Brasserie - Minor

Завтрак Турецкий

меневен, суджук, лепешки 2шт, мёд, варенье малиновое, сливочное масло, сливки, сыр, оливки, маслины, грецкие орехи, огурцы, помидоры, фетакса, чай с наватом meneven, sujuk, 2 flatbreads, honey, raspberry jam, butter, cream, cheese, olives, walnuts, cucumbers, tomatoes, feta cheese, tea with navat

Завтрак советский

сосиски молочные 2шт, глазунья 2шт, икра кабачковая, зеленый горошек, горчица, хлеб, чай снаватом

Завтрак узбекский

мастава, салат весенний, лепёшка, сливки, мёд, грецкие орехи, изюм, чай с наватом

МАСТАВА

Традиционный суп из риса, мяса и овощей, обладающий насыщенным вкусом и согревающим ароматом специй.

МАШХУРДА

Машхурда — ароматный суп с машем, рисом и мясом, сочетание нежности и пряностей в каждом кусочке

Пельмени

Домашние пельмени с говядиной, бульон, сметана, сливочное масло, б

МОЛОТЫЙ

230 г

Бон Филе

170 г

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ МАЛЕНЬКИЙ 1.2 КГ

Бон-филе 170гр, баранья корейка 170гр, куриные крылышки 200гр, молотый 460гр, овощной 20 гр

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ СРЕДНИЙ 2,4 КГ.

Бон-филе 170гр, баранья корейка 170гр, кусковой из говядины 340гр, кусковой из баранины 340гр, куриные крылышки 400гр,молотый 690гр, овощной 290гр.

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ БОЛЬШОЙ 4.8 кг

Бон-филе 340гр, баранья корейка 340гр, кусковой из говядины 680гр, кусковой из баранины 680гр, куриные крылышки 800гр, молотый 1380гр, овощной 580гр.

КУСКОВОЙ ИЗ БАРАНИНЫ

170г

ОВОЩНОЙ

230г

БАРАНЬЯ КОРЕЙКА

Корейка, картофельные чипсы, луковые кольца, салат микс, соус барбекю

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

200г

Микс шашлык

шашлык говяжий, шашлык молотый, шашлык куриный, картофель фри, лук, соус, хлеб

КУРИНЫЙ ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН BRASSERIE

фри, куриный грибной жульен, салат коул слоу, маринованные огурцы, сырный соус

БЕФСТРОГАНОВ BRASSERIE

фри, бефстроганов, салат коул слоу, маринованные огурцы, сырный соус

МЯСНОЙ СЕТ BRASSERIE

шашлык из говядины, колбаска говяжья, луковые кольца, фри, салат коул слоу, маринованный лук, соус барбекю

КУРИНЫЙ CET BRASSERIE

шашлык из куриных крылышек, колбаска куриная, луковые кольца, фри, салат коул слоу, маринованный лук, соус барбекю

ЧИКЕН КАРРИ BRASSERIE

фри, курица карри, салат коул слоу, маринованные огурцы, сырный соус

ПЕППЕРОНИ BRASSERIE

фри, пепперони, салат коул слоу, маринованные огурцы, сырный соус

30Ж BRASSERIE

фри, салат коул слоу, зелень, маринованные огурцы, сырный соус

БОЛОНЬЕЗЕ BRASSERIE

фри, болоньезе, салат коул слоу, маринованные огурцы, сырный соус

Зож Brasserie

Фри, салат коул слоу, зелень, маринованные огурцы, сырный соус

БРУСКЕТТА СТУНЦОМ

чиабатта, консервированный тунец, вяленные томаты, сыр креметте, черри

БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ

чиабатта, норвежский лосось, авокадо, черри, сыр креметте, руккола, соус спайси

БРУСКЕТТА С БОН ФИЛЕ

говядина, тесто, сливки, помидоры, огурцы, лук, сливочное масло

ТАКО ГОВЯЖИЙ

бон-филе, кукуруза, рататуй, соус шрирача, соус барбекю, лимон

ТАКО КУРИНЫЙ

куриная грудка, кукуруза, рататуй, соус шрирача, соус барбекю, лимон

КЕСАДИЛЬЯ

кукурузная лепешка, филе бедра курицы, помидоры, сыр чеддер, рукола, соус барбекю, сырный соус

ДОЛМА

фарш из контр-филе говядины, рис, лук, виноградные листья

БАРАНЬИ СЕМЕЧКИ

бараньи семечки, лук репчатый, чеснок

КРЫЛЫШКИ BBQ

куриные крылья, соус свит чили

ДУМБА

жареный курдючный жир, лук репчатый

КАЗЫ

казы из конины, лук репчатый

ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ

шпроты, молодой картофель, гренки, маринованные огурцы, лук, лимон

МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ

мозговые косточки, гренки, чеснок, лук репчатый, зелень (время подачи 30 минут)

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

пельмени говяжьи домашнии

ПИДЕ С СЫРОМ И МЕДОМ

тесто,сыр моцарелла, мед

ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ

тесто, сыр моцарелла, сыр сулугуни

МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ

квашеная капуста, маринованные огурцы, маринованные помидоры, армянская капуста, чеснок, зелень

ОВОЩНОЕ АССОРТИ

помидоры, огурцы, морковь, редис, болгарский перец, стручковый перец, зелень, лимон, чесночный соус

КРЕВЕТКИ

креветки, черри, лайм, мёд, свит чили, лимон

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА

яблоки, груша, ананас, банан, киви, апельсин, ягоды

СЫРНОЕ ПЛАТО

моцарелла, камамбер, дорблю, грана падано, козий сыр, грецкие орехи, мёд

ПИВНАЯ ДОСКА

кириешки, курт, миндаль, чипсы, фисташки, сыр сулугуни

РЫБНЫЙ СЕТ

юкола из форели 150гр, юкола из судака 150гр, вобла вяленая 1шт, кольца кальмара 50гр, анчоусы 50гр, желтый полосатик 50гр

ПИВНОЙ СЕТ

чесночные гренки, луковые кольца, чечил фри, охотничьи колбаски, картофельные шарики, куриные наггетсы, чипсы, соус чесночный, соус искандер

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

сыр моцарелла, кляр, фирменный соус

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ

бородинский хлеб, чеснок

Красная икра

икра красная, тарталетки, сливочное масло

Селедка по-домашнему

селедка, картофель, лук, лимон

САЛАТ СРУККОЛОЙ И СЫРОМ ФЕТА

руккола, сыр фета, грецкие орехи, черри, бальзамический соус

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

помидоры, огурцы, микс салат, болгарский перец, оливки, маслины, фирменный соус из сыра фитаки

САЛАТ BRASSERIE

черри, микс салат, козий сыр, кукуруза курага, гранат, изюм, чернослив, соус наршараб

САЛАТ СРУККОЛОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

руккола, черри, кедровые орешки, мёд, лимон

САЛАТ КАПРЕЗЕ С БАКЛАЖАНАМИ

баклажаны, крем чиз, помидоры, руккола кедровые орешки, бальзамический соус

САЛАТ С ТУНЦОМ

консервированный тунец авокадо шпинат черри, лук шалот, лимон, бальзамический соус

САЛАТ ПОД ВОДОЧКУ

отварная говядина, маринованные огурцы, маринованные грибы, лук

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

айсберг, черри, гренки, куриная грудка, сыр пармезан, перепелиные яйца, соус цезарь

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

айсберг, черри, гренки, креветки, сыр пармезан, перепелиные яйца, соус цезарь

Язык в сливочно-горчичном соусе

язык говяжий, сливки, горчица, горошек, шампиньоны, лук, болгарский перец

ОЛИВЬЕ

говядина, картофель, маринованные огурцы, морковь, яйца, горошек, майонез

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ

баклажаны, черри, зелень, фирменный соус из сыра фитаки

ХОРОВАЦ

баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень

САЛАТ ШАКАРОБ

помидоры, лук шалот, стручковый перец, райхон

САЛАТ КОУЛ СЛОУ

капуста красная, морковь, майонез, сметана

ТЕПЛЫЙ САЛАТ

бон-филе, болгарский перец, кабачки, помидоры, огурцы, оливки, маслины, шампиньоны, зелень, кунжут

МУЖСКОЙ КАПРИЗ

говяжий рулет, копчёная говядина, копченая индейка, пепперони, гауда, майонез, помидоры, зелень

Японский салат

бон филе, помидоры, огурцы, морковь, чеснок, соус чили

Смак

сухарики, куриная грудка, сыр, помидоры, чеснок, майонез

Чобан салат

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, зелень, лимон

ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

КУРИНЫЙ СУП РОЯЛЬ

СОЛЯНКА

ОСТРЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ

БОРЩ

бородинский хлеб, борщ, вяленая говядина, запечённый чеснок, сметана, лук репчатый, лук зеленый

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ

филе курицы, сливочное масло, пюре, помидоры, маринованные огурцы (время подачи 30 минут)

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ С ПЮРЕ

фирменные говяжьи котлеты, пюре, капустный салат, помидоры, лук

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

филе курицы, сыр моцарелла, кукуруза в сливочном масле, салат микс

КУРИЦА ЧИЛИ

филе бедра, болгарский перец, кабачки, помидоры, рис, зелень

ГОВЯДИНА ЧИЛИ

бон-филе, болгарский перец, кабачки, помидоры, рис, зелень

БЕФСТРОГАНОВ С ГОВЯДИНОЙ

бон-филе, сливки, шампиньоны, картофель, лук, огурцы маринованные, зелень

БЕФСТРОГАНОВ С КУРИЦЕЙ

филе бедра, сливки, шампиньоны, картофель, лук, огурцы маринованные, зелень

ТЕЛЯТИНА ПО ДОМАШНЕМУ

бон-филе, картофель, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый

ФИЛЕ МИНЬОН

бон филе, картофель, сыр, грибной соус

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ

норвежский лосось, овощи на гриле, черри, сырный соус

МЕДАЛЬОНЫ

бон-филе, спаржа, помидоры, грибной соус

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

цыпленок, картофель по домашнему, гренки, микс салат, фирменный соус (время подачи 30 минут)

КУРИНАЯ ГРУДКА В ГРИБНОМ СОУСЕ

куриная грудка, сливки, шампиньоны, фри, черри

ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЫШКИ

куриные крылышки 4шт, лимон, соус фирменный

КРЫЛЫШКИ BRASSERIE

куриные крылышки 8шт, картофель по домашнему, лимон, лук, помидоры, фирменный соус

БУРГЕРЫ BRASSERIE

бон-филе, булочки, фри, маринованные огурцы, сырный соус

ГАМБУРГЕР

говяжья котлета, булочка, сыр, помидоры, огурцы маринованные, лук, фри, фирменный соус

ГОВЯДИНА ПО БУРГУНДСКИ

бон-филе, картофель по домашнему, грибной соус, салат коул слоу, гренки, помидоры, огурцы

КАЗАН КАБОБ

баранья корейка, картофель, помидоры, огурцы, лук, зелень

ЧУПОНЧА

Чупонча — ароматное блюдо из баранины, запеченной с луком, картофелем и пряными специями в собственном соку

ВАГУРИ БАРАНИНА

Вагури — нежное и сочное блюдо из говядины, тушенной с луком, специями и зеленью до насыщенного вкуса.

ВАГУРИ ГОВЯДИНА

Вагури из говядины — мягкое, пряное блюдо с тушеным мясом, луком и зеленью, пропитанное насыщенным ароматом специй

BRASSERIE SPECIAL БОН-ФИЛЕ

Тушеная говядина — мягкое мясо, нежно пропитавшееся ароматами специй, томленое до идеальной текстуры и насыщенного вкуса.

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ

норвежский лосось, рис с овощами, помидоры, огурцы, лимон, соус сливочный

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ

норвежский лосось, рис с овощами, сыр дорблю, сырный соус

Сибас на гриле

сибас, пюре, спаржа, лайм

Кубинский сэндвич

брискет, поджаренный батон, сыр, халапеньо, фри, маринованные огурцы, фирменный соус

Баранья корейка

Корейка, картофельные чипсы, луковые кольца, салат микс, соус барбекю

Курица по - французки

Филе бёдра, сыр, помидор, пюре, салат микс

Мясное ассорти

Казы, язык, говяжий рулет, копчёное мясо

СОУС АЛЬФРЕДО С КУРИЦЕЙ

шампиньоны, куриная грудка, сливки, сыр пармезан

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ

фарш из контр-филе говядины, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, сыр пармезан

СОУС АЛЬФРЕДО СКРЕВЕТКАМИ

шампиньоны, креветки, сливки, сыр пармезан

ТИБОН МИРОТОРГ

450-550 г тибон мироторг, спаржа, соус барбекю

РИБАЙ МИРОТОРГ

рибай мироторг, спаржа, соус барбекю

РИБАЙ BARRA BEEF PRIME

Рибай Barra Beef, салат микс, соус барбекю

КЛАССИЧЕСКИЙ СТЕЙК

бон-филе, картофель по домашнему, салат коул слоу, гренки, помидоры, огурцы, соус грибной

КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

колбаски куриные собственного производства, картофель по-домашнему, капуста тушёная, барбекю соус, горчица

КОЛБАСКИ БАРАНЬИ ПИКАНТНЫЕ SPICY LAMB SAUSAGES

колбаски бараньи собственного производства, картофель по-домашнему, капуста тушёная, барбекю соус, горчица

АССОРТИ КОЛБАСОК

колбаски говяжьи, бараньи, куриные по две штуки, картофель по-домашнему, капуста тушёная, барбекю соус, горчица

КОЛБАСКИ ГОВЯЖЬИ

колбаски говяжьи собственного производства, картофель по-домашнему, капуста тушёная, барбекю соус, горчица

Фри

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

РИС С ОВОЩАМИ

ХЛЕБНАЯ ТАРЕЛКА

Лепешка

ЧЕЧИЛ ФРИ

жареный сыр сулугуни

ЧЕЧИЛ

сыр сулугуни

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ

тесто, соус мутти, моцарелла, гауда, куриная грудка, помидоры, шампиньоны

ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ

тесто, соус мутти, пепперони, гауда, моцарелла, орегано

ПИЦЦА БОЛОНЬЕЗЕ

тесто, соус мутти, моцарелла, гауда, фарш из контр-филе говядины, помидоры, лук, халапеньо

ПИЦЦА МЕКСИКАНСКАЯ

тесто, соус мути, моцарелла, гауда, бон-филе, лук, соус чили

ПИЦЦА МАРГАРИТА

тесто, соус мутти, моцарелла, черри, базилик

ПИЦЦА МИКС

тесто, соус мути, моцарелла, гауда, бон-филе, курица, пепперони, болгарский перец, помидоры, шампиньоны, оливки, маслины

ПИЦЦА С ТЕЛЯТИНОЙ

тесто, соус мути, моцарелла, гауда, бон-филе, оливки, маслины, лук

ПИЦЦА 4 СЫРА

тесто, соус мути, моцарелла, гауда пармезан дорблю руккола

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

бон филе, помидоры, рис, салат микс

КУБИНСКИЙ СЭНДВИЧ

брискет, поджаренный бантон, сыр, халапеньо, фри, маринованные огурцы, фирменный соус

Клаб сэндвич с курицей

Тостерный хлеб, куриная грудка, огурцы, помидоры, фирменный соус, фри

Клаб сэндвич с лососем

Тостерный хлеб, лосось слабосолёный, авокадо, руккола, салат микс

МИКС ШАШЛЫК

шашлык говяжий, молотый, куриный, фри, лук, соус, хлеб

АВОКАДО РОЛЛ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

Креветки, авокадо , огурцы, тобико, сыр Филадельфия

РОЛЛ ЭБИ- ЛАЙТ

Тигровые креветки, сыр Филадельфия, огурцы, угорь

РОЛЛ КРЕВЕТКА - ЛОСОСЬ С СОУСОМ ВАСАБИ

Тигровые креветки, лосось, сыр Филадельфия, авокадо, соус васаби

САЛМОН СПАЙС РОЛЛ

Лосось , сыр Филадельфия, авокадо, огурцы, спайс соус

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ

Лосось, тобико, сыр Филадельфия, авокадо, огурцы

ЗАПЕЧЁННЫЙ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

Лосось , авокадо , огурцы, яки-запечённый соус, сыр Филадельфия

ЗАПЕЧЁННЫЙ РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ

Тигровые креветки, огурцы, сыр Филадельфия, яки- запеченный соус, авокадо

ЗАПЕЧЁННЫЙ РОЛЛ С УГРЁМ

Огурцы, сыр Филадельфия, яки-запеченный соус, угорь, авокадо

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ С КРЕВЕТКАМИ

Тигровые креветки, сыр Филадельфия, авокадо, огурцы, тобико

СУШИ СЕТ - 9 ШТ

Креветки - 3 шт, угорь - 3 шт, лосось - 3 шт

СЕТ НОМЕР Nº1 (32 ШТ)

Филадельфия классика - 8 шт, Канада ролл - 8 шт, Калифорния с креветками - 8 шт, Запеченные с лососем - 8 шт.

СЕТ HOMEP Nº 2 (36 ШТ)

Филадельфия классическая - 8 шт, Эби Лайт ролл - 8 шт, Авокадо ролл с креветками - 8 шт, Запечённые с угрём - 4 шт, Запечённые с лососем - 8 шт.

CET BRASSERIE (36 ШТ)

Ролл с лососем и красной икрой - 8 шт, Суши лосось - 2 шт, Суши угорь - 2 шт, Салман спайс - 4 шт, Калифорния с креветками - 8 шт, Запеченные с лососем - 4 шт, Эби Лайт - 4 шт, Авокадо с лососем - 4 шт.

РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Авокадо, лосось, огурцы, сыр Филадельфия

РОЛЛ С ЛОСОСЕМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Лосось , икра красная, авокадо, сыр Филадельфия

РОЛЛ КАНАДА

Угорь, лосось, огурцы авокадо, сыр Филадельфия, унаги соус, кунжут