500gr. 100% tanlangan mol go‘shti, piyoz, chorva, qora murch, tuz. Tayyorlash usuli: Suvni qaynatib olinadi. Muzlatilgan chuchvaralarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynab turgan sho‘r suvga soling. Chuchvaralar suzib chiqqach, olovni pasaytirib, 6 daqiqa pishiramiz.