Köşebaşı - Seul Mun

4 meze set

Баклажан в соусе, свекольный чатни, шпинат узюмю, хайдари

5 meze set

Хумус, кисир, свекла с лабне, мухаммара, абаганнус

Tasty set

Какао, куриный шашлык + игрушка в подарок

Yummy set

Милкшейк, куриная котлета + игрушка в подарок

Soslu patlican

Запеченные баклажаны с томатным соусом

Panco

Баклажаны с томатным соусом и йогуртом

Abagannuş

Жареный баклажан с йогуртом и оливковым маслом

Üzümlü ispanak

Сыр Тулум co сливочным маслом

Yaprak sarma

Долма из листьев винограда

Haydari

Haydari

Girit ezme

Сыр фета, петрушка, чеснок, грецкий орех и оливковое масло

Kisir

Салат из булгура, смешанный с петрушкой, зеленым луком, мятой и оливковым маслом

Muhammara

Смесь дробленых грецких орехов, хлеба, тахини и чеснока

Labneli pancar

Свекла маринованная на сыре лабне

Suzme yogurt

Сюзьма малосоленая

Kapya Biberli Haydari

Специальный чесночный соус с сузмой

Kopoglu

Закуска с сузмой и с жареными овощами

Tulum peynir

Листья салата, подается с сыром Тулум и грецкими орехами

Domates va eksi kremali salati

Ezme salata

Салат с нарезанными вручную помидорами, луком,петрушкой и турецкими специями

Roka domates peynirli

Салат из рукколы с сыром Фета и помидорами

Çoban salata

Салат из нарезанных кубиками помидоров и огурцов с лимонной заправкой, смешанной с мелко нарезанным болгарским перцем

Fattuş salata

Листья салата, помидоры, ломтики зелёных оливок, подаётся с соусом из пасты из черных оливок

Салат с сухофруктами

Sezar Salatasi

Классический салат с специальным соусом и с сыром пармезан

Yunon Salatasi

Греческий салат с греческим соусом и с сыром фета

Soslu Citir Patlican Salata

Жареные баклажаны с специальным соусом и с сыром фета

Mercimek corbasi

Суп-пюре из чечевицы

Ezogelin

Традиционный турецкий суп с булгуром и чечевицей, острый

Суп с говяжьим языком

Куриный суп

KöşebaşI acili (adana)

Шашлык из баранины, измельченный вручную, острый

KöşebaşI acisiz (urfa)

Шашлык из баранины, измельченный вручную, не острый

Pirzola kuzu

Бараньи отбивные на гриле с оливковым маслом и турецкими специями

Çöp şIş

Нарезанная кубиками и специально маринованная баранина

Beyti kebab kuzu

Кебаб из баранины

Köşebaşı soslu beyti

Шашлык из баранины обернутое в лаваше с томатным соусом и йогуртом

KöşebaşI yogurtlu kebabi

Баранина фаршированная с томатным и сливочным соусом, йогурт с фисташками подаётся с нарезанным лавашом

Tavuk şaşlik

Специальный маринованный куриный ломтик и луковые кольца

Lokum burger

Гамбургер с бон филе и картошка фри

Alinazik terbiyeli şIşten

Рубленные кусочки баранины (кусковой) на смеси йогурта, баклажанов и чесночного пюре

Bonfile dilimleri

Ломтики телятины

Kurabiye

Мясо баранины приправленное восточными специями и картошкой

Donar atrikot

Рибай из говядины с картошкой и грибным соусом

Soslu bonfile

Нежные ломтики телятины с грибным соусом и пюре

Terbiyeli şIş (kuzu)

Нарезанная кубиками и специально маринованная баранина (гриль)

Kösebasi şaşlık

Ломтики специальной маринованной говядины и луковые кольца

Cigar şIş

Шашлык из говяжьей печени

Et sac tava (dana eti)

Обжаренное говяжье мясо, помидоры и зеленый перец на традиционной турецкой сковороде

Mini hamburger

Gevrek kebap kuzu

Шашлык из кунжутного лаваша на гриле с йогуртом и томатным соусом

Citir Special Beyti

Кебаб из баранины запеченная в тесте в тандыре

Bonfile Spaghettii

Говядина обжаренная в сливочном масле

Doner Alinazik

Блюдо из мясо донар с закуской abagannuş

Kosebasi Chef Special

Обжаренный кебаб из баранины и с мясом говядины с помидорным соусом

Tavuk şIş

Нарезанная кубиками и маринованная курица со специями (гриль)

Citir tavuk kanat

Хрустящие куриные крылышки, маринованные в масле и турецких специях

Tavukli sac tava

Обжаренная курица с варенным рисом, помидоры и зеленый перец на традиционной турецкой сковороде

Alinazik tavuk

Кусочки куриного мяса на смеси йогурта,баклажанов и чесночного пюре

Alti ezmeli tavuk

Куриное мясо с пастой Alti

Kuşbaşili pide

Традиционное турецкое пиде с нарезанными кубиками мяса

Kasar peynirli pide

Традиционное турецкое пиде с сыром

Kiymali pide

Традиционное турецкое пиде с мясным фаршем

Ekmek sepeti (tirnog pide)

Хлебная корзина

Ekmek sepeti

Хлебная корзина

Lahmacun

Лахмаджун

Kavurmali kasarli pide

Сырное пиде из тандырного мяса (бастурмы) с помидорами и болгарским перцем

Peperoni Pizza

Пицца с тонким слоем пепперони , с сыром и с помидорами

Kavurmali Kapali Pide

Зарытый пиде с сыром и с кусочками мясо из говядины

Ev tipi patates kızartma

Жареная картошка по деревенский

Bulgur pilavı

Булгур

Patates tava

Жареные картофельные дольки

Pirinç pilavı

Рис с овощами

Çikolatalı supangile

Супангиле шоколадный

Künefe

Künefe dondurmali

с мороженым

Dondurma

Мороженное

Ayva tatlisi (mevsimlik)

Айвовый десерт

Чизкейк san sebastian

Чизкейк классический

Чизкейк шоколадный

Чизкейк ягодный

Tahinli kabak tatlisi

Десерт из тыквы с сиропом и дроблёным кунжутом

Medovik

Медовик

Katmer

Тонкий десерт юфка с начинкой из сливок и фисташек

Brauni dondurmali

Брауни с мороженным

Dondurmali İrmik helvası

Манный десерт с мороженым

Fırın sütlaç

Havuc dilim baklava

Традиционная турецкая пахлава с фисташками