдо узбекской кухни, приготовленное из нежной говядины, отборного риса и душистых специй

Машкичири

Машевая каша с рисом и нежной говядиной, приготовленная в традициях восточной кулинарии

Фруктовый плов

Плов, приготовленный на сливочном масле с фруктами. Подходит для вегетарианцев и любителей необычного вкуса

Долма

Виноградные листья, фаршированные мясом говядины и баранины, приготовленные на пару

Плов Чайханский

Плов, приготовленный из баранины с рисом Лазер на бараньем жире

Судак в панировке со шпинатным кремом

Филе судака, обжаренное во фритюре до золотистой корочки, с хрустящей панировкой

Джиз-Биз

Обжаренное нежное филе говядины с хрустящим картофелем и луком

Мясо Afsona

Сочные говяжьи медальоны, выдержанные в фирменном маринаде, готовятся по особому рецепту шеф-повара, подаются с овощами на гриле

Казан кабоб

Традиционное блюдо из томленой бараньей корейки, подается с картофелем и ассорти из свежих овощей

Медальоны с картофельным пюре

Сочная говяжья вырезка с картофельным пюре и перечным соусом, украшенная свежей зеленью

Туй Кебаб

Нежная говядина тушёная с луком, специями и помидорами черри. Аллергены: специи

Ассорти из шашлыка

Шашлык из баранины, говядины, куриный шашлык, молотый шашлык, дополненные овощами на мангале (картофель, томаты и грибы)

Запеченный картофель на мангале

Ароматный картофель с дымком, приготовленный на углях

Овощной шашлык

Обжаренные на углях помидоры, кабачки, баклажаны и болгарский перец

Цыпленок BBQ на мангале

Ароматный цыпленок, приготовленный на мангале со специями, подается со свежим микс-салатом

Молотый шашлык

Сочетание говяжьего и бараньего мяса, перемолотого и пропитанного маринадом по рецепту шеф-повара

Шашлык из курицы

Сочные кусочки куриного бедра, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала

Шашлык из баранины

Кусочки сочной баранины, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала

Шашлык из говядины

Сочные кусочки говядины, пропитанные фирменным маринадом, томленные на древесных углях мангала

Чак-чак

Хрустящие обжаренные кусочки теста, пропитанные медом

Фисташковый Чизкейк

Нежный десерт с кремовой основой из сыра Филадельфия и сливок, на хрустящей основе из печенья

Пахлава по-ирански

Сладкая пахлава с грецкими орехами и черным изюмом

Шоколадный фондан c мороженым

Шоколадный десерт с тающей начинкой, подается с мороженым пломбир

Соки Viko

Соки в ассортименте

Вода Chortoq без газа

Природная минеральная вода без газа

Coca-Cola

Классический газированный напиток

Sprite

Освежающий лимонно-лаймовый напиток

Borjomi water 0.5L

Вода Chortog с газом

Природная минеральная вода с газом

Coca-Cola

Классический газированный напиток в стеклянной бутылке

Вода Chortog без газа

Природная минеральная вода без газа

Sprite

Освежающий лимонно-лаймовый напиток в стеклянной бутылке

Вода Chortog c газом

Природная минеральная вода с газом

Апельсиновый

Натуральный сок из спелых апельсинов

Яблочно - морковный

Натуральный сок из яблок и моркови

Яблочный

Натуральный сок из сочных яблок

Морковный

Натуральный сок из сладкой моркови