Сочное мясо барашка, приготовленного в печи в хрустящей пите с добавлением картофеля фри, свежих томатов и лука. Акция Сок в подарок к каждому бургеру

Order 1kg of meat or a tandoor burger - drink as a gift

89 000 soʻm107 000

Барашек в печи 200гр

Порция на 1 человека. Лопатка барашка запеченная в печи, подается с горячим хлебом, приготовленным в тандыре, дунганским перцем и чесноком

153 000 soʻm

Хумус

Классическая закуска к мясу из нута с добавлением тахини, чеснока и лимонного сока, заправленная оливковым маслом

49 000 soʻm

Долма с виноградными листьями 10шт

Фаршированные виноградные листья, бараньим фаршем, рисом и специями

82 000 soʻm

Шакшука

Закуска из запечных баклажанов, болгарского перца, томатов с добавлением лука, чеснока и специй

59 000 soʻm

Пиде с мясом, овощами и сыром

Пиде с мясом барашка в печи, болгарским перцем, томатами, сырами Гауда и моцарелла с добавлением петрушки и лука

113 000 soʻm

Лахмаджун

Тонкая хрустящая лепёшка с начинкой из говяжьего фарша, болгарского перца и томатов

79 000 soʻm

Чабан салат

Салат со свежими огурцами и томатами с добавлением лука и зелени. Заправляется гранатовым соусом

49 000 soʻm

Баклажан фаршированный

Запечённый баклажан с говяжьим фаршем со свежим помидором и томатным соусом с добавлением петрушки и специй.

102 000 soʻm

Дзадзыки

Закуска из кислого йогурта со свежими огурцами, укропом, специями с добавлением чеснока и лимонного сока

49 000 soʻm

Мезе сет

Сет закусок на 2-3 человека. Закуска из запеченного в печи болгарского перца, Мутабель, Шакшука, Эзме, Хумус

102 000 soʻm

Салат из запеченных на огне баклажанов

Салат из запеченных в печи баклажанов, болгарского перца и томатов с добавлением с добавлением лука, чеснока, кинзы и специй, заправленный оливковым маслом

49 000 soʻm

Пиде с мясом и сыром

Пиде с мясом барашка в печи, сыром Гауда и моцарелла

113 000 soʻm

Пиде с сыром

Пиде с сырами Гауда и моцарелла

93 000 soʻm

Свежие овощи в заправке из грецких орехов

Свежие огурцы и томаты с добавлением свежего лука, грецких орехов и зелени (базилик, кинза, лук зеленый) Заправляется соусом на основе грецких орехов и оливкового масла.

59 000 soʻm

ДОЛМА-МЕНЮ

Тыква фаршированная 1шт

Запечённая тыква с начинкой из говяжьего фарша, помидоров и двух видов сыра — моцарелла и гауда

82 000 soʻm

Перец фаршированный

Болгарский перец фаршированный говяжьим фаршем, с добавлением риса и томатного соуса

102 000 soʻm

Долма с виноградными листьями 10шт

Фаршированные виноградные листья, бараньим фаршем, рисом и специями

82 000 soʻm

Mashhur

Долма с капустой

Капуста, фаршированная говяжьим фаршем, с добавлением риса и томатного соуса.

82 000 soʻm

Баклажан фаршированный

102 000 soʻm

Долма ассорти

Ассорти из трех видов долмы (фаршированный болгарский перец, фаршированная капуста, долма из виноградных листьев)

113 000 soʻm

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Барашек в печи 200гр

153 000 soʻm

Mashhur

Барашек в печи 1кг

Лопатка барашка запеченная в печи, подается с горячим хлебом приготовленным в тандыре, дунганским перцем и чесноком

Order 1kg of meat or a tandoor burger - drink as a gift

UZS 753,000828 000

Чечевичный суп

Крем суп из турецкой чечевицы с добавлением сливочного масла

39 000 soʻm

Тандыр бургер

Order 1kg of meat or a tandoor burger - drink as a gift

89 000 soʻm107 000

Mashhur

Соус к мясу

Соус из болгарского перца, томатов с добавлением чеснока и специй

6 000 soʻm

Mashhur

Тыквенный крем суп

Крем-суп из тыквы с тыквенными семечками.

39 000 soʻm

Восточный суп

Суп с фрикадельками, пельмешками, горохом и овощами

39 000 soʻm

ПИДЕ И ЛАХМАДЖУН

Пиде с сыром

Пиде с сырами Гауда и моцарелла

93 000 soʻm

Пиде с мясом и сыром

Пиде с мясом барашка в печи, сыром Гауда и моцарелла

113 000 soʻm

Пиде с мясом, овощами и сыром

113 000 soʻm

Лахмаджун

Тонкая хрустящая лепёшка с начинкой из говяжьего фарша, болгарского перца и томатов

79 000 soʻm

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ К МЯСУ

Закуска из запеченного в печи болгарского перца

Запаянный в печи болгарский перец, петрушка. Заправка из оливкового масла

49 000 soʻm

Винегрет

Запеченная свекла, квашеная капуста, соленые огурчики, картофель, морковь, фасоль. Заправлен оливковым маслом и специями

42 000 soʻm

Капуста чимчи

39 000 soʻm

Рис по-турецки

Отварной рис с вермишелью

21 000 soʻm

Мезе сет

Сет закусок на 2-3 человека. Закуска из запеченного в печи болгарского перца, Мутабель, Шакшука, Эзме, Хумус

102 000 soʻm

Оливки и Фета

Закуска из маслин и оливок (60гр), Сыр Фета с орегано (40гр)

52 000 soʻm

Свежие овощи в заправке из грецких орехов

59 000 soʻm

Чабан салат

Салат со свежими огурцами и томатами с добавлением лука и зелени. Заправляется гранатовым соусом

49 000 soʻm

Табуле

Закуска из булгура, томатов и мелко нарезанной зелени (петрушка, лук зеленый, мята), заправленная специями, оливковым маслом и соком лимона

52 000 soʻm

Салат из томатов, авокадо, моцареллы с кедровыми орешками

Салат с сыром моцарелла, свежими томатами, авокадо и кедровыми орешками. Заправляется оливковым маслом и бальзамиком, с добавлением специй

89 000 soʻm

Свежие овощи

Свежие огурцы и томаты

32 000 soʻm

Картофель фри

32 000 soʻm

Эзме

Пикантная закуска к мясу из мелко нарубленных болгарского и стручкового перца и томатов, с добавлением лука, петрушки, турецких специй и пасты из томатов. Заправка - оливковое масло

59 000 soʻm

Салат из запеченных на огне баклажанов

49 000 soʻm

Хумус

49 000 soʻm

Mashhur

Дзадзыки

Закуска из кислого йогурта со свежими огурцами, укропом, специями с добавлением чеснока и лимонного сока

49 000 soʻm

Маринованные огурчики

39 000 soʻm

Маринованный острый перчик (бибер)

12 000 soʻm

Маринованная красная капуста

Капуста квашеная со свёклой по-армянски

39 000 soʻm

Мутабель

Закуска из запечённых баклажанов, перетертых с йогуртом, с добавлением чеснока, лимонного сока, тахини, сумаха и других специй. Заправка из оливкового масла

59 000 soʻm