Chaykof – C1

Блинчики с добавками

Блинчик в порции 1шт, подаётся со сливками

Блины с грибами и сыром

В порции 2 блина, с начинкой из грибов и сыра, обжаренных на сливочном масле. Дополнительно подаются сливки.

Блины с мясом

В порции 2 блина, с начинкой из говядины, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками.

Блины с творогом

Блины с творогом, сливками и сахаром, обжариваются на сливочном масле. Подаются со сливками и клубникой.

Завтрак Английский

Болтунья подается с охотничьими колбасками на гриле,картофельным драником,шампиньонами ,белой фасолью и тостом

Завтрак континентальный

Яйцо в тостерном хлебе, слайсы сыра Тильзитер и копченой индейки, свежий салат, круассан из нашей пекарни, клубничный джем и сливочное масло. К завтраку также подаётся яблочный фреш, а также на выбор гостя американо/эспрессо или чай чёрный/зелёный

Завтрак №1

Комплексный завтрак, состоит из слабосоленого лосося, двух отварных яиц пашот, картофельных драников, авокадо и крем-сыра с добавлением зеленого лука и базилика, а также свежего салата и 2 ломтиков хлеба

Завтрак здоровый

Комплексный завтрак. В составе: злаковые хлебцы, яйца, домашний творог, салат из авокадо и огурца, вяленые томаты. Подходит приверженцам кето диеты.

Завтрак СССР

Яичница глазунья из двух яиц, две сосиски, баклажанная икра, зелёный горошек, горчица. Подаётся с ржаным хлебом из нашей пекарни

Шакшука

Яичница из двух яиц в соусе из свежих томатов посыпанных зеленью,подается со сливочным маслом и питой

Каша гречневая

Гречневая каша с молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом

Каша гречневая на кокосовом молоке

Гречневая каша с молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом

Каша гречневая на миндальном молоке

Гречневая каша с молоком, сахаром и сухофруктами. Подается со сливочным маслом

Каша овсяная

Овсяная крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша овсяная на кокосовом молоке

Овсяная крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша овсяная на миндальном молоке

Овсяная крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается с карамелизованными яблоками, сливочным мороженым и грецкими орехами.

Каша рисовая

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Каша рисовая на кокосовом молоке

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Каша рисовая на миндальном молоке

Рисовая крупа, сваренная на молоке с добавлением сахара и сливочного масла. Подается со свежими ягодами и кусочком сливочного масла

Сырники из рикотты

Сырники из сыра Рикотта с фруктами и ягодами, подаются со сливками и клубничным джемом

3 яйца с добавками

На выбор:омлет,глазунья или скрамбл, подается с микс салатом и хлебом

Оладьи из гречневой муки

В порции четыре оладушка, они подаются со сливками и ягодным сиропом из вишни с добавлением клюквы и цедры апельсина, декорируются свежими ягодами.

Гранола с кефиром

Микс из злаков, сухофруктов и орехов. Подаётся с кефиром, сезонными ягодами и фруктами, сверху поливается клубничным джемом.

Скрамбл с авокадо

Скрэмбл из 3х яиц подается с кремом из авокадо и свежего шпината, и свежим хлебом

Яйца пашот и картофельные драники с говяжьим беконом и голландским соусом

2 яйца пашот подаются с обжареным говяжим беконом на нежном и в то же время хрустящем дранике из картофеля и соусом голландез, с добавлением трюфельного масла

Французский тост

Сладкая гренка в яично ванильном кляре, обжареная на сливочном масле, подается с мороженым и апельсиновым кремом

Кесадилья с курицей

Начинка из помидоров, курицы, перца триколор, фасоли белой, свежей кинзы, перца чили и сыра чеддер. Подается со сливками, томатной сальсой и гуакамоле.

Клаб сэндвич с курицей

Куриная грудка,омлет,маринованные огурцы,соус Цезарь,тостерный хлеб обжареный на гриле.Подается с салытным миксом

Клаб сэндвич с тунцом

Ржаной тост, консервированный тунец, лист салата, лук шалот, вяленые томаты, свежие томаты, отварное яйцо, соусом Цезарь, подаётся с салатным миксом.

Крок Мадам с копченой индейкой

Традиционный французский сэндвич с копченым мясом индейки, сыром и жареным яйцом. Мы подаём его с салатным миксом, томатами черри и вялеными томатами.

Круассан сэндвич с лососем

Круассан, начиненный соусом из мягкого сыра, слабосоленым лососем и огурцом.

Круассан сэндвич с сыром

Круассан начиненный соусом из мягкого сыра, сыром тильзитер и свежими томатами

Запеченый круассан с индейкой

Круассан запекается с начинкой из сыра Тильзитер, индейки, томатов, сливочного масла. Сверху выкладывается яйцо-глазунья.

Панини с моцареллой

Хрустящая чиаббата, соус Песто, томаты свежие, томаты вяленые, оливки, сыр Сулугуни. Подается с салатным миксом.

Сэндвич с ростбифом

Сэндвич из хрустящей чиабатты,Начинка: сочный ростбиф (запеченная говяжья вырезка), свежие томаты, маринованные огурцы и каперсы

Ржаной тост с лососем

Крем сыр, авокадо, слабосолёный лосось, два яйца пашот, выкладываются на ржаной тост. Сверху поливается соусом из крем-сыра

Клаб сэндвич с лососем

Лосось, крем из мягкого сыра, огурцы, латук, омлет, тостерный хлеб, обжаренный на гриле, подаётся с микс-салатом.

Сэндвич с мортаделлой и салями

Итальянская чиаббата обжаривается на гриле, начиняется колбасой мортаделла и салями, свежими томатами, маринованными огурцами и сыром моцарелла, халапеньо, руккола, пармезан, бальзамический крем

Драники из кабачков

Драники из кабачка , соус из свежих томатов . Поверх драников выкладывается крем сыр.

Паштет из куриной печени

Подается он с инжирным вареньем, сливочным маслом, хлебом и сушенным инжиром.

Фатайер со шпинатом и сыром

Арабские пирожки со свежей зеленью обжаренные во фритюре, подаются с кисломолочным соусом с добавлением свежей зелени и пряных специй. Соус слегка пикантный

Брускетта харавац

Запеченые овощи заправленные свежей зеленью и луком, подаются на брускете из тартина

Брускетта с томатами и фетой

Ломтик обжаренного на гриле тартина подается с томатной начинкой и сыром фета

Салат с жареным сыром и ягодным соусом

Шарик из мягкого сыра обжаренный в панировке до золотистой корочки, свежий салат, томаты черри, заправка из кисло-сладкого соуса из ягод, дополняется грецкими орехами

Салат с лососем и авокадо

Микс салат, свежий лосось, маринованные яблоки в соке лайма с добавлением мёда, заправка на основе базилика с добавлением сока лайма, апельсина и мёда

Салат с ростбифом

Запеченный ростбиф и микс салата, заправляется медово - горчичной заправкой, бальзамическим кремом

Салат с руколой, свеклой и сыром фета

Руккола, свёкла, мякоть апельсина, сыр Фета, медово - горчичная заправка, тыквенные семечки

Салат с тунцом

Свежие томаты, консервированный тунец, ломтики поджаренного хлеба и отварное яйцо всмятку, молодой шпинат, лук шалот заправляются соусом из винного уксуса, меда и оливкового масла

Салат цезарь с курицей

Салат айсберг, куриное филе, обжаренное на гриле, каперсы, ломтик злакового хлеба на гриле, томаты черри, заправляется соусом Цезарь, посыпается сыром Пармезан.

Салат цезарь с лососем

Салат айсберг, лосось, обжаренное на гриле, каперсы, ломтик злакового хлеба на гриле, томаты черри, заправляется соусом Цезарь, посыпается сыром Пармезан.

Салат весенний с авокадо

Это лекгое и свежее блюдо из свежей зелени, кисломолочного соуса и хрустящих овощей, кототорое идеально передает атмосферу наступающей весны.

Салат Греческий

Свежие овощи с сыром фета,оливками и маслинами, заправляются оливковым маслом и соком лимона

Салат с овощами Конфи

Легкий и в тоже время питательный салат с овощами и свежей зеленью имеет много полезных витаминов и способствует улучшению пищеворения

Салат в Мексиканском стиле

Салат из свежей зелени и овощей, приправленный острой заправкой, подается со сливочно лимонным соусом и куриной грудкой

Салат табуле

Восточный салат из мелко нарубленной свежей петрушки, спелых томатов и булгура, подается с питой

Суп кукурузный

Сливочный суп из кукурузы.

Суп с фрикадельками

Говяжьи фрикадельки, лук порей, картофель, томаты черри и морковь, в наваристом говяжьем бульоне.

Суп куриный с лапшой

Куриный бульон с добавлением картофеля, моркови, отварной курицы и домашней лапши, подается с зеленью.

Суп томатный

Томатный суп из томатов пилатти подается с чесночной гренкой из обжаренного на гриле тартина и сыром тилизитер

Суп окрошка

Легкий суп на основе кефира и сливок с телятиной,редисом,картофелем,огурцом и перепелиными яйцами

Суп минестроне

Блюдо итальянской кухни, легкий суп из сезонных овощей подается с ломтиком свежего тартина и оивковым тапинадом

Соус Альфредо

Соус со сливками С добавлением куриной грудки и шампиньонами. Перед подачей посыпается сыром Пармезан

Соус Болоньезе

Паста с томатным соусом с добавлением говяжьего фарша. Перед подачей посыпается сыром Пармезан

Соус Карбонара

Классический итальянский соус с добавлением желтка и копченой говяжьей грудинки.

Соус с томатами и базиликом

Классический томатный соус с добавлением свежего базилика. При подаче посыпается сыром Пармезан

Соус с креветками и сладким перцем

Соус на основе печенного перца с обжаренными креветками и пастой на выбор

Вишневая десертная паста

Паста отваренная в вишнемом сиропе, подается с сливочно ванильным соусом и консервированными фруктами

Соус путанеска

Одно из самых известных блюд итальянской кухни. Готовится паста на основе томатов пилати с добавлением анчоусов, каперсов и чеснока

Котлета по-киевски с гречкой

Котлета из куриного филе, начинённая сливочным маслом и укропом. Подается с гарниром из гречки

Куриные котлеты на пару с овощами

Нежные домашние котлеты из курицы с соусом Ткемали,на гарнир :овощи на сливочном масле с добавлением чеснока и розмарина

Шницель из куриной грудки с булгуром

Сочная отбивная из куриной грудки в панировке под сливочно-грибным соусом. На гарнир шпинат в сочетании с булгуром.

Бефстроганов с картофельным пюре

Популярное во всем мире блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины, лука, грибов и маринованных огурцов, подается с картофельным пюре.

Картофель по-домашнему с говядиной

Обжаренные тонкие ломтики картофеля с мясом, сливочным соусом и грибами

Котлеты говяжьи с картофельным пюре

Нежные домашние котлеты из говядины (2 шт), на гарнир: картофельное пюре со шпинатом, а также домашний салат из свежей капусты и огурцов.

Медальоны с овощами

Медальоны под соусом демигласс. Припущенные овощи: морковь-бэйби, болгарский перец, кабачки, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, чеснок, розмарин.

Ростбиф со шпинатом

Запеченная говяжья вырезка, подается с гарниром из картофеля, грибов и шпината, перечным соусом. Прожарка Medium

Форель запеченная

Запеченная форель, подается с отварными оващами и соусом Бер блан

Гуляш по-венгерски

Кусочки говядины тушеные с луком, картофелем и болгарским перцем . Подается с хлебом

Долма из баранины с томатным соусом

Мы готовим долму из мякоти ягненка и говядины, подаем в томатном соусе с добавлением печеного сладкого перца, и кисло молочным соусом

Курица с песто и грибным соусом

Запеканка из куриного фарша с соусом песто, свежим шпинатом и спелыми томатами, подается с грибным соусом с добавлением трюфельного масла

Гарнир гречка с грибами

Отваренная гречневая крупа со сливочным маслом и обжаренными шампиньонами.

Зеленая гречка

Отварная зелёная гречка подаётся с сыром рикотта, обжаренным луком, грибами и припущенным шпинатом.

Гарнир овощи припущенные с чесноком

Овощи отвариваются до полуготовности, затем тушатся на сливочном масле с добавлением чеснока и розмарина.

Гарнир пюре с грибным соусом

Отварной, толченный картофель.

Гарнир рис басмати

Отварной рис

Гарнир картофельные дольки с чеснаком и розмарином

Картофель обжаренный с чесноком, розмарином и зеленью в сливочном масле,подается с соусом

Круассан классический

Булочка из слоеного теста в форме полумесяца

Круассан с джемом

Классический французский круассан с джемом

Круассан с нутеллой

Классический французский круассан с нутеллой

Круассан со сгущенкой

Классический французский круассан со сгущенкой

Блек Джек

Шоколадный муссовый десерт с начинкой из ванильного крема брюле и бисквитом без муки

Блинный торт

Торт из 21 румяного блинчика, крема дипломат и свежей клубники

Брауни с крем-сыром

Насыщенный шоколадный десерт, с крем-сыром, карамелью и гречким орехом

Чиа пудинг манго

Полезный десерт из овсяного молока, семян чиа и пюре манго

Чизкейк классический

С добавлением ванили и апельсиновой цедры

Эклеры

Классические заварные пирожные с кремом

Фисташковый рулет

Нежное меренговое тесто и крем с натуральным фисташковым пралине

Гранола 250гр

Смесь из злаков и орехов, отлично подойдет для перекуса

Макаронс апельсин

Францусзкий десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из апельсина и кофе

Макаронс фисташка-малина

Францусзкий десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из фисташек и малины

Макаронс клубника-мята

Францусзкий десерт из друх меренговых половинок с миндалем и начинкой из клубники и мяты

Медовый торт

Приготовленный по секретному рецепту классический торт с добавлением меда и карамели

Наполеон

Слоенный торт со сливочно - заварным кремом

Орешки

Песочное тесто с начинкой из сгущенки и грецких орехов

Панна котта

Нежное кокосовое желе без сахара. Джем из клубники. Приготовлено без продуктов животного происхождения.

Печенье с карамелью

Две половинки нежного, тянущегося печенья соединенные шоколадным ганашем и соленой карамелью

Печенье с клюквой

Песочное печенье с клюквой

Печенье с шоколадной крошкой

песочное печенье с кусочками темного шоколада

ПП батончик

Питательный батончик из кураги, фиников и смеси орехов.

Шоколадная колбаса

Десерт из какао, сгущенки и песочного печенья, прямиком из СССР

Шоколадный кекс

Полезный кекс пригтовленный без сахараи продуктов животного происхождения на основе овсяной, рисовой и миндальной муки.

Сырник

Запеченная творожная масса с сухофруктами

Сникерс

Наша вариация всемилюбимого десерта из японского шоколадного бисквита, тянущейся соленой карамели с арахисом и сливочного крема .

Стакан безе

Нежные и хрустящие меренги в стаканчике

Тарталетка ореховая

Корзиночка из песочного теста наполненная миксом из грецких орехов, фундука и кешью, залита сверху соленой карамелью.

Пирог вишневый

Хит продаж вот уже на протяжении 10 лет. Слоеное тесто, свежая вишня и заварной крем.

Чизкейк смородиновый

С добавлением натурального пюре смородины

Морковный торт

Пряные морковные коржи с грецким орехом и изюмом, нежный сырный крем.

Хлебцы злаковые

Пара баб

Ромовая баба со взбитыми сливками и свежими ягодами

Макаронс арахис

Францусзкий десерт из двух меренговых половинок с арахисовым ганажом

Поленница

Палочки из заварного теста,со взбитыми сливками и вишней

Графские развалины

Безе,заварной крем со сливочным маслом,жареные грецкие орехи

Красный бархат

Эффектный касный бисквит,крем из сливочного сыра

Горячий шоколад

Густой напиток на основе какао.

Какао

Напиток на основе молока и какао, подается без сахара.

Какао на кокосовом молоке

Напиток на основе кокосового молока и какао, подается без сахара.

Какао на миндальном молоке

Напиток на основе миндального молока и какао, подается без сахара.

Каскара

Тонизирующий напиток приготовленный из шелухи кофейных зерен

Матча латте

Кофейный напиток с повышенным содержанием молока

Матча латте на кокосовом молоке

Кофейный напиток с повышенным содержанием кокосового молока

Матча латте на миндальном молоке

Кофейный напиток с повышенным содержанием миндального молока

Смузи из манго и банана

Густой освежающий напиток из манго и банана

Смузи из маракуйи и банана

Густой освежающий напиток из маракуйи и банана

Смузи с йогуртом, овсянкой, яблоком и корицей

Густой освежающий напиток из йогурта, овсянки яблока и корицы.

Детокс цитрус щавель

Взбитый коктейль из апелсина и щавеля

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок апельсина

Фреш грейпфрут

Свежевыжатый сок грейпфрута

Фреш лимонный

Свежевыжатый сок лимона

Фреш морковный

Свежевыжатый сок моркови

Фреш морковно-яблочный

Свежевыжатый сок моркови и яблока

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок яблока

Шейк протеиновый

Протеин смешанный с молоком

Шейк протеиновый на кокос.молоке

Протеин смешанный с кокосовым молоком

Шейк банановый

Взбитый коктейль с молоком и бананом

Шейк молочный

Взбитый молочный коктейль

Шейк шоколадный

Взбитый молочный коктейль с шоколадом

Шейк матча

Взбитый коктейль на основе молока и зеленого чая матча

Шейк матча на кокосовом молоке

Взбитый коктейль на основе кокосового молока и зеленого чая матча

Шейк матча на миндальном молоке

Взбитый коктейль на основе миндального молока и зеленого чая матча

Шейк протеиновый на минд.молоке

Протеин смешанный с миндальным молоком

Strawberry lust

Клубника,цветы османтуса,ваниль

Lemon pie

Лимон,корица,имбирный пряник

Iced tea

Гранатовый щербет

Cucu Gentle

Огурец,личи,мята

Чай ассам

Черный чай

Чай жасмин

Зеленый чай с жасмином

Чай молочный улун

Зеленый чай с молочным вкусом

Чай сенча

Зеленый чай

Заводной апельсин

Облепиха,имбирь,апельсин,мед

Смородиновый лес

Черная смородина,хвоя,шалфей,листья смородины,сахар

Яблочный пирог

Яблоко,корица,имбирный пряник,зеленый чай

Клубника со сливками

Клубника,сахар,молочный улун

Индийский океан

Алоэ,лимон,кардамон,чарбец

Масала чай

Молоко,эрл грей,авторская смесь специй для маласа

Масала чай на миндальном молоке

Молоко растительное,эрл грей,авторская смесь специй для маласа

Американо

Кофейный напиток на основе эспрессо

Капучино

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком

Капучино на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с кокосовым молоком

Капучино на миндальном молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с миндальным молоком

Кофе бамбл

Кофейный напиток на основе эспрессо с апельсиновым соком

Айс кофе

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком

Латте

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием молока

Латте на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием кокосового молока

Латте на миндальном молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с повышенным содержанием миндального молока

Кофе мокко

Кофейный напиток на основе эспрессо с молоком и шоколадом

Раф фисташковый

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками и фисташкой

Раф карамель

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками и карамелью

Раф классический

Кофейный напиток на основе эспрессо со сливками

Колд брю классик

Кофейный напиток приготовленный путем настаивания кофейных спешалити зерен холодным способом

Колд брю персик

Кофейный напиток приготовленный путем настаивания кофейных спешалити зерен холодным способом с добавлением персика

Американо двойной

Кофейный напиток приготовленный на двойной порции эспрессо

Мега капучино

двойная порция любимого капучино

Мега капучино на кокосовом молоке

двойная порция любимого капучино на кокосовом молоке

Мега Капучино на миндальном молоке

двойная порция любимого капучино на миндальном молоке

Флет уайт

Кофейный напиток на основе эспрессо с пониженным содержанием молоком

Флет уайт на кокосовом молоке

Кофейный напиток на основе эспрессо с пониженным содержанием кокосового молоком

Хлеб датский порция

Состоит из двух видов муки, первого сорта и цельнозерновой, а также белого солода. В состав хлеба также входит: ячмень, лен, семечки подсолнуха, мед, ржаной солод.

Хлеб тартин гречневый порция

Знаменитый крафтовый хлеб из муки первого сорта и муки из зеленой гречки. Этот хлеб полностью готовится на закваске. Также в состав входит солод белый и солод красный.

Хлеб чиабатта порция

Классический итальянский хлеб

Хлебная корзина

Детская каша овсяная с мороженым

Овсяная каша со сливочным пломбиром и бананами

Детская каша гречневая с бананом

Гречневая каша на сливочном масле с молоком и бананами

Детская каша рисовая с бананом

Рисовая каша на сливочном масле с молоком и бананами

Детские блинчики с мясом

В порции 2 блина, с начинкой из говядины, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками.

Детские блинчики с творогом

В порции 2 блина с начинкой из творога со сливками и сахаром, обжаренных на сливочном масле. Подаются со сливками и клубникой.

Детский куриный суп с макарошками

Куриный бульон с добавлением картофеля, моркови, отварной курицы и макарон

Детский суп кукурузный

Сливочный крем-суп из кукурузы.

Пицца омлет

Нежный омлет из 3х яиц с добавлением молока, подается в виде пиццы пеперони

Детский завтрак

Сэт завтрак из куриного филе в панировочных сухарях, свежих огурцов и блинчика с нутелой и клубникой. Отлично подходит как на завтрак так и на обед

Наггетсы из курицы с картофелем

Куриное филе панированное в сухарях и обжаренное во фритюре подается с дольками картофеля

Детская котлета говяжья с пюре

Нежные домашние котлеты из говядины с картофельным пюре

Детская котлета куриная с гречкой

Нежные домашние котлеты из курицы с гречкой