Безглютеновая органическая итальянская кукурузная мука производится методом сверхтонкого помола под названием «Fumetto».
Идеально подходит для приготовления соленых и сладких продуктов, таких как хлеб, пицца и слоеное тесто, свежая паста, торты, печенье и кремы, заменяя пшеничную муку типа.
Кукурузная мука Probios является источником клетчатки, гарантировано не содержащей глютена.