450gr. 100%-li tovuq filesi, maydalangan suxari, baton, piyoz, sut, tuxum, tuz, qora murch.
Tayyorlash usuli: Muzlatilgan kotletlarni qizdirilgan tovaga ozroq o‘simlik yog‘i solib qo‘yiladi. Kotletlarni o‘rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida qovurib olamiz. So‘ngra, har tomondan 8-10 daqiqa davomida past olovda, qopqog‘i ostida pishgunicha qovuramiz.
Qadoqda: 6 dona.